家乡的婚俗

白水三斤

鲁南地区作为孔孟之乡，受儒家传统思想影响，从古至今，婚丧嫁娶之类更加注重礼仪。闲暇之时，我拜读过几篇鲁南旧时婚俗的文章，以前听说过许多民俗专用词语，只闻其音却不知其义，看完民俗老师的解读，方才一一对上名号。

据《仪礼》记载，古时婚嫁要经“纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎”六道手续，各项流程皆有细致规制。纳采，指媒人上门提亲，送聘礼表达求婚意愿。问名，指求取女方生辰八字。纳吉，指双方合八字，卜算吉凶。纳征，指下聘、送彩礼。请期指选定结婚日期，告知女方。亲迎，指新郎亲自上门迎娶新娘。

时过境迁，婚嫁六道手续的核心流程传承至今，名称在民间慢慢口语化。晦涩拗口的词语简化成“提亲、问（测）八字、送彩礼、订婚”等，通俗易懂。如今仅凭八字不合便否定婚事的极端做法已不常见，但订婚、结婚等大喜日子，多数人家依旧会请先生选定。

近期，我参加了几次婚礼，有幸加入执喜团队，完整参与了婚礼全过程。切身感受到家乡婚俗，既有传统婚俗的坚守，也有紧跟时代的创新。既有中式老规矩，也有西式婚礼元素。俗话说：十里不同风，百里不同俗。若从男女提亲开始写起，篇幅冗长。那就从请预席落笔，想到哪写到哪。

【一】请预席

男女双方敲定好迎娶日子之后，男方会提前半个月左右请预席，宣告婚嫁进入倒计时。大多设在婚礼酒店，用意有三：一是邀约亲友准时赴宴；二是拜托执喜团队尽心履职；三是提前品鉴喜宴菜品。依我看来，这也是委婉告知众人：婚嫁诸事筹备妥当，可以准备贺礼了。

筹办预席前，男方邀请红总拟定《某府婚宴执喜手册》，内容包括家长鸿禧致辞、执喜人员名单、任务分工、吉时安排、行车路线等等。

执喜团队主要由名誉红总、红总、执行红总组成。名誉红总由家族德高望重的长辈担任，相当于婚俗顾问，坐镇统筹。红总由熟悉婚嫁流程，善于沟通协调的人担任，相当于婚礼总导演，现场调度一切事务。执行红总由亲友同辈担任，相当于婚礼执行导演，按任务分工各司其职。执喜人员需要办事利落，有眼力，敢担当。大家分工不分家，通力协作，保障婚礼有条不紊，圆圆满满。

预席开席前，红总先陪同男方家长向各位亲友致谢。诚恳邀请大家按时到场，细心询问是否需要接送等。随后，向执喜人员讲解执喜手册内容，让每个人都清楚地知道何时到场，在哪里，负责何事。同一个岗位的搭档互相熟悉，加深彼此配合印象。任务重叠、冲突之处，由红总现场重新调配。全部安排到位，正式开席。

品鉴菜品只是次要环节。除非品相、味道很差的菜，需要与酒店沟通调换，其余的菜基本原样用于婚礼正日喜宴。

【二】传统婚俗

婚礼前一天上午，执喜人员前往新郎住处，分工张贴喜联，陪新郎上喜坟，也就是到祖坟上禀告家中喜讯。陪同新郎登门叫客，联系婚庆公司架设彩虹门，布置婚房等。下午，男方亲友帮忙铺床，滚床，滚床需要由未成年小男孩完成。红总安排喜宴座次、上拜宾客名单，随后带着迎亲领队、新郎等人员，前往女方家中送红袄、红盖头、胸花等，再次按执喜手册核对迎娶吉时、行车路线、对接人员等细节。晚饭前，婚庆公司组织新人进行婚礼彩排。

经过一天的布置，婚房里满眼红色，吉祥喜庆。入户门张贴着精致婚庆喜联，单元门、小区大门、酒店大门两侧张贴“囍”字和“青龙见喜”。另有一指长的青龙贴，沿路从婚房张贴至小区门口电线杆、路灯杆、下水井盖、墙角等处。剩余的青龙贴有两种用途：一是供迎亲车队途经路口、桥头时沿路抛撒；二是与新人属相相冲的亲友，可用别针别在衣襟上，也可装在口袋里。民间寓意：青龙镇守家门，化解凶煞；青龙开道，诸事顺遂；青龙在身，规避属相忌讳。一张小小的红纸，承载着百姓最朴素的心愿，护佑新人前路坦荡，岁岁安康。

为了不耽误婚礼任务，中午和晚上的工作餐，执喜人员还是有分寸的，以吃饱为主，饮酒点到为止。

结婚当天清晨，迎亲领队与执喜人员准时集合。安排车辆，分发工作烟，指引运送喜被、喜鸡、放路炮人员及新郎、伴郎依次上车就位。随着鞭炮声响起，迎亲车队启程前往女方家中接亲，途经桥梁、路口时向车外放个小鞭炮，扔张青龙贴。

