山城避暑，邂逅贵阳人间烟火

荷风

图文原创：荷风

美篇号：116505941

拍摄：荷风

时间：2026 年 7月30日

和球友相约来到贵阳避暑，饱览山城秀丽风光。一路行走看遍青山美景，可心中最期待的，还是街头巷尾琳琅满目的地道小吃。漫步热闹街市，烟火气息扑面而来，一个个热气腾腾的街边小摊，藏着这座城市最动人的味道，也悄悄抚平旅途奔波带来的疲惫。

逛完黔灵山公园，一番徒步之后腿脚已经有些酸胀，寻到街边摊位，亲眼目睹老贵阳糯米饭的现场制作。晶莹油润的糯米粒粒饱满透亮，拌上咸香腊味与香肠，再佐上脆哨、咸菜等各色配菜层层堆叠。捧起一份趁热咬下，米饭软糯油润，咸香滋味层层在口腔绽放，丰富配料带来满满的咀嚼感，一份下肚，胃里暖暖的，身心都感到踏实满足。

转角偶遇现做糍粑小摊，静静驻足观赏摊主娴熟操作。雪白软糯的米团经过反复按压捶揉，摊成薄而柔韧的米皮，再铺上黄豆粉、芝麻与酥脆米花。拿到手迫不及待品尝，米皮绵软温润，馅料香甜丰富，入口软糯却并不粘牙，淡淡的米香混着豆香萦绕舌尖，甜蜜温和，吃完整个人心里都暖暖的。

集市里，我遇见一份十分特别的自创水牛奶奶皮子。杯中浮着一层金黄透亮的奶皮子，底下漂浮着嫩白的奶豆腐，看上去清爽诱人。一口入喉冰冰甜甜，带着恰到好处的微酸，醇厚的奶香缓缓在嘴里散开。盛夏暑气扑面而来，喝下这一杯，清凉直沁心底，满身燥热一扫而空，只觉得无比惬意舒畅。

街边的油炸小摊更是香气四溢。一块块豆腐下入滚热油锅，慢慢炸成金黄的模样，外壳酥脆，内里软嫩。烤肠在架子上烤得滋滋冒油，油光发亮，诱人香气四处飘散。夹一块外酥里嫩的炸豆腐，再来一口油润的烤肠，热辣鲜香冲击味蕾，味蕾得到极大的满足。望着摊前人来人往，市井烟火缭绕，内心也跟着热闹欢喜。

一边避暑观景，一边流连烟火街巷。咸香扎实的糯米饭、甜润绵软的糍粑、冰爽解腻的奶皮子，还有热气腾腾的炸物烤串，每一道吃食，都有着独属于自己的样貌与风味。旅途不只有山水风景，这些平凡鲜活的市井美味，点点滴滴，让我的这趟贵阳之行变得格外充实，回味悠长。