<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">湖北三大楚菜名品赋</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">楚馔三绝，誉满荆襄。梁湖武昌鱼，旺火清蒸，莹嫩存鲜，因词传四海；洪湖藕排骨汤，砂铫慢煨，乳汤粉糯，润燥补中；沔阳三蒸，荤素裹粉同炊，清润不腻。一鲜一羹一味，承江汉食俗，宴客珍馐，尽彰楚地本味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 清 蒸 武 昌 鱼</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">玉露凝霜楚水寒，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">银鳞化影月华团。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">沧浪静处收刀气，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">一箸春生破雪湍。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">鼎鼐元知真味在，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">尘寰岂畏世情酸？</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">素波澄魄终堪荐，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">莹澈冰心映紫鸾。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清蒸武昌鱼记</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">武昌鱼产梁子湖，古传东吴谣，后以主席词名扬。取鲜活团头鲂，旺火清蒸八九分，佐葱姜豉油。肉莹嫩鲜，补虚健脾，为楚宴首馔。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 洪 湖 排 骨 藕 汤</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">铫子煨秋雪浪香，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">洪湖老藕九空藏。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">骨酥髓动融寒玉，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">火候深时出嫩黄。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">一室温氤浮鼎沸，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">百年滋味入羹墙。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">舌尖忽认家山近，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">丝缕缠绵总系肠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">洪湖排骨藕汤记</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">洪湖九孔粉藕，佐鲜排入砂铫，文火久煨。汤色乳白，藕糯骨酥，清甘不腻。能滋阴健脾，荆楚宴饮必具，为江汉第一羹汤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 沔 阳 三 蒸</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">玉屑匀香裹素鳞，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">银盘叠翠出烟津。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">粉融脂腻春云软，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">露浥蔬鲜晓色新。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">三笼同炊天地气，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">百年犹记鼓鼙尘。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">氤氲莫问蒸腾意，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">鼎馔元知在养真。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">沔阳三蒸记</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">沔阳名馔，以鱼、肉、鲜蔬裹粉同蒸。文火缓熟，鲜醇清润不腻，不伤本味。荆楚宴客必备，和胃养身，冠绝江汉乡味。</span></p>