<p class="ql-block">参观唐山规划展览馆后，</p><p class="ql-block">地接导游说到吃午饭时间了，</p><p class="ql-block">一定要品尝一下当地美食。</p><p class="ql-block">今天是2026年7月23日，</p><p class="ql-block">农历六月初十。</p><p class="ql-block">星期四。</p><p class="ql-block">坐大巴车前往来到唐山宴。</p> <p class="ql-block">唐山宴</p><p class="ql-block">由唐山文旅集团投资，</p><p class="ql-block">凯歌儿集团策划运营，</p><p class="ql-block">建筑面积约4万平方米，</p><p class="ql-block">2018年底正式投用。</p><p class="ql-block">它首创了</p><p class="ql-block">“馆店结合”的直营模式，</p><p class="ql-block">所有档口都自营管理，</p><p class="ql-block">确保味道正宗。</p> <p class="ql-block">唐山宴</p><p class="ql-block">坐落在河北省唐山市路</p><p class="ql-block">南区学院南路的文化广场上，</p><p class="ql-block">是一座能边吃边逛的</p><p class="ql-block">沉浸式文旅综合体。</p> <p class="ql-block">刚刚观赏了唐山宴</p><p class="ql-block">其实就是唐山饮食文化博物馆，</p><p class="ql-block">把唐山的美食、老物件</p><p class="ql-block">和非遗表演</p><p class="ql-block">都浓缩在了一起。</p> <p class="ql-block">来到唐山宴，</p><p class="ql-block">整个场馆</p><p class="ql-block">设计成“三街两巷一条河”的</p><p class="ql-block">仿古街巷布局，</p><p class="ql-block">一条概念滦河贯穿其中，</p><p class="ql-block">小桥流水、亭台楼阁，</p><p class="ql-block">走进去就像穿越回了旧时光。</p> <p class="ql-block">这里不仅是吃饭的地方，</p><p class="ql-block">更像一座“活的博物馆”，</p><p class="ql-block">把唐山的美食、老物件</p><p class="ql-block">和非遗表演都浓缩在了一起，</p><p class="ql-block">免费开放给来唐山的游客</p><p class="ql-block">参观体验。</p> <p class="ql-block">唐山宴把美食和文化</p><p class="ql-block">结合得特别好，</p><p class="ql-block">它拿过“中国最具影响力特色</p><p class="ql-block">文化美食旅游目的地”、</p><p class="ql-block">“夜游河北十大人气目的地”</p><p class="ql-block">等多个荣誉，</p><p class="ql-block">2024年还入选了</p><p class="ql-block">全国消费新场景典型案例。</p> <p class="ql-block">唐山宴</p><p class="ql-block">一层汇聚了150多种唐山</p><p class="ql-block">特色小吃，</p><p class="ql-block">棋子烧饼、饹馇、小山炸糕、</p><p class="ql-block">蜂蜜麻糖等都能在这里吃到，</p><p class="ql-block">还能看到非遗传承人</p><p class="ql-block">现场展示手艺。</p> <p class="ql-block">我们一起走进饹馇坊，</p><p class="ql-block">饹馇是河北唐山等地的</p><p class="ql-block">传统豆面小吃，</p><p class="ql-block">用绿豆面摊成薄饼，</p><p class="ql-block">可炸可炒，</p><p class="ql-block">是当地宴席上的硬菜。</p> <p class="ql-block">民间有“不吃饹馇宴，</p><p class="ql-block">不算到唐山”的说法。</p><p class="ql-block">地接导游说:</p><p class="ql-block">“据说当年慈禧太后</p><p class="ql-block">来唐山游玩，</p><p class="ql-block">饿了来到唐山宴，</p><p class="ql-block">大堂伙计为了哄老佛爷高兴，</p><p class="ql-block">就把热腾腾的一大碗端过来，</p><p class="ql-block">慈禧问这是什么呀？</p><p class="ql-block">伙计忙说您尝尝味道，</p><p class="ql-block">还没有起名字呢，</p><p class="ql-block">慈禧太后说了句先搁着吧”，</p><p class="ql-block">从此这道菜有了个名字</p><p class="ql-block">——饹馇。</p> <p class="ql-block">我们哥俩商量一下，</p><p class="ql-block">每人来一碗“大刀面”，</p><p class="ql-block">外带一盘“饹馇”。</p> <p class="ql-block">二层有民俗老物件展区，</p><p class="ql-block">陈列着老式收音机、</p><p class="ql-block">黑边电视机等怀旧物品，</p><p class="ql-block">还有百姓府邸院落中餐区。</p> <p class="ql-block">馆内“梨园盛世”戏台</p><p class="ql-block">每天定时演出评剧、皮影戏、</p><p class="ql-block">乐亭大鼓等“冀东文艺三枝花”，</p><p class="ql-block">在这里赏美食，</p><p class="ql-block">可以边吃边看。</p> <p class="ql-block">馆内有</p><p class="ql-block">“唐山宴有礼”品牌店铺，</p><p class="ql-block">线上线下都能买到</p><p class="ql-block">唐山地道美食伴手礼。</p> <p class="ql-block">走进唐山宴，</p><p class="ql-block">仿佛走进了一个</p><p class="ql-block">鲜活的美食博物馆，</p><p class="ql-block">各种燕赵特色菜肴</p><p class="ql-block">令人目不暇接。</p> <p class="ql-block">尽管唐山宴</p><p class="ql-block">有着独特的魅力和优点，</p><p class="ql-block">但是也存在一些不足之处。</p><p class="ql-block">在菜品的多样性方面，</p><p class="ql-block">还有待提高。</p> <p class="ql-block">百家宴的每一道菜</p><p class="ql-block">都是用心研制，</p><p class="ql-block">精雕细琢的艺术品，</p><p class="ql-block">让人大快朵颐。