<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间院子里的指示牌</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">日记：探店云贵素食餐厅 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">2026年7月12日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">一、云南大理“素方舟”</b></p><p class="ql-block"><b> 2026年6月26日至28日，世界蔬食组织在云南大理举办了第二十二届世界蔬食大会。大会期间，世界蔬食组织在全球各地的分会均派代表出席，国内素食界的大咖也纷至沓来。我应世界蔬食组织曾主席的邀请，前往参会。</b></p><p class="ql-block"><b> 第二十二届蔬食大会在大理的“素方舟-未来空间”举行，素方舟背靠苍山、面朝洱海，院内有九棵百余年的老榕树，环境自然开阔。这是一个纯素食与自然生活完美结合的庄园，餐厅所用的食材均来自素方舟自有有机农场，采用自然农法种植。这里不仅提供美味健康的有机食物，还设有各类身心灵动，让人感受美好生活的真谛。</b></p><p class="ql-block"><b> 我入住的客房简约古朴，原木风的设计令人回归最自然宁静的空间。被子采用有机大豆棉制成，房间不提供瓶装矿泉水，客人需在前台自取纯净水。洗漱用品均为环境友好型的酵素洗手液、洗发液和沐浴露，全方位展现了自然健康的生活方式。</b></p><p class="ql-block"><b> 26日晚，大会组办方在素方舟餐厅二楼的大会堂举行了开幕式。会堂内坐满了来自世界各地的参会者，国内素食界的知名人士也悉数到场。组委会摆放了400张椅子，仍有不少人没有座位，只能站在后排。开幕式由素食界著名主持人王子儿主持，他风趣幽默的中英文双语主持风格，赢得了与会者的阵阵掌声。开幕式精彩纷呈：曾主席首先致辞，随后来自世界各地的分会会长也分别致辞。之后便是精彩的才艺表演，既有虚幻灵动的音乐，也有刚劲有力的武术；大理当地的大妈们也上台表演了富有民族特色的舞蹈。更有趣的是，两个光着小脑袋、打扮成小沙弥模样的姐弟，用稚嫩的嗓音演唱童谣，赢得了满堂喝彩。开幕式取得圆满成功。</b></p><p class="ql-block"><b> 第二天清晨，餐厅准备了丰盛的素食自助早餐。此后几天，我们都在素方舟的餐厅用自助餐。</b><b style="font-size:18px;">素方舟创始人无总于2012年开创，通过酵素改良土壤将荒地变为有机农场。2021年荣获联合国颁发的全球最佳50强“提供优质食物的中小企业”认证。餐厅</b><b>食材全部来自他们农场自产的有机作物，新鲜清新，带着自然的清香。尤其是他们自己栽种的有机沃柑，香甜味美，深受客人喜爱。</b></p><p class="ql-block"><b> 会议期间，素方舟的空间广场上搭起了数十顶帐篷，举办了素食健康生活展。展品不仅有素食食材和各种美味小吃，还包括营养保健品、美妆护肤品、服装拎包、茶叶药材以及文创用品等。广场中央一棵百年阔叶榕树下，身着红白为主、色彩绚丽的白族服装的妇女们，跳起了欢快的民族舞。一些外国朋友也被她们的热情感染，手舞足蹈地加入了载歌载舞的行列。这欢快的歌舞每天都持续到深夜。</b></p><p class="ql-block"><b> 会议期间，我还聆听了素食专家们关于素食与营养健康的演讲。他们列举了大量实例，讲解了素食与地球环境的关系，也有病患分享了食素后身体发生变化的亲身经历。这些都让我更加深刻地感受到推广素食文化的重要性与使命感。</b></p><p class="ql-block"><b> 三天的会议虽然短暂，却让我增长了见识，也真切体验到素方舟作为纯素空间，致力于践行环保、低碳、绿色和清简的生活理念。</b></p><p class="ql-block"><b> 素方舟，下次我还会再来。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间内部景色</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">餐厅供应的自助餐35元/人</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间自助餐厅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">餐厅里丰盛的自助餐食品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间园内景色</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间客房（套房）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">世界蔬食组织主席曾顺祥致开幕辞</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">支持人王子儿（左）</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间创始人吴总致欢迎词（右）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素食界大咖们演讲</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素食界餐厅主理人圆桌派，探讨素食餐厅的可持续发展</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">各地代表的才艺展示</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参会代表表演中华武术</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">可爱的胎里素小朋友表演童谣</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">会场里气氛热烈</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间大院内的素食与健康生活用品展</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素方舟未来空间的大榕树下参会的代表与当地的人们跳起了欢快的民族舞，还有老外被吸引了进来</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我和素方舟未来空间的创始人吴总合影留念</b></p>