<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">进入中伏，天气依旧是湿热交蒸，高温和暴雨交替，空调几乎不敢停歇，一关掉就像进了火炉，屋里闷热难忍；稍微在外面走一会儿，马上就汗如雨下。</p><p class="ql-block">汗出多了，津液亏了，人就容易口干舌燥、特别累、没精神，甚至心慌头晕。但喝水不等于补津液，今天就来分享一个既能清热祛湿又能快速补充津液的方法，建议大家可以用起来。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三伏天的炎热不仅仅是外部温度的升高，更伴随着一种内外失衡的状态。</p><p class="ql-block">三伏天阳气外浮，而体内的阳气却相对不足，这就导致了“<b>外热内虚</b>”的状态。加之高温天气出汗过多，容易<b style="color:rgb(176, 79, 187);">伤津液、耗气血</b>，这个时候，人体容易出现<b style="color:rgb(176, 79, 187);">口渴、心烦、燥热</b>等问题，也更容易<b style="color:rgb(176, 79, 187);">疲惫、没精神。</b></p><p class="ql-block">《黄帝内经》强调“春夏养阳”的关键在于：不仅要顺应天时，还要保持体内阳气的充盈，特别是要防止因大汗淋漓而导致阳气的过度消耗。因此，一定要注意及时<b>补充津液</b>。</p><p class="ql-block">那么，既能清湿毒热毒，又能快速补充津液的方法，推荐这段时间可以喝一喝<b style="color:rgb(176, 79, 187);">“豆子水”</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">经典三豆饮 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">专解盛夏之湿毒热毒</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">俗话说：“夏吃豆，胜吃肉”。</p><p class="ql-block">大家熟知的“<b>扁鹊三豆饮</b>”，就很适合在盛夏湿热的天气用上。</p><p class="ql-block">扁鹊三豆饮，顾名思义，这个方子由扁鹊所创。扁鹊乃战国时期名医，所以此方距今已经有2000多年的历史了，后收录于元代危亦林编撰的名著《世医得效方》：“赤小豆、黑豆、绿豆各一升、甘草半两，上药淘净，用水煮熟，每日空腹时任意服。”</p><p class="ql-block">据《本草纲目》记载：扁鹊三豆饮“治疮毒初起，又治天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。</p><p class="ql-block">三豆饮由<b>绿豆、赤小豆、黑豆、甘草组成，</b>其中：</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">绿豆清热解毒</b>，是夏天解暑的常用食材，《本草汇言》记载绿豆：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">赤小豆</b>能<b style="color:rgb(176, 79, 187);">利水消肿，除湿热。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">黑豆</b>能<b style="color:rgb(176, 79, 187);">滋补肾水</b>，水克火，让身体滋润起来，以浇灭体内的火热之气。《随息居饮食谱》记载黑豆：“补脾肾，行水调营，祛风邪，善解诸毒。”</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">甘草</b>起到调和的作用，使得<b style="color:rgb(176, 79, 187);">清中有补，祛邪的同时不伤正气</b>。《食疗本草》还特别讲到：黑豆“若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气”。</p><p class="ql-block">三豆合力，煮出来的水味道清淡平和，而淡渗利湿，能温和地通利小便帮助身体把多余的水湿排出去。因此，<b>三豆饮不仅能解大暑天的热毒，还能祛湿。</b>尤其适合体内湿气重、消化不良、皮肤出油长痘和疹子、或有水肿现象的人。夏季<b>中暑、口腔溃疡、上火嗓子疼</b>等热毒积聚的情况也能缓解。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食疗方推荐 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">经典三豆饮</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">材料：</b>绿豆、赤小豆、黑豆各50克，甘草3克。（2-3人份）</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做法：</b>三豆洗净泡发，与甘草一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟即可，不用煮至开花。因豆子不好消化，只喝汤不吃豆。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">功效：</b>清热解毒，祛湿利水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">引火归元，急补津液</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">喝乌梅三豆饮</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果是<b>体质偏阴虚</b>，暑热天又<b>出汗多</b>，出现了<b style="color:rgb(176, 79, 187);">津液不足、虚火上炎</b>引起的<b>口干舌燥、心烦、上火长痘、体虚无力、晚上睡不好</b>等情况，可以在三豆的基础上再加一两个乌梅和少许冰糖，做成养阴生津的<b style="color:rgb(176, 79, 187);">乌梅三豆饮</b>。</p><p class="ql-block">《本草经疏》载：“乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也”。乌梅的酸，能把体内乱窜的虚火收敛归位；还能补足被消耗的津液。再搭配上冰糖的甘，能“<b>酸甘化阴</b>”，在补的同时还能帮助身体恢复产生津液的能力。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">食疗方推荐</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;"> </span><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">乌梅三豆饮 </b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">材料：</b>绿豆、赤小豆、黑豆各20克，乌梅2颗，冰糖适量。（1-2人份）</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做法：</b>三豆洗净泡发，将三豆和乌梅一起放入锅中，加入适量清水。</p><p class="ql-block">分两次煮，第一次煮20分钟，倒出汁水，再加适量水继续煮20分钟，加入冰糖调味即可。</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">功效：</b>清热祛湿，养阴生津</p><p class="ql-block">这里要提醒大家，不管是三豆饮还是乌梅三豆饮，最好当天现煮现喝，不要过夜，<b>以保药气轻清</b>。因豆子不好消化，且都没有久煮，<b style="color:rgb(176, 79, 187);">只喝汤，不吃渣</b>。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">国之珍宝 2026年7月30日 湖北</p>