三伏天使劲吃它，一消炎，二通便，三祛湿，四款开胃食谱老少适配～

天涯隐客

入伏之后高温高湿交织，身体很容易积攒湿热与内热，不少人会出现皮肤反复长痘、排便黏腻不畅、整日困倦乏力、浑身像裹着湿布一样闷重。

很多人解暑只知道猛吃冰饮、凉食，短暂舒服后反而加重体内湿气。

冬瓜是三伏天性价比极高的时令食材，性质微凉却不伤脾胃，兼具清热消炎、利水祛湿、润肠通便三重作用，日常换四种做法轮换吃，清淡开胃，全家都合适。

一、冬瓜薏米排骨汤

排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇净浮沫温水冲净；薏米提前浸泡 20 分钟，冬瓜切大块。

砂锅中放入排骨、薏米、姜片，加水大火烧开转小火炖一小时，再下入冬瓜炖煮 20 分钟，冬瓜炖至通透软烂，少许盐调味即可。

排骨温补，缓解伏天体虚乏力；薏米深层祛水肿、散湿热，搭配冬瓜利水清内热，长期喝改善身体浮肿、大便黏马桶、燥热长痘。

二、虾皮炒冬瓜

冬瓜切薄片洗净，虾皮沥干，备好蒜末。

少油爆香蒜末与虾皮，炒出鲜香味后下冬瓜片大火翻炒两分钟，加少量清水盖盖焖三分钟，冬瓜变软透亮后加盐、少许鸡精拌匀出锅。

虾皮性温，中和冬瓜凉性，同时补充钙质；整道菜低脂清淡，解决三伏天没胃口、湿热腹胀，坚持吃肠道通畅，身体不再笨重。

三、冬瓜荷叶代茶饮

取半张干荷叶、10 克冬瓜皮、少量干冬瓜肉洗净，全部食材放入养生壶，加 600 毫升清水，大火煮沸后小火煮 15 分钟，滤掉残渣，放温后白天当水饮用。

荷叶刮油清暑，冬瓜皮祛湿消肿、清热效果更强。

出汗多、虚胖水肿、体内油脂堆积的人群日常多喝，温和疏通湿热，通便排毒。

四、冬瓜海带绿豆汤

绿豆提前泡 30 分钟，海带泡发切块，冬瓜去皮切大块。清水烧开，先煮绿豆、海带 25 分钟至绿豆开花，放入冬瓜继续炖煮 15 分钟至软烂，无需加糖，原味清甜，温饮、放凉饮用均可。

绿豆专攻降火消炎，缓解伏天口干上火、皮肤炎症长痘；海带清理肠道垃圾、辅助通便，搭配冬瓜强效祛暑湿，燥热烦闷、便秘湿热人群常喝，身体通透清爽。

四种冬瓜做法覆盖汤品、炒菜、茶饮，日常轮换食用，不用复杂食材，温和调理伏天湿热问题。