秦淮畔旧厂新生，烟火里金陵余味

阿诗蒂亚

《秦淮畔旧厂新生 烟火里金陵余味》

大美南京：百年风华·红色金陵系列

摄影制作：阿诗蒂亚

地点：南京1865文化创意产业园

时间：2026年7月28日

　　初夏时节，清风漫过秦淮河岸，我缓步走入晨光1865文化创意产业园，赴一场“印象周二”的金陵风味之约。在百年工业旧址的氤氲时光里，细品地道南京味道，看老厂房焕发新生，一食一景，皆是金陵独有的温柔与厚重。

金陵制造局大门 晨光1865文化创意产业园 天坛大佛法像（晨光机器厂铸制） 园区林荫大道 图强 变革 诚信 团队（马家山桥）

　　走入“印象周二”餐厅，质朴雅致的氛围扑面而来，没有喧嚣的闹市烟火，只有静谧舒缓的格调。落座品食，每一道菜品都藏着地道的南京风情。清润的盐水鸭肉质细嫩、咸香回甘，是刻在南京人骨子里的味道；软糯的桂花糖芋苗甜而不腻，裹挟着清甜桂香，温润入喉。招牌炖生敲，鳝鱼去骨炸得外酥里嫩，裹着甜面酱香到跺脚！芦蒿炒香干清爽解腻，脆嫩得像咬到春天。寻常秦淮美食，褪去了街头的喧嚣，在清幽的环境里，沉淀出江南饮食的细腻温婉。舌尖流转的不仅是地道风味，更是代代相传的金陵烟火，温柔熨帖人心。

      一餐饭毕，余味悠长，我循着微风在园区缓缓漫步，瞬间被这片新旧交融的景致深深吸引。这里远离城市的浮躁，青砖黛瓦的老建筑错落排布，百年岁月的痕迹镌刻在一砖一瓦之间。很难想象，这片雅致文艺的创意园区，曾是风雨百年的工业重地。       时光回溯至1865年，晚清洋务之风兴起，金陵制造局在此应运而生，开启了中国近代工业的探索之路。彼时机器轰鸣、炉火灼灼，工匠匠人潜心造物，铸就近代军工的峥嵘岁月，成为中国工业萌芽的重要印记。岁月流转，此地更名晨光机器厂，接续工业薪火，见证着时代的迭代与变迁。百余年风雨沧桑，时代浪潮更迭，昔日热火朝天的老厂房，并未湮没于岁月，而是温柔转身，蜕变为生机盎然的文创产业园。 金陵机器制造局旧址碑刻 金陵机器制造局创办人李鸿章     1865年，内忧外患的晚清变局中，两江总督李鸿章怀揣“强固国力，壮兵利器”的抱负，将苏州洋炮局迁至南京中华门外古越城遗址，奠基创办金陵机器制造局，由此揭开中国近代军工生产的序幕。 推着炮弹车的工匠 建厂160周年纪念墙       行走园区之中，宛如走进一座鲜活的近代工业建筑博物馆。九栋晚清厂房、二十余栋民国工业建筑静静伫立，同治年间的青灰砖墙古朴斑驳，砖拱结构的屋顶、老旧的实木梁柱完好留存，高耸的老烟囱、旧时的机器基座静静伫立，每一处细节都留存着百年工业的温度与记忆。英式三角屋顶、拱形门窗融合中式传统坡面屋顶、秦砖汉瓦，中西合璧的建筑风格，尽显近代建筑的独特韵味，墙上残存的“炎铜厂”“卷铜厂”等旧标识，默默诉说着往日的工业荣光。 机器大厂旧厂房（清光绪12年） 捲铜厂旧厂房 兵工专门学校（民国21年建） 旧办公楼（民国23年建） 锯齿形厂房（民国25年建）       岁月更迭，旧厂新生。如今的晨光1865产业园，守住了历史根脉，也绽放了时代芳华。昔日的生产车间，如今摇身一变，成为科技研发工作室、文创创作工坊、雅致酒店与特色商铺。科技创意、工艺美术、商务文旅等多元业态在此生根发芽，传统工业底蕴与现代创意活力温柔碰撞。老旧砖墙旁是新潮的文创小店，复古廊道间藏着匠心手作，厚重的历史底蕴搭配鲜活的现代气息，毫无违和，反倒生出一种独特的治愈美感。 反战雕塑——枪口打结的手枪 艰苦奋斗  勤俭建国

团结、进取、严格、~

远处古塔相伴 为国铸剑（钱学森与中国航天事业展） 元宇宙生态馆 永银钱币博物馆 南京同仁堂 露天咖啡座 雕塑“和平鸽” 园区路牌       晚风拂过青砖旧瓦，光影错落间，跨越三个世纪的岁月在眼前流淌。从清末洋务图强的初心，到近代工业深耕的坚守，再到如今文创赋能的新生，这片土地历经沉浮，沉淀出独属于南京的厚重底蕴。一口金陵风味，览一段百年变迁，一砖旧建筑，一腔古城情。
      这场漫步，尝的是舌尖金陵味，读的是城市岁月史。老厂房褪去喧嚣、焕发新生，金陵风味跨越时光、久久绵长，这便是南京最动人的模样，守得住过往，亦迎得来繁花。