一味西北味，牵起万里乡愁

紫色的雪

放暑假，姐姐两口子回宁夏走亲戚、赏风景、品美食。

每天看着姐姐分享的西北美食，尽是熟悉的童年记忆。常说味道自带记忆，一口吃食，便是绵绵不绝的乡愁。望着照片里各色西北风味，心里不由得嘴馋起来。

恰好女儿约我外出吃饭，我们一拍即合，打算到汕头市区的“大美西北”好好吃上一顿。

定居汕头数十载，进城逛街觅食的次数屈指可数。坐上车子，驶过海底隧道进入市区，几番绕行，不多时便抵达长江路的合胜广场。

上楼落座大美西北，各式西北风味美食展现眼前。女儿点好了餐，很快美食一一上桌：宽厚筋道的biangbiang面裹着鲜亮的油泼辣子，麦香交织着辣香扑面而来；清爽的凉皮搭配黄瓜丝、黄豆芽与胡萝卜丝，大暑天里添了几分清凉，驱散满身燥热；韭菜盒子香气扑鼻，瞬间勾起我对母亲手艺的怀念；红柳枝羊肉串是女儿的最爱，看她吃得满心欢喜。一口面食，一口凉菜，一口韭菜盒子，粗犷醇厚的西北滋味，瞬间跨越千山万水。

身在潮汕海滨，舌尖仿佛奔赴千里之外的塞上。眼前这桌味道，与姐姐镜头里的宁夏美食慢慢重合，心中既有欣喜，又满是慰藉。暂时无法踏上西北故土，所幸味蕾可以先行奔赴。一桌人间烟火，暂且安放心底挥散不去的念想。

和女儿慢慢闲谈、细细品尝，连连赞叹这地道的西北风味。一边是海风萦绕的海滨小城，一边是来自塞上的烟火滋味。一方餐桌，牵起遥遥乡愁，也算一场温柔的相逢。

一餐美味，暂时拉近远方与眼前。远方的故土值得惦念，眼前的陪伴更该珍惜，心安之处，便是归处。