🏰 一生一定要去一次！奧斯捷12日夢幻之旅：國王湖、千年鹽洞、哈爾斯塔特、CK小鎮、布拉格完整遊記

陳建方

盼了大半年，終於等到我們這趟奧斯捷12日夢幻之旅啓程了。這次是建銘營造公司組織的員工旅行，從看到行程的那一刻就開始期待，國王湖的碧波、千年鹽洞的神秘、哈爾施塔特的湖光、CK小鎮的童話色彩，還有布拉格整座老城的悠悠古韻，每一處都在心願單里躺了太久。

短暫的休息是公司為了我們積蓄更多的力量，就像這一次，沿著多瑙河的波光，走進奧匈帝國曾經輝煌的歲月。這不是一場簡單的旅行，而是一次與歷史重逢的邀約。熟悉的地圖上，城市有了新的故事；相同的路線，因為同行的人，變得格外珍貴。行李或許沈重，卻裝滿了期待；腳步或許疲憊，卻追隨著絕美的風景。

我用自己豐富的旅遊經驗，換各位伙伴們一段安心、溫暖又豐盛的記憶。

歐洲，我們來了～～。這一次，不只是路過，而是真正地抵達。願這一路，大家都看見更好的世界，也成為更好的自己。

亞鵬國際旅行社的服務人員早早幫大家辦好了登機手續，那支插在行李車上的紅旗在機場亮得顯眼，接下來十二天不用趕工不用盯進度，只需要跟著腳步逛遍奧地利和捷克的美景，連機場空調吹出來的風都帶著開心的味道。

接下來的十二天，我們會慢慢把行程表裡的名字一個個變成腳下的路、眼睛里的風景，想想就覺得這會是今年最值得回味的一場夢。

出發這天我們在桃園機場集合，所有人手裡都攥著公司發的小紅包，拉著“建銘營造奧斯捷員工旅遊2026”的橫幅拍完大合照，心早就已經飄到了多瑙河畔。

站在機場的標誌性背景前拍完合影，快門按下的瞬間，我們這趟夢幻之旅就算正式啓幕了。

每個人臉上都帶著藏不住的笑，小朋友攥著紅包蹦蹦跳跳，大人湊在一起聊著對接下來行程的猜想，所有的期待都已經攢得滿滿，接下來就等著我們一步步走進這些風景里，把十二天的日子過成滿是驚喜的旅程。

第一張團體照，就在城堡山上的總統府門口。布拉格城堡是捷克首都布拉格的歷史與政治中心，位於伏爾塔瓦河西岸的赫拉德察尼山丘上。它是世界上最大的古代城堡群，見證超過千年的波希米亞與捷克歷史，現為捷克總統官邸與重要國家象徵。

我們到這裡的時候剛好趕上十點整的衛兵交接。布拉格城堡建於9世紀，是世界上最大的古城堡群之一。曾是波希米亞國王與神聖羅馬帝國皇帝的皇宮，現在是捷克共和國總統府所在地。

聖維特主教座堂是位於捷克首都布拉格城堡區的天主教大教堂，也是布拉格總教區的主教座堂。這座教堂是捷克最重要的宗教建築之一，同時是哥德式建築的傑作與捷克王室加冕及長眠之所。

聖維特大教堂是布拉格最重要的教堂之一。教堂內最令人驚艷的藝術之一，就是色彩華麗的 彩繪玻璃窗（Stained Glass）。

哥德式教堂非常重視「光」。因為光被視為上帝的象徵，因此在哥德式教堂裡會有高聳的窗戶，巨大的彩繪玻璃，都是為了讓光線進入教堂，營造神聖氛圍。

聖維特主教座堂的興建始於查理四世在位時，1344 年奠基，直到 1929 年才最終完工。建築歷時近六個世紀，呈現出多時期風格的融合：早期純正哥德式結構、中期文藝復興式裝飾，以及後期的巴洛克與新哥德式修飾。它坐落於布拉格城堡最高點，是整個城市的視覺焦點。