其余执喜人员清点烟、酒、茶叶、饮料、喜包等婚宴用品送往酒店，做好中午招待宾客的准备。

抵达女方家门口，新郎一行先用红包应对拦门。进入家中，新郎向岳父母敬茶，随后同伴郎一起参与伴娘团准备的互动游戏，寻找预先藏在闺房的新娘鞋子，通过层层考验，准备发嫁。

迎亲车队即将到达酒店时，红总安排全福之人（父母健在，儿女双全）在门口桌子上摆贡品，上香，烧喜纸，禀告天地先祖。车队来到酒店门口停稳，执喜人员迎接送女客，嫁妆客等宾客入内，安排落座，奉烟倒茶、送上点心，相互寒暄。

新人站在酒店门口不可马上进门，需要在门外呼喊：“爸爸、妈妈开门。”本地俗称“勒性子”，寓意收敛心性，婚后和睦相处。喜公公、喜婆婆听到后，矜持一会再让人开门。新人进门时，婶子嫂子们撒迎面麸子，送福送财。年轻人打开手持礼花筒，烘托喜庆氛围。随后，新娘进入更衣间换礼服、补妆，等候典礼。

吉时一到，司仪宣布结婚典礼正式开始（典礼过程不再赘述）。

典礼结束，执喜人员陪同送女客、新人一同进入洞房。开启洞房礼俗：烧床公、床母，挑蒙脸红子，挑窗户纸，喝交杯酒，喝喜面。新娘亲属上门叫客，也有人家待新人返回酒店后进行此项礼仪。

新人从洞房回到酒店，迎来重要的上拜环节：新人向男方长辈行跪拜礼或鞠躬，长辈馈赠红包，作为小家庭生活启动资金。主持人事先宣读上拜顺序，依次邀请长辈落座。新人一边称呼长辈一边跪拜，双手接红包。旁边有专人负责登记礼金数额，事后凭礼单和现金向新人讨要喜烟。民间打油诗曰：

磕头虽辛苦，回礼价更高。若为小金库，跪下可劲捞。

上拜开始，婚宴即将开席。执喜人员按照座次名单引导宾客入座，摆放茶杯、点心、烟酒。再次电话邀请尚未到场亲友，确认对方能否到场，以便微调座次。合理利用十人一桌的标准，避免席位空置浪费。

上拜完毕，宾客基本落座，红总通知酒店上菜，喜宴正式开始。随后，红总带领新人拜席，陪同公婆敬酒，陪同新人分头敬酒，以节省时间。执喜人员挨桌登记宾客，按人数分发喜包。此时，最考验执喜团队配合默契程度，要么先轮流就餐，要么等喜宴结束再就餐。全程留人值守，及时增补酒水，照应宾客需求，尽显东家待客热忱。

宾客用餐渐近尾声，陆续离席。喜公公、喜婆婆携新人到门口送客，感谢亲友大驾光临，招待不周之处，敬请海涵。

下午还有一项礼俗：安排新娘的小姑子，在天黑前到洞房点灯。旧时点燃油灯，如今只需按下床头台灯开关。

诸事了结，执喜人员方能松口气，好好犒劳一下了。

以上婚嫁流程，各家大致相同。只不过操作过程，繁简程度，执行方式略有不同。

【三】演化的婚俗

一、结婚典礼

以前（约20世纪90年代以前，以下略。）大多是在自家院子或小区里的空旷场地摆上供桌，后面布置红色的“背景墙”，上挂红色的结婚典礼条幅，一旁贴着婚礼流程。婚礼主持人大声宣读：婚礼进行第一项，结婚典礼正式开始，鸣炮奏乐。第二项交拜仪式，一拜天地，二拜父母，夫妻互拜。第三项，新人介绍恋爱经过。后续还有新人交换礼物、贵宾致辞、新人入洞房等环节。

如今（约20世纪90年代以后，以下略。）婚庆行业兴盛，婚礼现场布置风格多元迥异，视觉效果远比过去缤纷多彩，司仪成了结婚典礼的关键人物。典礼仪式更加丰富，有简约典雅的，有温情动人的，有融入西式环节的，询问新人“您愿意娶（嫁给）对面的这位女士（先生）吗？”。增设双方父母发言，主婚证婚人发言，新人或亲友才艺展示等内容。

二、敬酒环节

以前，执喜人员端着托盘放上酒杯和酒。公婆端着酒杯挨个桌敬酒，新人稍后跟进。执喜人员在一旁边倒酒边帮着劝酒，说着“好事成双，喜酒不醉人”之类，一场宴席下来十分辛劳。

