<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陌上柔芽沐晓光，</p><p class="ql-block">昔年《小雅》咏薇芳。</p><p class="ql-block">纤枝叠翠凝清露，</p><p class="ql-block">细荚垂风伴野塘。</p><p class="ql-block">春采嫩，佐壶觞，</p><p class="ql-block">一匙鲜翠试新尝。</p><p class="ql-block">荒郊不与繁花竞，</p><p class="ql-block">静伴村畴度艳阳。</p><p class="ql-block">注：野豌豆，古称薇，又名大巢菜、救荒野豌豆，民间俗称解毒草，属豆科野豌豆属草本，便是《诗经》“采薇采薇”记载的野菜。田埂荒地随处丛生，羽状嫩叶青翠柔嫩，春初抽生的嫩尖可采食，暮春开出淡紫小花，结细长豆荚。</p><p class="ql-block">春日采摘嫩茎叶为蔬，采摘后务必沸水焯水，去除涩味与微量生物碱。常见吃法：蒜末清炒、凉拌、做鲜汤，亦可拌面粉蒸制。</p><p class="ql-block">重要提醒：仅嫩茎叶可适量食用，成熟种子含有毒素，不可采食；野外野菜慎认，勿混淆相似毒草，切勿一次大量食用。</p>