黃金小巷這條巷弄形成於15世紀末至16世紀，最初是在新北側城防工事建成後發展起來，早期主要供城堡守衛與射手居住。17世紀起，部分金匠遷入，因而得名黃金巷。到了19世紀，其中一側房舍遭拆除，如今保留下來的是沿著城牆排列的一側小屋，最著名的住戶是作家 Franz Kafka（法蘭茲・卡夫卡）。1916年至1917年間，他曾在22號小屋寫作，使這棟房舍成為文學愛好者的重要朝聖地。

ㄧ大早下飛機之後，首站就前往布拉格城堡區，我們轉了大半天早已經肚腸空空，特意提前約了舊城廣場邊上這家2025年米其林餐廳吃午餐。木質餐桌乾淨清爽，先上來的前菜是一盤清爽的混合沙拉，羅馬生菜帶著脆嫩的水氣，撒著的雜糧碎添了香氣，配著送的歐包和黃油剛好打開胃口，我點了冰可樂，慢悠悠等著主菜登場。

油封鴨腿剛端上桌就勾走了全部注意力，鴨皮油潤得泛著暖光，撕開是已經酥爛到脫骨的嫩肉，連骨頭都浸滿了肉香。配著當地特色的紫椰菜解膩，酸甜的味道剛好中和鴨肉的油潤，幾塊馬鈴薯團子浸在肉汁里，一口下去滿是綿密的香氣，吃完大半盤也不覺得膩，只有滿足感從胃里漫出來。

甜點上的是巧克力慕斯，絲滑濃郁的慕斯入口即化，上面鋪著熬得酸酸甜甜的櫻桃漬，剛好壓掉了巧克力的甜膩，邊上配一塊薄脆的華夫餅乾，咬開帶淺淺的麥香，口感層次一下子就豐富了起來。那一小撮三葉草裝飾得正好，看著就心情大好，甜食果然是午餐最好的收尾。

這家店的細節做得很貼心，除了每個人點的飲料之外，吃完正餐之後還免費提供咖啡和茶。我要了一杯濃縮，淺淺一杯香氣濃郁，剛好解掉最後一點甜膩，拿著小勺慢悠悠攪著，連時光都跟著慢了下來。在異國他鄉的廣場邊，慢悠悠吃完這一整頓午餐，才算是好好接住了布拉格的煙火氣。

午餐之後，我們慢悠悠晃回查理大橋，沿著伏爾塔瓦河的欄桿站定，抬頭就能望見早上剛參觀過的聖維特教堂，尖頂直直戳進飄著大朵白雲的藍天里，整個城堡山就安安靜靜臥在對岸，紅頂房子順著坡地鋪展開來，像攤開了一幅活的中世紀油畫。

大家都愛極了這個正對城堡山的河岸景觀，每個人笑著比出不同的手勢，把伏爾塔瓦的風、布拉格的雲，還有這一整片好看的風景都一起裝進了照片里。原來旅行的浪漫從來都不止看風景，還能偶遇這些陌生人的笑臉，大家抱著一樣的歡喜，在同一個地方留下各自的紀念，這本身就是件很有意思的事。

同來旅行的一家四口，爸爸媽媽帶著一兒一女站在這裡留影，小姑娘比著俏皮的剪刀手，整個畫面都是熱熱鬧鬧的幸福感，想來這趟布拉格的夏日旅行，會成為他們一家很久都忘不掉的美好回憶吧。

風從河面吹過來，帶著點水汽的涼，剛好吹散午後的熱意，我們乾脆停下來歇腳拍合影，每一張照片里都裝著滿溢的陽光和擋不住的笑臉。

晚餐我們直接在今晚住的萬豪酒店解決，免去了出門找餐廳的折騰，上來第一份前菜是暖暖的蔬菜濃湯。湯端上來的時候還冒著熱氣，表面浮著幾滴清亮的橄欖油，星星點點撒著香草碎，喝一口是熬得細碎的蔬菜香氣，胃一下子就被熨帖得舒服起來，慢悠悠開啓了這頓愜意的晚餐。

上菜之前，麵包先端了上來。烤得外脆內軟的歐包切了好幾片，配著融化的黃油和碎堅果，剛烤過的堅果帶著焦香，撕一塊軟韌的麵包蘸點融化的黃油，麥香混著黃油的奶香味，吃完居然還留著堅果的甜香，一不小心就多吃了兩塊。

