<p class="ql-block">上世纪四十年代末，杨老师的爷爷带着杨老师的父亲从关内逃荒去往青海。彼时世道兵荒马乱，青海正是回族西北三马的马步芳的辖地，对汉族的杨家多有排挤，爷爷只得领着全家继续向西跋涉。他们踏过青海湖岸，翻过祁连山脉，最终奔入新疆地界。西行的车窗外，天山一次次撞入眼帘：漫坡青草托着墨色松林，峰顶积雪被落霞浸成滚烫的金红，像一团暖融融的希望，稳稳接住了这一路颠沛的一家人，也悄悄为往后扎根在这里的故事埋下了伏笔。</p> <p class="ql-block">杨家在绥来县（今石河子大泉沟）定居后，日子渐渐安稳，家族也慢慢枝繁叶茂、人丁兴旺起来。上世纪六十年代中期，一声嘹亮啼哭划破小院的宁静，杨家又添了一个男丁，便是后来的杨老师。彼时国内正值人口增长的高峰，寻常人家多是三五个孩子，七八个甚至十来个的也屡见不鲜。杨老师四五岁时就踩着小板凳够灶台，身子还没灶沿高，就学着熬玉米糊糊、蒸苞谷面发糕，一手好面食的功底，一半是幼时生计所迫练出，一半也藏着家族代代传下来的烟火基因。</p> <p class="ql-block">年岁渐长，杨老师长成了壮实的后生，进了兵团成了一名农工。石河子是纯兵团建制，他整日披星戴月照料棉田，浇水、打顶、拾棉花，一年到头辛苦操劳，却落不下多少积蓄。他不愿过这种一眼望得到头的沉闷日子，索性咬牙去往乌鲁木齐，打零工、开大货车，兜兜转转最终还是回归了刻在骨子里的厨师老本行，也在那里幸运地遇见了他人生的另一半——张立张老师。</p> <p class="ql-block">张立的家在石河子莫索湾西营镇，与东阜城相邻的二营新点二十队。家里人深知农工劳作辛苦收入微薄，便送她去食品厂学一门手艺，好将来能安身立命。临行前家人千叮咛万嘱咐，到了厂里要手脚勤快、嘴甜眼亮，多帮师傅们搭把手干活。张立本就兰心蕙质、冰雪聪明，这些道理一点就透。每天天未亮她就起身，推开食品厂的大门，望着黑洞洞的车间，小姑娘心里难免发怵，可为了学好手艺，她把乌黑粗亮的麻花辫往身后一甩，抄起扫把就开始打扫卫生。没过多久，全厂的师傅都喜欢上了这个干活泼辣、爱说爱笑的姑娘，个个都愿意把压箱底的面点手艺教给她。</p> <p class="ql-block">正所谓不是一家人不进一家门，千里姻缘一线牵。两个在苦日子里泡大的年轻人，总有说不完的共同话题。杨老师心思缜密、行事沉稳，揉面开酥的每一步都能拆解得明明白白，张立开朗热忱、爽利活泼，往人堆里一站就能把周遭的气氛烘托得热热闹闹，一动一静恰好互补。后来两人凑在一处琢磨，守着灶台和烤炉，岂不是把日子过窄了？靠着半辈子练出的扎实手艺和多年摸爬滚打磨出的好口才，他俩索性一同扎进了职业培训的行当：一人把面点技艺拆解通透，讲得条理分明，连零基础的学员都能听得懂学得会；一人把课堂氛围烘托得热闹鲜活，连最腼腆的学员都敢上手尝试，成了当地培训圈里人人称道的黄金搭档。至于这对“百面”双雄后续还掀起了怎样的风浪，且听下回分解！</p>