</p> <p class="ql-block">唐山宴，</p><p class="ql-block">它不仅是一座美食的殿堂，</p><p class="ql-block">更是一种文化的传承，</p><p class="ql-block">一种生活的态度，</p><p class="ql-block">一种对</p><p class="ql-block">美好生活的热爱与追求。</p> <p class="ql-block">唐山宴，</p><p class="ql-block">一场味觉与视觉的盛宴。</p><p class="ql-block">在这里，</p><p class="ql-block">美味佳肴与文化气息相互融合，</p><p class="ql-block">令人陶醉。</p><p class="ql-block">沿着古色古香的街道前行，</p><p class="ql-block">仿佛走进了</p><p class="ql-block">古代唐山的历史长卷。</p> <p class="ql-block">在唐山宴中，</p><p class="ql-block">除了美食之外，</p><p class="ql-block">文化也是不可或缺的一部分。</p><p class="ql-block">餐厅内部陈设着</p><p class="ql-block">各种唐山传统文化元素，</p><p class="ql-block">如古董、字画等，</p><p class="ql-block">让客人在品尝美食的同时，</p><p class="ql-block">领略唐山悠久的历史文化。</p> <p class="ql-block">作为唐山地区的特色餐饮，</p><p class="ql-block">唐山宴展现了</p><p class="ql-block">丰富多彩的美食文化。</p><p class="ql-block">每一道菜品都有着</p><p class="ql-block">独特的故事和风味。</p> <p class="ql-block">外二楼层梯顶上，</p><p class="ql-block">大唐盛世，</p><p class="ql-block">看到了</p><p class="ql-block">郑和下西洋的历史文化。</p> <p class="ql-block">2026唐山宴，</p><p class="ql-block">年味浓！</p><p class="ql-block">大年初一的唐山宴张灯结彩，</p><p class="ql-block">人头攒动，</p><p class="ql-block">处处喜气洋洋！</p> <p class="ql-block">红灯高挂，</p><p class="ql-block">年味浓郁，</p><p class="ql-block">街巷间非遗小吃琳琅满目，</p><p class="ql-block">香气四溢，</p><p class="ql-block">人声鼎沸，</p><p class="ql-block">满是人间烟火与民俗风情，</p><p class="ql-block">呈现出一派红火热闹的年景。</p> <p class="ql-block">唐山宴</p><p class="ql-block">二楼主要为</p><p class="ql-block">民俗老物件展区、</p><p class="ql-block">百姓府邸院落中餐、</p><p class="ql-block">燕山书院、撒欢儿乐园、</p><p class="ql-block">遥记图书馆、祈福长廊、</p><p class="ql-block">八旗贝勒爷</p><p class="ql-block">宫廷火锅七大区域，</p><p class="ql-block">氛围更文艺热闹，</p><p class="ql-block">适合边逛边拍。</p> <p class="ql-block">三楼是</p><p class="ql-block">大唐州府精品中餐区，</p><p class="ql-block">由五个院落组成，</p><p class="ql-block">另有小山儿西洋餐和文化长廊，</p><p class="ql-block">环境安静别致，</p><p class="ql-block">把楼下的喧嚣挡在门外。</p><p class="ql-block">这里更侧重商务宴请，</p><p class="ql-block">不用餐可能不让参观。</p> <p class="ql-block">八旗贝勒火锅是二楼的主打，</p><p class="ql-block">锅底用兴隆山泉水，</p><p class="ql-block">加入百合、红枣等滋补食材。</p><p class="ql-block">百姓府邸院落中餐提供春饼、</p><p class="ql-block">烤鸭等菜品，</p><p class="ql-block">还有迁西山泉水豆腐宴。</p> <p class="ql-block">二楼没有统一的菜单明细表，</p><p class="ql-block">这里主要是</p><p class="ql-block">餐饮院落和文创区域，</p><p class="ql-block">不同店铺菜品独立，</p><p class="ql-block">但您可以参考</p><p class="ql-block">以下热门区域和推荐菜。</p> <p class="ql-block">棋子烧饼</p><p class="ql-block">作为唐山美食的杰出代表，</p><p class="ql-block">因其形似小鼓、</p><p class="ql-block">个如棋子而得名。</p><p class="ql-block">在唐山宴棋子烧饼档口，</p><p class="ql-block">人头攒动的食客</p><p class="ql-block">常常构成一道亮丽的风景线。</p> <p class="ql-block">“口味游”</p><p class="ql-block">升级为内容更加丰富的</p><p class="ql-block">“品味游”，</p><p class="ql-block">唐山宴老街的口碑。</p> <p class="ql-block">河北不断深挖</p><p class="ql-block">美食文化内涵，</p><p class="ql-block">大力推动美食与旅游深度融合，</p><p class="ql-block">唐山的蜂蜜麻糖、</p><p class="ql-block">棋子烧饼等特色小吃远近闻名，</p><p class="ql-block">唐山宴、河头老街、</p><p class="ql-block">滦州古城更是备受游客欢迎的</p><p class="ql-block">美食旅游打卡地。</p> <p class="ql-block">随着鼓声、</p><p class="ql-block">月板与三弦声的响起,</p><p class="ql-block">一场精彩的乐亭大鼓</p><p class="ql-block">非遗表演</p><p class="ql-block">在唐山宴中的空戏台上。</p> <p class="ql-block">唐山宴</p><p class="ql-block">更像是一条能吃的风情老街，</p><p class="ql-block">这里不仅有地道美食，</p><p class="ql-block">还能让你</p><p class="ql-block">穿越回老唐山的时光，</p><p class="ql-block">整体体验热闹又有文化味儿 。</p> <p class="ql-block">以资鼓励，再接再厉！</p>