主菜我點了牛排，要了三分熟。切開的時候裡面帶著漂亮的粉紅色，表面煎得焦香，淋上帶胡椒粒的醬汁，配著煎得外皮焦脆的馬鈴薯和清爽的時蔬。切一塊放進嘴裡，牛肉的汁水一下子溢出來，肉香混著醬汁的鹹鮮，吸了肉汁格外香，一口肉一口菜，平衡得剛剛好。

幾位不吃牛肉的小伙伴，點了煎鮭魚。香煎的魚皮帶著酥脆的口感，魚肉嫩得能咬出汁水，配著綿密的馬鈴薯泥和調味過的葉菜，擺盤還特意用小花點綴了一下，看著就清爽舒服。團員吃了一口說魚肉處理得一點腥味都沒有，調味剛好，把魚肉的鮮都吊出來了。

最後當然少不了甜點收尾，我們點了一份冰淇淋配莓果。一球帶著淡淡焦糖香氣的冰淇淋放在餅乾碎上，旁邊擺著新鮮的草莓、黑莓和藍莓，還插了一片薄脆巧克力片。挖一口帶著冰碴的冰淇淋混著酥香的餅乾碎，酸甜的莓果解了冰淇淋的膩，這一頓晚餐就這樣完美收尾，吃得滿足又舒服。

火藥塔（Powder Tower）位於布拉格舊城入口，是布拉格最著名的哥德式塔樓之一，也是中世紀城牆的重要城門。1475年開始建造，哥德式建築，高度約 65公尺。這座塔原本是布拉格 13座城門之一，是進入舊城的重要入口。

最初這座塔並不叫火藥塔。17世紀時，這裡被用來儲存火藥，因此才有了現在的名字「火藥塔」

火藥塔是著名的「皇家加冕之路」的起點。波希米亞國王加冕時，會從這裡出發，走向天文鐘，經過查理大橋，最後到達布拉格城堡，在聖维特教堂加冕。整條路象徵王權與城市的榮耀。

火藥塔外牆有許多雕像與裝飾，包括波希米亞國王雕像，聖人雕像及王室徽章。外觀非常華麗，是典型的 晚期哥德式建築。19世紀時進行過大規模修復，因此今天看起來保存得很好。

泰恩教堂是布拉格舊城廣場最具代表性的建築，也是布拉格最著名的哥德式教堂之一。兩座高聳的黑色尖塔，是布拉格最具辨識度的城市天際線，許多旅客第一次來到舊城廣場，目光都會被這座雄偉的教堂吸引。

泰恩教堂，也是舊城廣場最醒目的建築。它始建於14世紀，兩座高達80公尺的哥德式尖塔，就像童話故事中的城堡，因此成為布拉格最經典的城市景觀。仔細看，兩座塔並不完全對稱。民間稱較高的一座為『亞當塔』，較矮的一座為『夏娃塔』，象徵男女之間的平衡與和諧。

舊市政廳始建於1338 年，最初是布拉格舊城行政中心，之後逐步將周圍數棟房屋連接擴建成今日的建築群。第二次世界大戰末期的1945 年布拉格起義期間，建築曾遭受嚴重砲火與火災破壞，東翼最終未再重建，而天文鐘及塔樓則經修復後保存至今。

廣場的青石板被幾百年的遊人踩得發亮，四周暖黃粉白的中歐老建築擠擠挨挨，風裡裹著旁邊咖啡攤飄來的肉桂香氣，太舒服了。我們幾個小朋友笑著鬧著，決定跳起來拍幾張合影，把這一刻滿得快要溢出來的開心都定格住。

舊城廣場最著名的景觀是位於舊市政廳外牆的天文鐘。這座機械天文鐘於1410年設置，被普遍認為是世界上仍在運作的最古老天文鐘之一；每逢整點的使徒報時表演吸引大量遊客駐足觀賞。四個小朋友搶著舉旗當小幫手，招呼我們大家集合。

