我当家庭主妇的日子

火凤凰

今天周末，老公和女儿都在家。经过5天工作，大家好不容易可以放松在家，正是我大显身手的时候，我忙着在厨房准备今天的午餐，姑姑打视频来聊天，她说我都不想她了，没想着要跟她联系。

听着姑姑的玩笑，想着为啥没联系，因为我现在进入人生职业转行第五阶段，忙着在家庭主妇角色中，找感觉呢。

婆婆准备了食材，昨天我问好女儿和老公，今天想吃什么。根据他们的想法，我再结合他们日常口味的，思量着一个鸽子，可以煲汤，但一般煲汤的鸽子肉大家并不太喜欢吃，那就把肉整出来煲鸽粥；鱼就来一个鱼煲；丝瓜清炒；苦瓜炒蛋。再来一个甜品牛奶甜酒酿，这个安排感觉还不错吧。

安排到是可以，做起来还是有难度。不过，抖音现场学习，没啥好难的。把鱼处理好，除了放姜片大蒜和酱油、蚝油以外，我还自主放了苹果、洋葱垫底。

苦瓜炒蛋

牛奶酒糟酿

从食材准备到清洗、焯水、腌制、清炒，不同的菜，不同的处理方式，我一个人在厨房忙得汗流浃背。

煲鸽子汤:鸽子洗净焯水，再放五指毛桃、灵芝根、石斛、莲子和水。

鱼煲:马友鱼一条，洗干净，放盐腌制，小铁锅内放洋葱、苹果垫底，再放马友鱼、姜蒜、酱油、蚝油。大火转焖25分钟左右。另起油烧红放豆瓣酱，再把马友鱼拿出来，翻炒，放一点水等开出锅。

苦瓜炒蛋成品

苦瓜清洗干净，切片，放盐用手抓出水，再把拧干水的苦瓜放到锅中素炒。

敲两个鸡蛋，打散。锅烧热放油煎蛋，等蛋成型再放苦瓜一起炒，放盐和蚝油，只要苦瓜吃起来自己觉得熟了就出锅。

丝瓜成品

丝瓜洗干净刮皮切片。锅烧热放油，再放丝瓜。我家婆婆准备的丝瓜本地品种，特别的甜。我只要放少许盐，其他啥都不放，出锅的味道依旧是丝瓜的甜甜味道。

鸽子汤，女儿和老公说味道不错。

鱼煲忘记拍照，空盘。

忙碌一上午，坐在饭桌旁才发现菜并不多，配上红酒、大窑，汤和粥，刚刚好。空盘就是最好的证明。

一家人的周末，简单的快乐。

这就是我做主妇的日常。在边学边实践中找合适自己满意的感觉。