习惯

郑孜平

美篇名郑孜平

美篇号165447572

图片选自网络

　　炎炎夏日，骄阳似火！家人又买西瓜，又烧百合绿豆汤，说吃这些消暑。子女们却要买冷饮。高温下，也只能在空调下呆着，吃些消暑的食物，度过这高温季节。我不吃这些，我只喝茶，喝清淡的绿水，带着茶香和醇厚，每日里热茶不断，倒是很满足我的消暑愿望。

　　说起喝茶，从小在父亲的引导下，到如今耄耋之年。一辈子的茶客，独独喜茶而不要其他。

小的时候，上世纪五六十年代的家境，我们中国人还很穷困。父母要抚养我和弟妹四人，经济压力可想而知。父亲是在银行上班的，他的意识中，银行先生总不能喝白开水吧，所以每发工资，父亲总要挤出一点零用钱， 买二两叫“炒青”的绿茶，这是上班时用，再买一包相当便宜的茶叶碎末， 在家就泡它。母亲说他“死要面子”， 他说上班用“炒青”，已经可以啦，用“茶叶碎末”泡茶要被人小看。毕竟我是体面的“银行先生”呀！那时，我才八九岁，已然明白了世事不易，明白了这种“死要面子”是为了什么。从旧社会过来的人，特别是银行这种职场，也许真会被人看不起呢。

　　我曾偷喝几口父亲泡好的茶， 觉得苦味，有什么好喝的？但这种“苦涩”却化为“苦尽甘来”，让我忍不住又去偷喝上几口。从此，认识了“茶叶”，只知道这是“好东西”。

我的知青生涯在安徽淮北的固镇县，安徽理应是名茶众多的省份，可我下乡的淮北平原却不产茶。从此与茶又断了联系。直到一九七九年秋，二十七八岁时返城，也进入银行工作，这才与喝茶， 又有了缘份。

有天，办公室里的同事，拿了一把镙丝刀，在撬开一个像窝窝头一样的东西，好奇，凑上去一问，原来他在撬一“沱茶”，我向他讨要了一点，泡着喝了。同事告诉我，这茶“刮油水”，降血脂，而且口感也适合我， 不贵。同事还介绍， 它的降血脂，“刮油水”功能与我有“三高”这种状况，是有帮助的。

　　我特地去问了单位旁那家茶叶店的老先生，他告诉我长期饮用对高脂血症患者确实有一定改善作用的， 不可泡太浓。还能促进消化，餐后饮用可缓解油腻食物，但不可空腹饮用。他又说沱茶含有咖啡碱，可缓解疲劳、增强专注力，如过量会导致心悸或失眠。这老先生是位老茶客，他认真地告诫我，不是灵丹妙药喔！要与饮食习惯和锻炼身体相结合的哟！

　　沱茶，喝起来的感觉顺滑绵柔，又糯又醇，有股香味。它产于云南，是一种紧压茶，窝头状。 据介绍含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，辅助调节血脂、促进消化、抗氧化，低热量且含多种维生素和矿物质。从此，我认定了这“沱茶”，维持用了十几年。

银行工作中也有不少困顿的方面，泡杯茶，助我思索；工作中的顺畅，喝一杯茶增添兴奋。职业生涯中，喝惯了这杯沱茶，它真的是成了我的职业助理，

长期的饮用，在我身上的确有了明显的效果，一米八O的身高，如今体重保持在一百五十多斤，无三高。当然，如茶客老先生所说，也要和平时的饮食习惯，运动有所结合，才有可能产生一定的效果。

　　如今，已经过了“年青”这个黄金期，随着年龄增长，改喝清淡的茶叶，如“碧螺春”，“毛尖”等，无论春夏秋冬，唯独饮茶，尽可能不用其他饮料代替，成了改不了的习惯。

青春期养成的习惯，甚至于“毛病”，大概会沿用到老。夏季清凉的饮食和瓜果也不错，不过我的兴趣还是在于这杯“茶”上。一口下去，浑身舒服！

　　在特定的时代成长的我们，与当今年青人的习惯差异太大！唉！只好自己笑话自己，有好日子不会享受！的确，一辈子的习惯，牢牢地粘在身上到老！许多方面对我们来讲已适应不了！只得自我安慰：“时也，命也”！