換了個角度再來一次，我們攢著勁兒蹦得更高。頭頂的雲飄得慢悠悠的，把淡藍色的天空襯得格外乾淨，身旁是來來往往帶著不同口音的遊客，遠處老建築的雕花陽台在陽光下亮得溫柔。跳出鏡頭的那一秒發現，旅行最棒的從來不是打卡了多少知名景點，而是和身邊這群人一起，在陌生的廣場上毫無顧忌大笑蹦跳的時刻，這種亮閃閃的快樂，會比景點紀念章更久地留在我記憶里。

查理大橋是捷克布拉格的中世紀石造拱橋，橫跨伏爾塔瓦河，連接舊城（Staré Město）與小城（Malá Strana）。它由國王暨神聖羅馬皇帝查理四世於1357年下令建造，至15世紀初完工，是布拉格最著名的地標與歐洲最具代表性的中世紀橋樑之一。

查理橋取代於1342年被洪水摧毀的「猶迪思橋」，以波希米亞砂岩砌築，共16道拱券。傳說奠基石於1357年7月9日凌晨5時31分安置，形成神秘的「1-3-5-7-9-7-5-3-1」數字序列，被視為能賦予橋梁力量。設計者帕勒亦為聖維特主教座堂的建築師，使橋兼具實用與象徵性。

列儂牆是位於捷克布拉格的一面公共塗鴉牆，以紀念約翰・藍儂（John Lennon）並象徵言論自由與和平。它從冷戰時期逐漸成為公民表達意見的場所，如今已是布拉格最具代表性的街頭文化地標之一，也是吸引世界各地旅客的熱門景點。

在1980年約翰・藍儂逝世後，民眾開始在牆面繪製肖像、歌詞與和平標語。當時捷克仍處於共產政權統治，這些塗鴉逐漸演變為對自由、民主與非暴力理念的象徵，即使曾多次遭到粉刷覆蓋，也總會被重新創作，反映出持續不斷的公共表達精神。

今天的列儂牆每天都可能呈現不同面貌。彩色塗鴉、壁畫、詩句與留言不斷更新，讓每一次造訪都略有不同。牆面鄰近伏爾塔瓦河與小城區，步行即可串聯布拉格城堡、查理大橋等知名景點，是許多旅客散步路線的一部分。

列儂牆最重要的價值並非保存某一幅固定作品，而是作為一個持續創作的公共空間。它象徵和平、創作自由、青年文化以及不同世代透過藝術交流想法的傳統，因此在國際上享有相當高的知名度。

沿著布拉格的查理橋走了大半天，腳腕已經泛起酸軟，我們特意尋了這家伏爾塔瓦河邊的景觀餐廳歇腳，想慢悠悠吃一頓當地的簡餐，好好喘口氣。餐廳佈置得很舒服，原木色的調味瓶擺在桌角，小小的玻璃罐里插著乾花，陽光透過玻璃窗落在桌布上，晃得人渾身都放鬆下來。

前菜先點了一份清爽沙拉，各色鮮菜淋上淡淡的油醋汁，配著一塊撒了香草的香烤蒜香麵包。主菜選了布拉格特色的烤肋排，一整塊肋排端上來時油亮油亮的，厚厚裹著焦香的 BBQ 醬汁，鋪在復古報紙樣式的餐紙上，光是看著就食指大動。肋排燉得脫骨，刀叉輕輕一壓就能分開，咸香的醬汁滲進每一絲肉里，啃完一塊連手指上都留著肉香，配著冰可樂下肚，旅途的疲憊都跟著散了大半。

吃到最後當然要留一點肚子給甜點，我們點了一份樹莓醬芝士蛋糕收尾。奶白色的芝士蛋糕口感輕盈細膩，完全不膩人，底層是酥松的餅乾底，漫出來的樹莓醬汁帶著酸甜的果香，最頂端還綴了一片新鮮薄提香。一口下去，奶香混著莓果的酸甜在嘴裡散開，連最後一口都清爽舒服。

坐在餐廳里，隔著窗就能聽見不遠處伏爾塔瓦河的水聲，慢慢悠悠吃完這一餐，只覺得這才是布拉格旅行該有的樣子，不必趕景點，不必擠人流，找個舒服的地方停下來，吃一頓合心意的餐食，就已經足夠美好。

