<p class="ql-block">朱富贵海鲜火锅介绍 </p><p class="ql-block">品牌概况</p><p class="ql-block">2019年起源福州，福建现象级连锁海鲜集市火锅，主打平价鲜活海鲜，泉州惠安等设有门店，以自选取餐、一人一锅模式出圈，是本地热门排队餐饮品牌 。</p><p class="ql-block">环境风格</p><p class="ql-block">千平大店，大排档市井烟火风，没有奢华装修，宽敞通透，超大开放式选菜档口+活体海鲜池，热闹接地气，适合朋友聚餐、家庭小聚，饭点排队现象普遍。</p><p class="ql-block">经营模式</p><p class="ql-block">一人一锅小火锅，十多种锅底可选：花胶鸡、糟粕醋、藤椒、骨汤、辣锅等；自选拿菜，不同颜色餐盘区分价位，按盘子结账，丰俭由人，不是自助，吃多少算多少。</p><p class="ql-block">菜品特色</p><p class="ql-block">主打现捞活海鲜：黑虎虾、皮皮虾、六头鲍、生蚝、膏蟹、各类贝类，海鲜池鲜活现处理；搭配现切牛肉、丸滑、素菜，全店菜品100‑150余种，选择丰富，人均约100元上下。</p><p class="ql-block">适合场景</p><p class="ql-block">家庭聚餐、朋友多人小聚，想吃平价鲜活海鲜火锅。</p><p class="ql-block">小提示：饭点客流极大，建议错峰到店，热门海鲜高峰期容易缺货。</p>