《公平田野》三产共守有机闭环，种养产销一体化溯源实战营(2026.7.25-26)

祖国腾飞

温馨提示: 《美篇》用手直接向上滑动就可以看到全文，不下载APP也行。 《参加"公平田野守护人"学习收获一》 农医同根，食药同源。 每个家庭如何保证食品安全？ 家里的成员，各单位的领导与职工都来学习和掌握一定的食品安全知识。 敬请关注公众号《公平田野》。 公平田野，一口好饭。 人与自然和谐共生。 参加公平田野守护人培训 图片信息来自于微信公众号《公平田野》上图文章 内容接上图。 图片来源于分享收获有机农场宣传页。 关于中国CSA网络一一公平田野的前进今生。 由著名"三农问题"专家、中国人民大学温铁军教授倡导，由石嫣和程存旺夫妇，北京小毛驴市民农园，分享收获农场等30余社会生态农业机构和个人共同发起，推动社会化、生态化的食物体系，致力于成为全国社会化生态农业专业倡导型、多元服务型的社会团体，将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来，构建社会生态农业互助网络。 在温铁军教授和乡建团队的20年的推动下，社会生态农业CSA网络在全国已经有了稳步的发展。在2024年3月的第十五届全国社会生态农业大会上，联合动员了各行各界CSA理念认同者，共同见证发布了全国生态产品公共品牌一一公平田野！ 大家为了共同的目标和社会福祉去实践生态农业的耕作、去消费生态农产品，以达到更多改良土地、让更多人吃的健康，去共同守护我们地球的环境和人类的安全的目标。 清晨出发，空气好清新，小鸟儿在树林中欢快地歌唱。 《高德地图》北京分享收获有机农场位置。 分享收获农场 公平田野守护人培训介绍 第十期公平田野守护人培训班师生集体合影。 《参加"公平田野守护人"学习收获二》 了解到《公平田野》是中国生态产品公共品牌。 共建生态平台 生产者与消费者成为命运共同体 参与式保障体系 看的见的信任，可参与的认证 品牌与渠道赋能 让好产品使更多人看见与选择 全产业链服务 从田间到餐桌我们提供坚实后盾 从符合GB19630国标出发，为生态有机种植农场农户农园，团购种子，可降解无塑地膜(可以单卷买)，有机饲料，包装纸箱。公平，关爱。 培育新农人 投资于人是农业最根本的投资。 石嫣老师讲课现场场 石嫣老师首先让我们同学了解"炎帝神农氏"。 图片来源于培训课课件。 《参加"公平田野守护人"学习收获三》 农药对人体危害很大。 农药是如何杀死害虫的？有机磷类的农药，它是直接可以通过控制昆虫的神经系统，进而杀死害虫。 图片内容来源于培训课课件。 培训现场推荐书籍 《四千年农夫》石嫣译 西方使用化学农业仅100多年已经走向了土地枯竭，农业不可持续发展。他们学习中国四千年古老的农耕种植技术，称为有机农业，Organic Agriculture。现在把英文orgenic一词译为了"有机的"，这个词本身还有汉语"古老的"的译文意思(东方古老的种养结合的农耕方法)。 有机农业，Organic Agriculture这个词本意为"古老的农业"。指的是东方中国古代四千年可持续发展的种地养地农耕文明。 培训现场推荐书籍 《分享收获》石嫣、程存旺译 培训现场推荐书籍 《生态农业优质高产四位一体种植手册》梁鸣早(著) 《学习收获四》 了解PGS的意义。 图片内容来源于公众号《公平田野》上图文章。 "分享收获农场”是由石嫣和程存旺博士以及一群年轻人于2012年5月成立的一个社会企业。通过联合国内数百家社会化生态农场组建的社会生态农业联盟和公平田野食物社区平台推广我们的理念、模式和产品，立志成为国内一流、国际知名的社会化生态农场。 第一次了解到他们开展了这么多种活动，还有开办了乡村幼儿园。 图片内容来源于上面的图片公众号《公平田野》文章。 在公众号《公平田野》中，搜索该文章，有更多的惊喜。 《学习收获五》 了解什么是CSA模式？ 图片来源于公众号《公平田野》。 图片来源于培训课件。 分享收获是北京为数不多的拥有多种棚室的生态有机农场，同时兼具露天种植和养殖，使得农场多茬口蔬菜生产抗风险能力增强，同时也对蔬菜生产计划安排提出了更多的挑战。 《社会生态农业标准的制定者》🌸有机方式种植🌸实地考察🌸积极参与CSA网络🌸符合食品安全标准🌸农残检测达标 🥦🥬《菜》，从种子到种植，全流程有机。 