捷克琥珀卡城堡中文也譯作赫盧博卡城堡，位於捷克南波希米亞，距離布傑約維采（České Budějovice）約12公里，是捷克最美麗、最受歡迎的城堡之一，也是許多旅行團必訪景點。它因為外觀酷似英國的溫莎城堡，因此有「捷克的溫莎城堡」之稱。

城堡最初建於13世紀中葉，由波希米亞國王興建，最初是一座哥德式軍事要塞。之後歷經文藝復興、巴洛克等多次改建，1661年由著名的施瓦岑貝格（Schwarzenberg）家族買下，並成為家族的重要宅邸。

全城堡共有約140個房間、11座塔樓。外牆潔白，配上尖塔、城垛與雕飾，充滿浪漫的新哥德式風格。城堡周圍有廣大的英式花園，四季景色各具特色。

仔細看看城堡外觀，潔白的牆面、尖塔和城垛，真的像極了迪士尼童話中的城堡，因此它也被譽為「捷克最浪漫的城堡」。來到這裡，不妨到花園或前方廣場拍照，無論哪個角度，都能拍出宛如童話故事般的美麗照片。

在克倫洛夫小鎮找到藏在老城巷子里的這家百年地窖餐廳，坐定沒多久先上了一碗清湯，細細的麵條浮在溫淡的湯頭裡，一口下去剛好打開了胃口，配著桌上的礦泉水和冰可樂，正好適應了這裡慢悠悠的節奏。

主菜端上來的時候香得人眼睛都亮了，拼了牛排、豬排和雞排，鋪在烤得焦香粉糯的薯塊上，澆了滿盤帶黑胡椒粒的奶油醬汁，旁邊擺著一把新鮮的芝麻菜解膩。肉排煎得外香里嫩，咬開還帶著汁水，扎實的口感和歐洲鄉間菜的實在勁一下就出來了，烤薯塊吸了肉汁和醬汁，連吃兩塊都不覺得膩。

吃到最後甜點來了份莓果蛋糕當收尾，海綿蛋糕底軟乎乎的，上層鋪著滿滿當當混了堅果的新鮮莓果，頂上加了一大朵蓬松的鮮奶油。挖一口下去，酸甜的莓果混著奶油的奶香，剛好中和了主菜的咸香，一點都不膩人，收尾收得恰到好處。這一頓從開胃湯到甜點吃得踏踏實實，也算是好好體驗了一回捷克小鎮的日常煙火味。

克倫洛夫位於捷克共和國南波希米亞地區，距離布拉格約170公里，是捷克最美麗、最完整保存的中世紀小鎮之一。整個舊城被伏爾塔瓦河環繞，紅色屋頂與彎曲河道構成童話般的景色，因此被列入聯合國教科文組織世界文化遺產

