<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">🎋 晨光初照，赴一场山野之约</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 七月二十四日，晨露未晞。应厚园董事长陈建军盛情相邀，我与衡阳最美老板娘网红达人曾静、美食家九爷、美食家刘友志、这有串儿老板李勇等一众餐饮老友，于上午九时许便抵达了厚园壹号青椒焖鱼。昔日熟悉的"厚园民间菜"，今日已华丽蜕变，以"寻味山野"之姿，在雁峰区重新启幕。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">庆贺花篮</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">开场歌曲</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">主持人</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">陈建军董事长致词</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">执行会长 王涛致词</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">好友联合祝福</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">盛和熟同学劲舞祝福</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">留影</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">陈建军夫妇醒狮点睛</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">合影留念</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">舞狮</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">嘉宾剪彩</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">揭牌</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">🏡 一步一景，田园入画</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 甫一入门，竹编吊顶如层峦叠翠，原木桌椅温润如玉，超大的明档厨房一览无遗，让人心安。门口那方活鱼缸，碧水游鱼，生机盎然；旁边码放着带着泥土芬芳的南瓜、玉米、花生、土鸭蛋——仿佛将整个山野集甫一入门，竹编吊顶如层峦叠翠，原木桌椅温润如玉，超大的明档厨房一览无遗，让人心安。门口那方活鱼缸，碧水游鱼，生机盎然；旁边码放着带着泥土芬芳的南瓜、玉米、花生、土鸭蛋——仿佛将整个山野集市搬进了厅堂。曾静轻抚那枚沾着晨露的南瓜，笑道："这才是食材该有的模样。"</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 墙上的"十怕十诺"格外醒目，"怕使用预制菜赔1000元"的承诺，掷地有声。九爷颔首："这份底气，源自对食材的敬畏。"搬进了厅堂。曾静轻抚那枚沾着晨露的南瓜，笑道："这才是食材该有的模样。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">🍽️ 十二道风味，次第花开</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 中午品鉴宴，由店方精心安排。八大类、十二道出品，如一首悠扬的山野牧歌，缓缓铺陈。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">凉菜</b></p> 酱黄瓜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 率先登场的是酱黄瓜。琥珀色的酱汁裹着翠绿的瓜条，曾静执箸轻夹，送入口中，"咔嚓"一声脆响，清爽开胃，酱香微甜，暑气顿消。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">卤菜</b></p> 卤味双拼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 卤香氤氲而来。双拼摆盘古朴，色泽油亮。刘友志细细端详，"这卤色，是时光熬出来的。"他夹起一片，入口绵软，卤香入骨，回味悠长。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">衡阳小炒</b></p> 茶油炒土鸡 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 茶油飘香，土鸡肉块金黄诱人。李勇是行家，他先闻其香，再观其色，"茶油的清冽，最能衬出土鸡的鲜甜。"入口紧实弹牙，山野之气扑面而来。</b></p> 炒麻拐 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 这是衡阳人的心头好。麻拐肉质细嫩，配以本地辣椒，香辣过瘾。九爷连夹数筷，"火候刚好，嫩而不散，辣而不燥。"</b></p> 毛肚双脆 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 毛肚在锅中翻飞，脆嫩爽口。曾静举起手机记录，"这'双脆'二字，名副其实，齿间咯吱作响，妙不可言。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">当家店菜</b></p> 茶油焖草鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 重头戏来了。白瓷平碗端上，草鱼在茶油中焖得酥软，鱼皮微焦，鱼肉雪白。李勇蘸一点汤汁，"茶油去腥增香，草鱼也能吃出高级感。"</b></p> 青椒焖水鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 青椒的辛香与水鱼的鲜美交织升腾。陈建军亲自介绍："非遗技艺，文火慢焖，一锅一味。"我舀一勺浓汤，醇厚绵密；夹一块水鱼裙边，胶质丰盈，入口即化。刘友志闭目细品，"鲜，是山野的鲜；醇，是岁月的醇。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">蒸菜</b></p> 玉米香芋 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 金黄玉米与粉糯香芋同蒸，甜香软糯。曾静轻咬一口，"像小时候外婆灶台上的味道。"</b></p> 生蒸排骨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 排骨蒸得脱骨，肉香四溢。九爷赞道："原汁原味，蒸出了食材的本真。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">时蔬</b></p> 家常丝瓜 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 翠绿丝瓜，清炒出锅，嫩滑清甜。一桌荤腥之后，这一口清鲜，恰似山间清风。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">面点</b></p> 鸡蛋发糕 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 蓬松柔软，蛋香浓郁。刘友志掰开一块，"气孔均匀，手艺扎实。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">养生汤</b></p> 玉米龙骨汤 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 压轴登场。汤色奶白，玉米清甜，龙骨酥烂。我盛一碗，热气袅袅中，"这一碗，暖胃更暖心。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">果盘</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 最后，一碟西瓜果盘端上桌来。切得齐整的西瓜瓣，红瓤黑籽，如红宝石般晶莹。暑气正盛的七月，这一口西瓜最是应时应景。曾静拈起一瓣，汁水顺着指尖滑落，"清甜沁脾，解腻生津，是夏天最好的句点。"九爷也笑着附和："大鱼大肉之后，来一口西瓜，方知人间至味是清欢。"</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">🌙 尾声·山野有信，后会有期</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 从晨光熹微到日影西斜，一场品鉴，十二道风味，是厚园对"好味道源于好食材"的坚守，也是对衡阳味的深情诠释。临别时，回望那方活鱼缸，鱼儿依旧自在游弋，仿佛在说：山野不远，鲜味常鲜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 厚园壹号青椒焖鱼，值得你来，也值得你再来。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">（图文视频编辑 王涛）</b></p><p class="ql-block"><br></p>