如今，敬酒的习俗变化很大。其一，不再共用酒杯。宾客用自己的酒杯，卫生得体，缓解尴尬，称得上一大进步。其二，不再强人所难。主随客便，不再上赶着硬劝。其三，关照重要宾客。执喜人员陪同公婆、新人先从重要宾客开始，主要包括新人的家中长辈、贵宾以及远道来的宾客等，酒到话到，诚意满满。其余桌席的宾客，统一举杯致意，浅尝辄止，大家普遍认可。

三、发喜包

以前，回礼大多是一个小礼盒，里面装上喜糖、喜烟、喜果子。

如今，回礼种类繁多，床上用品、精装巧克力、购物卡屡见不鲜，也有直接以红包回礼，传统礼盒反倒不常见了。

四、贴喜对子

以前，要在院子大门，堂屋门，室内屋门张贴喜联。分上联、下联、横批、门心。尤其大门门砧石处张贴“囍”字，门腰石上斜贴“青龙见喜”，分别用“/\”和“\/”贴法区分嫁（娶）。

如今，随着城市化推进，房屋结构户型改变，带有门砧石及门腰石的老式宅院越来越少。小区及酒店的大门更是“五花八门”，“囍”字和“青龙见喜”张贴方式随之变化。

大家遵从民俗张贴，却受制于建筑造型、物业与酒店管理限制，贴法更为灵活，其中也不乏对传统贴法的淡忘。遇上同一天多家办喜事，还要提前占据张贴位置，晚了只能另寻他地。其实，各家张贴完毕，很少有人仔细分辨，也不好区分哪个是自家贴的了。

【四】婚嫁陋习

一、巧立名堂的彩礼

以前，女方大多只是象征性索要衣物或礼金，量力而行。

如今，从买衣物开始只是基础，首饰从买“三金”演变为“五金”。彩礼金额不断攀升，从千里挑一（1001）、万里挑一（10001），上涨至十万乃至数十万。还有下轿礼、改口费附加费用。坊间有句玩笑：男方家没有一动（车辆）不动（房产），女方家就在那一动不动。

彩礼费用持续加重，意味着年轻人组建小家庭的压力，常常转嫁至父母身上。不少家庭因彩礼分歧互不让步，致使情投意合的恋人不得不分开，这应该是年轻人不急于结婚的原因之一。

二、变味的婚闹

老话常说：结婚三天无大小。

以前，新郎的长辈、兄长只是说笑打趣，出些无伤大雅的点子。年轻人热闹起哄，入洞房嬉戏，还有听房的旧俗。

如今，住房由平房变为商品房，听房习俗已慢慢消失，这是可喜的变化。但是，出格婚闹层出不穷。闹新娘、闹伴娘，捉弄喜公公、喜婆婆，范围持续扩大。部分人以博眼球，让他人出丑为乐，全然不顾当事人的感受。比如：给喜公公脸上抹灰、挂扒钩子；给喜婆婆扮丑的；给新郎扒开衣服，绑在树上扔鸡蛋的、撒面粉。还有的在酒店悬挂低俗条幅，落款杜撰前女友、歌厅、洗浴中心名称。此类视频传播到网上，给当事人造成困扰，甚至引发婚后矛盾。喜事变闹剧，后果该由谁承担？

三、恶意“讨喜”

以前，每逢办喜事，偶尔会有讨喜者三三两两来到门前。他们打着快板唱着曲、放挂小鞭炮、送上吉利话。主家图个圆满和气，大多赠予饭菜、喜烟或零钱打发。

如今，不知何时起，靠乞讨为生的讨喜者日渐稀少，滋生了一批专业“讨喜”人员。讲究些的还装扮成乞讨者模样，更有甚者衣着光鲜，拉拢闲散人员、残疾人结伴。遇上黄道吉日，有的拦堵婚车、硬闯婚礼现场，挑衅执喜人员。一旦发生争执，便大吵大闹，躺地上扮可怜、装无赖。这种恶意“讨喜”行为，扰乱婚礼氛围，特别招人反感。

前几年，公安部门专项整治，顺藤摸瓜抓获一批以此牟利之人，恶意“讨喜”现象有所收敛。

这些陋习应该坚决抵制！新时代新风尚，婚事新办。拒绝盲目攀比、铺张浪费。青年男女白手起家、携手奋斗，才更懂得珍惜来之不易的幸福生活。文明时代，做文明人，办文明事，共同营造婚礼喜庆祥和、温馨幸福的氛围。

总而言之，大家对美好生活的向往和追求不断在更新，传统婚俗中的优秀做法应该保留，繁琐、不合时宜的陈规旧制可以改良创新。生活中多向长者或民俗老师学习请教，多多参与礼仪交流活动，让我们共同推动婚俗文化传承创新、源远流长！

注：本文部分内容借鉴杨列灏老师《滕县旧时婚礼习俗漫谈》、司民老师《邹滕两地农村过去的婚嫁习俗》，在此一并致谢！文中不足及错误的地方，欢迎大家不吝赐教。

文中图片1、2、5为自拍。图片3由AI生成，图片4、6来自网络。