克倫洛夫城堡建於13世紀，是捷克第二大城堡（僅次於布拉格城堡）。彩繪塔樓（Castle Tower）為城堡最具代表性的地標，塔身有華麗文藝復興彩繪。

城市特色包括：紅色屋頂的中世紀建築及彎曲石板街道，河流與橋樑交錯景觀，許多文藝復興與巴洛克風格建築。城市人口只有約 1.3萬人，但每年吸引數百萬遊客。

克倫洛夫被伏爾塔瓦河像馬蹄形一樣環抱，是捷克保存最完整的中世紀小鎮，紅屋頂與城堡塔樓構成了歐洲最美的童話城市之一。

伏爾塔瓦河在此形成一個大彎，將老城區包圍成半島形狀。中世紀時期，這裡是連接波希米亞與奧地利的重要貿易通道，商人、工匠與貴族在此聚集，逐漸發展成繁榮城鎮。

今天在林茲同樣住萬豪酒店，趕了一天路飢腸轆轆，放下行李直奔自助餐廳，準備好好犒勞一下自己。沒想到這兒的自助晚餐驚喜滿滿，完全超出我的預期。

最先吸引我的就是沙拉台，鋪得整整齊齊的冷盤太豐富了。切好的風乾火腿帶著漂亮的油花，脆嫩的生菜擺了滿滿兩大盆，還有甜玉米粒、不同風味的涼拌菜，光沙拉就能拼出滿滿一盤，吃著清爽解膩，一下子就打開了胃口。逛了一圈才發現，還有熱氣騰騰的熱菜區，一字排開的保溫盆里，從馬鈴薯、黃米飯到鷹嘴豆咖喱應有盡有，每個菜都標好了名字，不用拿著盤子猜味道，細節做得相當貼心。麵包區更是讓麵包控移不開腳，圓滾滾的軟餐包、撒了粉的法棍、帶麥香的歐包擺得滿滿當當，旁邊還配好了小塊的黃油，挑了半根法棍咬一口，麥香濃郁外皮微脆，著實好吃。

最讓我驚喜的是那盤堆得像小山一樣的炸巧克力球，圓滾滾的每個都裹著金黃的麵包糠，看著就誘人。我趕緊夾了兩個，咬開還能拉出長長的絲，香甜的巧克力在嘴裡化開，外酥里糯的口感太滿足，臨走都忍不住再夾一個塞嘴裡。

一圈逛下來盤子堆得滿滿當當，找了靠窗的位置慢慢吃，旅途的疲憊都被這頓豐盛的晚餐衝散了。住在這兒的晚上能吃到這樣一頓熱熱鬧鬧的晚餐，真的是旅行裡小小的幸福感。

來到薩爾斯堡，如果只能選一座花園，那一定就是米拉貝爾花園（Mirabell Garden）。它不僅是奧地利最美麗的巴洛克花園之一，也是薩爾斯堡最具代表性的地標，更與《真善美》（The Sound of Music）結下深厚的緣分。

薩爾斯堡的名字由『Salz（鹽）』和『Burg（城堡）』組成，意思就是『鹽之堡』。中世紀的鹽被稱為『白色黃金』，因為沒有冰箱的年代，人們必須依靠鹽來保存食物。附近鹽礦帶來巨大的財富，讓歷代大主教得以興建雄偉的教堂、宮殿與這座堅固的城堡。

城堡始建於1077年，由薩爾斯堡大主教 蓋布哈德下令興建。當時正值「敘任權之爭」（皇帝與教宗爭奪主教任命權），主教為了保護自己及教區安全，因此興建這座防禦城堡。

上午逛了薩爾茨堡的米拉貝爾花園，莫扎特起舞雕塑還在腦子里晃，我們一群人肚子就開始咕咕叫了。提前找好的這家本地小館就在街邊上，推開門暖融融的煙火氣撲面而來，木質護牆板把整個人都裹得軟乎乎的，剛好到飯點，我們兩團同時到，餐分了好幾桌坐定，鬧哄哄的點菜聲里，滿是出遊的鬆弛感。

最先端上來的是例菜蔬菜清湯，清亮的湯里浮著切成小塊的胡蘿蔔和根莖菜，撒上碎碎的歐芹，一口下去鮮得人胃里舒服極了，剛好給接下來的硬菜開了胃。杯子里倒上本地的黑啤，氣泡帶著麥香往上冒，走了一上午的燥熱瞬間就壓下去了。

主菜果然沒讓人失望，我們點的招牌烤雞腿端上來時，皮煎得金黃焦香，油花還在盤子上滋滋亮，旁邊配著滿盤裹滿番茄醬汁的意面，貝殼形狀的意面掛足了酸甜的醬汁，一口麵一口雞腿肉，滿足得讓人說不出話。

吃到最後怎麼能少了甜點？一塊流心布朗尼端上來，深棕的蛋糕上撒著薄薄一層糖粉，叉子切下去就能感受到綿密濕潤的質地，入口就是濃濃的巧克力香，甜而不膩，給這頓午餐畫了個完美的句號。

整間館子沒有花哨的裝修，卻處處透著本地人過日子的實在。我們一群人分坐幾個隔間，每桌都熱熱鬧鬧的，有人對著鏡頭比剪刀手，有人偷偷做鬼臉，小孩擠在一排歪歪扭扭笑得開心，長輩們端坐著，眼角的笑都滿是出遊的放鬆。走了一上午的路，腿酸腳累都在這一頓滿當當的午餐里煙消雲散，薩爾茨堡的記憶，除了莫扎特和城堡，也藏在了這只噴香的烤雞腿和一碗甜香的布朗尼里，變成了摸得到的煙火溫度。

