<p class="ql-block"> 红炉腾烟火 烙味醉黔山</p><p class="ql-block"> ——记贵州名片——水城天下第一锅</p><p class="ql-block"> 黔地六盘水，风物蕴奇珍，有水城烙锅，号天下第一锅，为黔味名片，驰誉八方。</p><p class="ql-block"> 肇始于二零一五，筑千平阔堂，铸六尺巨锅。一锅容数十食客，围炉同飨，破小灶之囿，成共享食趣之新境。秉食新守正、诚信至上之旨，厨匠潜心研味，食材朴真，烟火氤氲，客至如归，口碑日积。</p><p class="ql-block"> 盛名远播，诸媒竞传。央视栏目倾情推介，各大主流媒体争相采撷，携烙锅古韵走出西隅，风行海内。屡获黔省商务、餐饮协会认证殊荣，膺美食名店诸誉，实至名归。</p><p class="ql-block"> 守古法而融新意，承烙锅千年精髓，纳四时鲜品入馔。锅气腾腾，藏山野风物之鲜；围坐融融，载黔人待客之诚。一鼎沸香，不止珍馐一味，更凝黔地饮食文脉，承一方烟火温情。往来游人入此，啖地道烙锅，尽览贵州风土，舌尖品黔韵，一炉盛山河。</p><p class="ql-block">正所谓词云:</p><p class="ql-block"> 满庭芳·咏凉都天下第一烙锅</p><p class="ql-block"> 凉都凝香，巨锅腾焰，黔境独擅珍馐。阔堂千尺，围坐客相酬。六尺圆炉沸滚，鲜蔬嫩、炙尽山柔。匠心在，新烹守古，烟火绕层楼。</p><p class="ql-block"> 名扬，驰四海，央媒竞赞，誉满神州。秉诚信初心，味润宾游。一脉烙锅文脉，融风物、香贯西畴。凭谁品，红炉百味，一碟醉贵州。</p><p class="ql-block">(2026.8.5陈暾撰于六盘水)</p>