厚道自有生意来

清咖

这里的农家乐形制，大都一样，坐拥树林，包吃包住，吹吹凉风，散散暑热。生意的差距就在季节里的两头，即7月生意的起头，9月生意的收尾。这里就是声名远扬的避暑山居小镇、国家森林公园——黄水。

7月初的黄水农家乐不用预订，你可边走边看，合适就停下，不合适继续。当小车缓缓驶进路旁半隐半现的农家小院时，开阔敞亮的院坝，新建的楼房，还有傍依的树林。印象不错。

打开车门的刹那间，一阵风儿吹来，四围的树林婆娑起舞，暑天里的躁热消失得无影无踪。黄水哟，喜欢你没得商量！

走进房间，嗅一嗅，白色的床罩、被子满是阳光晒过的味，偌大的落地窗独占了一面墙透映出葱郁的山林，阳光正好，有知了在叫，有孩童吊床，更有凉风徐徐吹送。我与夫对视了一下:“价钱呢？”“你们放心，不会多收。”女主人亲和真诚的说道。“那，就这儿。”

放下行李，泡上一壶茶，茶色透亮，“咋在家里泡，汤色还有点浑呢？”“我们这儿的水是太阳湖里的水，是高山上的水。”老板娘自豪地说。难怪！

下得楼来，左边一拐是前厅，可麻将可聊天，抬眼是一望无际的山林，凉风穿堂过。右边一出是钢棚搭建的休闲区加餐厅，外带两茅亭，四围山林的风不停地交替吹送。小孩在风里自由奔跑、追逐、嬉戏，大人们聊天、喝茶、闭目养神，最多的还是手机。

轰……，厨房烟机开始粗声大气地往外吐着烟气。年轻壮实的厨师正专注地颠锅颠勺。服务员忙进忙出摆碗摆筷。老板一家大小总动员齐上阵。少请1人是1人，节约费用是根本，眼里有活，心里有盘算，做生意讲究的是精打细算。

饭菜已端上桌，是吃午饭的时候了。人们陆陆续续走进餐厅，天南地北任意组合，你一筷我一筷，赞不绝口，横扫一眼，光是菜的样数、菜的份量、菜的品相，就足以打败同行无敌手鹤立鸡群。坐下，伸手一筷从此停不下来，每顿吃到撑。我和夫不约而同定下以后就是这里了。

人们剔着牙，走出餐厅，三三俩俩结伴闲步。刚结识的老颜、老张都是听朋友介绍第一次来，本单算住几天就往云南曲靖走，这一吃一住直接就决定长住。

下午，车子一辆接一辆开进空旷的院坝，闹闹嚷嚷下来一群人，至少二十多个，原来是搞团建的，早已订餐。

隔天，又来了一伙，是来吃烤羊。午后，两台烤架己摆在休闲区。

又一天，搬出两桌汤锅桌端端正正放在茅亭下，那是遂宁老米一家大小点吃鸡肉的汤锅。

另一天，老颜在包间请吃中餐。

后来，友人到来遂吩咐厨房炒个杂菌，烧个牛腩，溜个猪肝，然后带上俩人的配菜，共七个菜六个人吃得那叫一个满足。

再后来，还有房车也看上了这里。

每天这里热热闹闹，繁忙而又有序。

风在山林里吹来送去，半卧在简易塑料圈椅里，前方的一排林带一会儿向左轻摆一会儿向右轻摇，给空旷的院坝平添了些许趣味。啜一口茶，恍惚间那醒目的绿色浪花在向我一层层款款走来又彬彬有礼的一层层退回。

休闲区里老颜掏出一支香烟点上，美美地深吸了两口，然后悠闲地吐出一个烟圈，“我是住农家乐第一次吃到这么好吃的，就这价位在好多农家乐做不到，做不到不说，菜还死难吃。”

“我们来黄水多年，也是第一次，厨师的手艺没得挑，啥都能做。”老公随声附合道。

“如果说这里的饭菜不好，再也找不出第二家了”那边有人发出感叹。

“我们是第二次到这里的，这家老板舍得花钱请好厨师，说个老实话，你舍得花钱，人家也舍得了命。你看来这儿避暑的，谁都有朋友，谁不点几个菜招待一下，生意自然都来了，老板还在乎少菜少量？我看这儿的老板是搞懂完了的。”侧边的人接口说道。……

一时间大家你一言我一语地摆谈起来，人与人之间的距离在悄然拉近缩短。

风在空气里回旋着，凉丝丝抚摸着你，轻拂着他。饭后，庸懒的人们卧在椅子里慢无目的盯盯这，看看那，说说笑笑，白云在蓝天上悠闲地飘来飘去。心与白云闲，日子在这里居然过成了神仙，幸福感直接拉满。

“今天的菜合口味不？够不够？苞谷是自己种的，还吃不吃玉米粑？……”老板娘温和的话语久久萦绕在耳边。

在这里，你真正体会到做上帝的幸福，没有算计，没有斤斤计较，没有防备。看看满院的车子，你就知道这家的主人是多么贤良厚道，谁不想多赚点钱，不然做生意干啥。但你得把顾客当成上帝，真诚地服好务，人心都是肉长的，口碑好了一传十十传百比网络都好使。你瞧瞧，十里八乡的农家乐还在晾晒被褥、棉絮、开窗通风，这儿的农家小院已是烟火升腾，人声鼎沸，生意的差距显而易见。

所以，做生意急不得，它不只是减人、减菜、减量、减费用那么简单，你得厚道，你得眼光放长远点，你得来日方长，千万别把生意做成一锤子买卖。