全年钱行有机蔬菜种植的品种达到100多种。🍊🍑《果》纯天然，无污染，零添加。 全年提供的水果达到20多个品种。(包括草莓，西瓜，桃，杏，山楂，葡萄，樱桃，苹果)。🥚🥚《蛋》林下散养，富含蛋白质。 不催产，自然产蛋，不使用合成饲料。🐓🐓《肉》自然生长，科学饲养。 无任何激素，无任何添加，不打水，不注胶，不催长。🌾🌾《粮》零农药，零化肥，零激素，零转基因。 有机方式耕种，有机加工过程。🍾🍾《贸》高规格质量管理体系(PGS) 与全国各地进行有机种植的农友进行合作的公平贸易。 《食农教育的领航者》 开展了新农人训练营，都市屋顶菜园，节假日活动(一日农夫，会员日，节气活动)，冬夏令营，劳动份额，一米菜园(食农教育课堂)，农场婚礼等活动。！ 图片来源于培训课件。 《学习收获六》 农产品的农残不是检測出来的，是不要使用(化肥，农药，除草剂，膨大剂，激素，添加剂，转基因等)。 有机厨房标准，图片来源于现实 产品标准，用具标准，用具标准，包装运输标准。 农产品包装工作室 北京欧菲堡国际酒庄 一层餐厅 公平田野生活馆 《学习收获七》》 哪些食物为发酵食物？泡菜，豆腐乳，米酒，醪糟，馒头、酱油，醋等。 《学习收获八》 种养结合。一边种地，一边养地。可持续。 《学习收获九》 全面了解生态农场、有机农场溯源认正全过程及内容要求。 标准主要包括五个维度： ①靠谱的人、 ②科学技术、 ③良好环境、 ④安全产品、 ⑤可持续发展。 敬请关注微信公众号《公平田野》，文章《公平田野产品考察及上架相关问题解答》 图片来自于公众号《公平田野》上图文章。 《CSAPGP标准》 《高德地图》分享收获有机农场位置 分享收获农场种植养殖实地溯源(请大家以公众号《公平田野》要求为准) 依据《国标GB/T19630-2019有机产品、生产加工、标识及管理体系》 01，了解农场负责人。 农场负责人承诺: 不使用化学合成农药，化肥，生长激素，养殖不使用油剂。禁用的抗生素，激素等投入品，不使用转基因种子/种苗不使用有机标准禁止使用的投入品。 02，了解土地租赁时间及期限。 03，了解大棚数量′设施农业面积。 04，了解农场面积。 05，了解总雇工数量。 06，了解转换生产方式时间 07，了解技术人员: 技术负责人背景及数量。 08，了解农场土壤情况: 是否有近两年的土壤检测报告？ 09，了解灌溉水源情况: 是否有近两年的灌溉水检测报告。 10，空气质量情况。 11，主要产品及产量: 种植、养殖、加工品。 12，主要销售方式: 线上、线下、朋友圈、微信群等。 13，周边环境: 是否有污染源、水源情况、是否有常规种植地块儿、是否建立隔离带。 14，种植记录: 农事记录，养植记录，销售记录，加工记录是否完整。 15，以往获得认证: PGS考察、有机认证、绿色认证。 种植: 分享收获农场有100十各种蔬菜，水果有: 草莓、西瓜、梨、樱桃、无花果、山楂、桃、苹果、杏、葡萄。 01，了解种植主要肥料使用情况: 肥料名称、使用方式、生产商、有机投入品评估证明。 02，了解土壤改良方法: 以上肥料使用方法，频率，使用量。 03，了解病虫害防治: 药品名称，使用方法，生产商有机投入品评估证明。 04，植物病虫害防治使用的其他方法。 05，杂草防治方法: 杂草防治，除草方式，频率。 06，授粉方式: 自然授粉，人工授粉，蜜蜂授粉。 07，种子/种苗来源及处理方式: 名称、是否自留种/外采。 08，管理方式(水果类)，疏花、疏果、剪技、套袋。 09，种植耕作方式: 轮作、套种、间作。 养殖: 分享收获农场养鸡品种:京粉6号蛋鸡3000号，芦花鸡2000只，有核桃树林下散养面积三万平方米。鸡舍播放祥和的音乐，快乐产蛋。 01，了解养殖: 饲料名称、种植标准，生产商、有机投入品评估证明。 02，动物疾病防治方法: 03，养殖品种及数量、设施养殖面积，散养面积 《昆虫的生态价值》 了解农场产品加工情况 01，产品:产品名称，配料及来源、生产厂家、是否有机认证？ 02，产品加工方式: 自有工厂、自有小作坊、委托加工、产品有无生产资质 03，产品发货能力: 一件代发、集采进货、可开电子面单。 04，产品加工记录: 批次管理、追溯情况。 05，现场卫生管理 06，质量管理体系