《立秋》,今年“立秋”还在二伏中

郝和平

<p class="ql-block">三角梅:别名,三支梅。属于紫茉莉科,叶子花属,由美洲(热带)引入,是国内南方城市里常见的景观花卉。</p><p class="ql-block">三角梅,花期长、色彩丰富,不少城市都将它选为市花。</p> <p class="ql-block">萝藦:别名,芄兰、白环藤、羊婆奶等。枝叶折断后,会有白色乳汁渗出。</p><p class="ql-block">喜攀篱墙、依附在灌丛中。</p><p class="ql-block">有药用价值,其垂直生长的特性,常用于景观植物的搭配,强化园林的艺术效果,绿化美化环境。</p> <p class="ql-block">关键词:菰,菰米,茭白。</p><p class="ql-block">菰、菰米,很多人并不知道是什么,但一提到“茭白”,尤在江南,大家都熟悉,不就是一种常吃常买的蔬菜嘛!</p><p class="ql-block">但接着说,菰米,茭白本就是一家子。是同属一种叫“菰”的植物的不同部位时,是不是就会让人觉得有点犯困,感到又要绕脑子了。</p><p class="ql-block">菰,水生植物,稻子的亲朋好友。</p><p class="ql-block">菰的种子就是菰米,“茭白”是“菰”受霉菌感染后的变性根茎。</p><p class="ql-block">菰米在中国古代,曾经的社会地位很高,归属稻米的另类口粮,被市俗尊称六谷(宁波俗称六谷指的是玉米,有文献讲,稻子本就不属五谷,祭祀所用五谷是没有稻子的)。</p><p class="ql-block">菰米渐渐退出主体粮食的历史原因很多,主要表现在以下几个方面:</p><p class="ql-block">一、菰米成熟,同穗不同时,稍震动,便有颗粒自行脱落,采摘则需要特殊工具,费时费力,得不偿失。</p><p class="ql-block">二、对环境要求苛刻,大面积栽种的水质要清,还要静,湿地要平整,水的深浅要适度。</p><p class="ql-block">三、菰米产量低,一亩多不过六七十斤,少则更少,土地利用率低,与投入产出不成比例。</p><p class="ql-block">四、易受“黑粉菌”感染,致使根茎,变大变粗,形成棒槌状,变性部位的根茎就是“茭白”。倒也正是这歪打正着的结果(茭白),反倒喧宾夺主,成全了茭白。茭白好吃,产量高,收益高、亩产价值远超菰米,农家们权衡利弊后索性将错就错,取而代之了菰米。</p><p class="ql-block">只是近年,国人生活水平大幅度提升,超市开始出现从美国、加拿大的五大连池进口的菰米,因其特有的高品质营养,再次引发了人们的关注。‌</p><p class="ql-block">数据采集:菰米蛋白质含量是大米的 2 倍,富含18 种人体必需的氨基酸,低脂肪。适于糖尿病人。‌</p><p class="ql-block">又含类黄酮、维生素 E 等抗氧化物质,有助于血脂高的人日常食用。‌‌‌</p><p class="ql-block">为适应市场需求,‌中国农科院科研团队已在昆山等地开展菰米试种,若普及,可减少进口数量。</p><p class="ql-block">值得一提的是,宁波水域面积宽广,水质优良,极适菰米栽培。盼望不远的将来,宁波自有品牌,香软甜糯的菰米,也会出现在寻常百姓家的餐桌上。</p> 宁波天封塔,南,“莲桥府”仿古建造四合院,极具地域特色的徽派建筑,白墙,黑瓦,防火马头墙。 宁波天一广场,上世纪末,比较成功的仿西方建筑的作品。图片中的俩位,行走在广场,且不怕热。 又在改造中的天一广场 <p class="ql-block">今年伏天特别热,但好像人们习惯了。</p><p class="ql-block">该干什么干什么,逛街,逛街,逛快乐!</p>