<p class="ql-block">福建普通人的晚餐分享</p><p class="ql-block">做饭最头疼的就是炖汤，因为总想着每天不重样，所以每天花心思最多的就是那碗汤。</p><p class="ql-block">今天突发灵感，猪舌头和绿笋一起炖个汤，非常成功，朋友们可以试试。</p><p class="ql-block">猪舌头绿笋汤，汤好喝，肉好吃，还有脆甜的绿笋，非常满意。</p><p class="ql-block">猪舌头先焯水1-2分钟，用刀刮去表面白色的膜，清洗干净，随后切片。</p><p class="ql-block">把猪舌头和切片的绿笋一起放入盆子，加姜片和清水，高压锅上汽后压15分钟即可。</p><p class="ql-block">清炒地瓜叶，听说地瓜叶里的膳食纤维含量很高，能促进肠道蠕动，改善便秘问题，对肠胃健康很友好。</p><p class="ql-block">锅里下猪油，放入蒜头爆香，地瓜叶倒入锅里大火翻炒均匀，炒至变色变软、放盐巴和味精调味即可。</p><p class="ql-block">清炒八角瓜，没胃口的时候，做个清炒八角瓜就对了，八角瓜就是丝瓜，比起圆丝瓜，我觉得八角丝瓜更加鲜甜好吃。</p><p class="ql-block">炒八角瓜最简单，根本不需要花里胡哨的调味料，只需一勺猪油，就能把丝瓜的鲜甜发挥得淋漓尽致。</p><p class="ql-block">吃的时候汤汁泡饭里，夏天哪怕没胃口，炒这个也能吃下一碗饭。</p><p class="ql-block">韭菜炒蛋，这可是我的童年下饭神菜，鸡蛋吸满了韭菜的香气，专杀大米饭。</p><p class="ql-block">先把鸡蛋炒到软糯蓬松，盛出来备用。</p><p class="ql-block">锅里留底油，放韭菜翻炒一分钟，调味加盐巴、生抽。</p><p class="ql-block">倒回炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀即可出锅。</p><p class="ql-block">卤小肠，最近吃小肠上瘾了，炖汤，卤味，根本吃不腻啊。</p><p class="ql-block">小肠仔细清洗干净，来点老酒、姜片下锅焯水。</p><p class="ql-block">焯过水的小肠放入高压锅，加入八角、香叶、桂皮、姜片、盐巴、味精、老酒、生抽、老抽，高压锅上汽十五分钟，香喷喷出锅。</p><p class="ql-block">福建普通家庭简简单单的一餐，吃饱喝足，充满希望！</p>