一尺花园，藏在祠堂里的花园餐厅

jacqeleyuan（拒私聊）

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拍摄器材：Huawei Pura70pro

先生的老友来苏州出差，返渝的航班从无锡起飞。相聚只有短短几小时，我们便约在惠山古镇的一尺花园见面。那里既有老祠堂的幽静，又有咖啡与茶的暖香，简餐也可口，正好能坐下来从容叙旧。

“一尺花园”隶属上海一尺之间文化传播有限公司，自2015年创立以来，便以活化历史建筑为特色，将咖啡文化与老宅、公园等空间相融，营造出与自然相生的复合式场域。

惠山古镇的这一家，便开在龙头河畔的李公祠内。祠堂主人李鹤章，乃晚清重臣李鸿章之胞弟。当年他在无锡镇压太平天国屡立战功，后为避嫌而功成身退，当地皖籍人士集资为他修建了这座祠堂。清光绪六年（1880年）落成，徽派建筑风格，至今已逾百年。

如今，李公祠被一尺花园租用，祠堂化身茶饮与咖啡的加工之地。雕花梁架上装点了射灯，宽阔的堂中陈列着咖啡机、饮水机等器具，服务员在此冲调饮品，现代设备与古建风韵共处一室。中央天井被完整保留，四周加装了玻璃围护，座位环布其侧。透过玻璃，可见两门旧时火炮掩映于绿植之间，依稀透出当年风貌。左右环廊的墙上，仍悬挂着记述李鹤章与太平军在无锡交战的旧文故影。

祠堂变身咖啡馆，是焕新还是消解，我心中尚无定论。不过一尺花园对大众开放，即便不点饮品，亦可随意入内参观。只是若想走近细看墙上文字，便免不了要挤过座席之间，多少有些尴尬。

李公祠的后花园，名曰惠山园，一尺花园也一并租了下来。园子中央一池碧水，四周的亭台楼阁都改成了包间茶座。夏日炎炎，临水的位置格外抢手，我们等了一段时间，才在池边一座二层小楼的一层觅得一张三人圆桌。

落座后，先生和老友各点了一杯“流年似水白茶”，我点了一杯“桂花拿铁”。白茶以茶包装着，可反复冲泡，第二泡滋味最佳，汤色清亮，入口有淡淡的回甘。咖啡的拉花精致，面上撒着桂花，呷一口，咖香与奶香间浮起一丝桂子的清甜，颇有几分东方韵味。可惜咖啡一杯见底便没了，不像白茶可续水再三，越喝越醇。两相比较，还是喝茶更划算些，也更有余味。

三人边喝边聊，老友对这园子越看越喜欢，索性不顾正午日头正烈，非要我们带他绕园走上一圈。惠山园占地不大，却玲珑精巧——一池清水居中，四周游廊环抱，花径蜿蜒，画舫静泊，曲桥横跨，假山堆叠，楼阁错落，江南园林该有的韵致一样不少。更妙的是，它还巧借锡山龙光塔与惠山的远影入画，小小院落顿觉豁然开朗，与天地山水融为一体。

老友一路走一路拍，快门声里夹着连声赞叹，直说在这样美的景致里喝茶，真是人生难得的福气。

惠山园我们来过许多次，一直偏爱它的精巧与雅致。改作一尺花园后，又带亲朋好友来过几回，每次在座的人都觉得在此喝茶品咖是件惬意的事。不得不叹服，一尺花园选址的眼光确实独到。

一尺花园也供简餐。老友喜甜，我便点了三块蛋糕。

花园经典重芝士蛋糕，入口绵软，甜润中透着一丝微酸，恰到好处；抹茶柚子蛋糕最是惹眼，绿白相间，清清爽爽，看一眼便心生欢喜。送入口中，滑爽细腻，酸中带甜，舌尖还萦绕着一缕柚子的清香，这块我吃得最多；花园招牌重芝士南瓜蛋糕，因掺了南瓜泥，色泽比经典款更显金黄，顶上覆一层焦糖，入口先是脆，随即是绵软，层次分明，也是酸甜的路子。老友最中意这一块。

蛋糕之外，又添了一蔬一荤。蔬菜是花园健康色拉，各式时蔬配上柠檬苹果醋油醋汁，酸爽解腻，正是时下流行的轻食口味；荤菜是秘制烤猪颈肉，肉嫩味足，难得的是配了几颗烤蒜头，软烂如泥，全无辛辣之气，只留焦香。三人你一个我一个，转眼便分食干净。

茶尽咖香，言未尽兴。老友登机的时间渐渐近了，我们起身离座，老友说，这是他出差时别样的一段记忆，是啊，雕花梁下喝茶品咖，池水亭台间吃简餐，古今交融的妙处，大概只有身在其中才懂。

谢谢欣赏