<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美篇昵称：🍃叶子</p><p class="ql-block">美篇号：55013346</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好吃的夏日黄桃蛋糕派</p><p class="ql-block">夏日炎炎的下午，来一份黄桃蛋糕派，一杯咖啡，惬意！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">……🍃……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">赴乡间农家采摘，和友人相约山野。</p><p class="ql-block">5元一斤的黄桃，亲手采摘，既是一趟惬意的乡村闲游，也算尽一份心意助农惠农。满载十几斤鲜黄桃归家，鲜果太多吃不完，一部分熬成清甜的黄桃罐头，今日再做一款金黄诱人的黄桃蛋糕派，参与美篇面食爱好者聚集地美友圈的【面面俱到·拾夏面点】征集活动。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄桃蛋糕派</b></p><p class="ql-block">原料：</p><p class="ql-block">面粉30g、20g玉米淀粉、牛奶60g、黄桃汁40g、玉米油23g、白砂糖33g、鸡蛋2个，黄桃2个。</p><p class="ql-block">这黄桃的外貌颜值差了一点，但绝对的有机生态放心食品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作：</p><p class="ql-block">黄桃洗净切片</p><p class="ql-block">摆放于6寸三能模具底部</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛奶60g、黄桃汁40g、玉米油23g入容器内搅拌直到混合均匀的蛋奶液。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">……🍃……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面粉30g+20g玉米淀粉，</p><p class="ql-block">混合过筛到蛋奶液中。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">……🍃……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再搅拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蛋白打发：（手持式电动打蛋器）蛋白中分2次加入白糖打发至蛋白霜能拉出完整挺立的尖角。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蛋黄糊中先加入1/2蛋白霜切拌拌匀，再加入剩下的1/2蛋白霜，切拌均匀成完全顺滑的蛋糕糊。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">……🍃……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">入模具中，然后轻轻振动几下，蛋糕糊表面平整顺滑。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">……🍃……</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烤箱上下200度预热，将蛋糕模具放于下层烤30分钟。</p><p class="ql-block">鲜桃入炉，果香漫溢！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烤完后取出蛋糕放凉后倒扣脱模。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">田野间的阳光雨露，锁进香甜的黄桃蛋糕派里，果肉饱满多汁，每一口，都是属于夏日丰收的甜。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">晶莹剔透的黄桃果肉，色泽金黄诱人，口感香甜软糯，果香浓郁。</p> <p class="ql-block">烘焙的快乐，藏在烟火细碎里。</p><p class="ql-block">用心等候一场温度的魔法，寻常食材，于搅拌烘烤之间，安放情绪，收获治愈，亲手制造甜蜜，取悦自己，温暖家人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>