<p class="ql-block"><b> 东江湖畔三文鱼</b></p><p class="ql-block"><b> 一鱼五吃好稀奇</b></p><p class="ql-block"><b> 四斤四百茶油做</b></p><p class="ql-block"><b> 现杀活鱼鲜出奇</b></p> <p class="ql-block"> 东江三文鱼是以东江湖优质水域养殖的三文鱼为核心原料制作的特色菜品。依托东江湖8-12℃无污染低水温环境，采用活鱼现杀现做工艺，肉质呈现鲜嫩特质。</p><p class="ql-block"> 其经典吃法包括三文鱼刺身、凉拌鱼皮、椒盐鱼排等"一鱼五吃"模式，刺身切薄片配芥末酱的食用方式最具代表性。</p> <p class="ql-block"> 三文鱼有多种吃法，其中最受欢迎的是生食，生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美，也不会让鱼肉本身的营养流失。</p><p class="ql-block"> “三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成细片的新鲜鱼肉红润细腻，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。</p><p class="ql-block"> 三文鱼还有蘸干粉、蘸酱汁等多种口味。</p>