成都从不缺川菜馆，但能深耕二十余年、始终拒绝预制菜的连锁品牌实属难得，成都醉蜀餐饮旗下核心品牌 “随和”，凭着一脉相承的五代川菜匠心，在餐饮赛道走出独属于自己的路线。公司 2011 年正式注册成立，总部扎根青羊区一环路西一段，依托多年积累现已开出 6 家直营门店，覆盖高新区、锦江区、武侯区、青羊区各大商圈与核心生活区，主打中高端川菜与创新川浙融合菜，常年收获本地食客稳定好评。 当下餐饮行业预制菜泛滥，不少门店依靠半成品压缩成本、缩短出餐时间，而随和始终把 “无预制更新鲜” 作为品牌核心准则。品牌深耕百姓餐饮二十余年，坚信家常菜的灵魂在于现炒现做，从肉类、河鲜到时令蔬菜全部当日采购，后厨拒绝任何料理包、预制半成品，每一道特色菜都由厨师现场调味烹制，最大程度锁住食材原生鲜味。<br>六家门店各有特色招牌，风味兼顾川味厚重与浙菜清鲜。天府三街店的十年花雕醉大闸蟹酒香浓郁，大黄鱼烧年糕软糯入味；青羊宫总店主打家宴，随和沸腾鱼、藿香翘壳鱼是老客必点；各大商圈川浙私厨门店推出龙井虾仁、家烧小海鲜，中和川菜的麻辣，适配更多口味清淡食客；来福士江湖小馆则保留火爆肝腰、葱葱鲫鱼等经典川味，满足偏爱重口的本地食客。 除口味优势外，随和的全场景宴请配套也是核心竞争力。门店配备 4 至 40 人不等的独立私密包间，总店可容纳 60 人超大圆桌，同时设有能承接 2 至 25 桌的专业宴会厅，家宴、寿宴、宝宝宴、商务洽谈、小型婚宴均可一站式安排。地理位置十分友好，青羊宫总店紧邻地铁 5 号线，全部门店提供免费停车位，大幅降低聚餐出行麻烦。<br>在成都中餐赛道，南堂小馆、悦百味、大蓉和都是强劲竞品，随和不靠低价内卷，而是以新鲜食材、稳定口味、完善宴席服务形成差异化优势。二十多年口味沉淀，五代人传承的川菜手艺，让这家连锁品牌跳出快餐式餐饮的浮躁，专注做好每一顿有温度的家常宴席。对成都食客而言，随和不只是吃饭的地方，更是能安心办宴席、放心吃现炒家常菜的美食据点，这份长久坚守，也让随和在本地中餐市场站稳脚跟。