<p class="ql-block">广州，巷子里正宗印度餐。老板很年轻，40 岁，来大陆 10 多年了，这个餐厅是他第二职业，也是爱好，主营业务在深圳和印度，做电子产品，中国的原料回印度加工生产并销售。</p><p class="ql-block">餐厅不大，装修很一般，甚至有点老旧，但菜品极正宗 只有饼能叫上名字，其它都叫不上名字，香料和工艺都是极印度的，所以味道很正宗，印度人不喝酒，所以餐厅里没有酒喝。</p><p class="ql-block">第一道菜是空心球，比乒乓球略小，油炸，空心，要用叉子破开一个小口，然后把土豆泥装进去，再加一勺调味汁，一口一个，非常特别。</p><p class="ql-block">第二道菜是：番茄鸡块、羊肉块、菠菜豆腐和白面饼、杂面饼。用右手食指抵住，扯下一块，捏住小块挫一揪菜吃。只能用右手，忌讳用两只手，特别忌讳用左手。</p><p class="ql-block">做菜的香料都是来自印度，工艺也是按照印度的工艺来做，据说很复杂，很好吃，但吃不多就很饱腹。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>