米拉貝爾宮建於1606年，由薩爾斯堡大主教沃夫·迪特里希（Wolf Dietrich von Raitenau）為心愛的情人莎樂美．阿特（Salome Alt）所興建。當時兩人雖然無法公開結婚，卻共同育有15位子女，因此這座宮殿可以說是愛情的見證。後來新任大主教將宮殿改名為「Mirabell」，源自義大利文，意思是「令人讚嘆的美麗景色」

我們站的這座橋叫馬卡特橋，也是大家熟悉的『愛情鎖橋』。橋上密密麻麻的鎖，都是來自世界各地情侶留下的祝福，象徵兩人的愛情像這把鎖一樣牢不可分。從橋中央望出去，左邊是薩爾斯堡舊城與大教堂，右邊是米拉貝爾宮，正前方則是雄偉的霍亨薩爾斯堡城堡，因此這裡也是拍攝薩爾斯堡全景的最佳位置之一。

莫札特故居位於薩爾斯堡舊城最熱鬧的蓋特萊德巷（Getreidegasse）9號，是一棟醒目的黃色建築。1756年1月27日，音樂神童沃夫岡．阿瑪迪斯．莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）就在這裡誕生，並在此度過童年與少年時期，直到1773年全家搬到馬卡特廣場的莫札特故居。如今這裡已成為奧地利最受歡迎的博物館之一。

眼前這棟黃色建築，就是世界音樂天才莫札特的出生地。1756年1月27日，他就在這裡出生，並住到17歲。莫札特從三歲開始學琴，五歲就開始作曲，六歲便跟著父親到歐洲各國巡迴演出，被譽為『音樂神童』。雖然他只活了35歲，卻留下六百多首不朽作品，影響至今超過兩百五十年。

這次來奧地利的聖沃夫岡，最愜意的一頓飯，就是湖畔酒店這頓早餐了。ㄧ家人特意挑了臨湖的露台位置坐下，吹著帶點水汽的山風，連刀叉碰在盤子上的輕響都讓人覺得舒服。長木桌上擺著簡單的麵包拼盤和現磨咖啡，抬眼就是鋪著深綠森林的山脈，湖水藍得像一塊被仔細熨過的絲綢，連對岸的樹影都紋絲不動地臥在水面上。大家對著鏡頭比手勢，咬一口酥脆的可頌，黃油香混著風裡青草的味道漫開，連話都不自覺放輕了，生怕打碎了這恰到好處的安靜。

隔壁小桌的兩個姑娘剛切完三明治，笑著回頭望過來。她們面前的菜單斜斜靠在迷迭香盆栽邊，背後的湖山和我們桌看到的一模一樣，連風掠過灌木的節奏都沒差。原來不管坐在哪一個位置，都能接住這整片山湖的好意。

旁邊小姑娘爸媽這桌慢悠悠切著吐司，鹹香的火腿混著新鮮奶酪入口，連咖啡的溫度都剛好。抬頭的時候，山就在眼前站著，湖水閃著碎金的光，連空氣里都飄著鬆弛的味道。原來最好的旅行，就是這樣什麼都不用想，只需要對著鏡頭笑一笑，咬下一口溫熱的食物，把眼前的湖光山色，一口一口吃進心情里。

哈爾斯塔特（Hallstatt），它位於奧地利薩爾茨卡默古特湖區，依山傍水，面向美麗的哈爾斯塔特湖，是全球最著名的湖畔小鎮之一。1997年，哈爾斯塔特與周邊的達赫斯坦地區一同被列入聯合國教科文組織世界文化遺產。

哈爾斯塔特最重要的歷史，就是鹽。世界最古老的鹽都，這裡擁有超過7,000年的採鹽歷史，是世界最古老仍持續開採的鹽礦之一。古代的人稱鹽為**「白色黃金」**，因為在沒有冰箱的年代，鹽是保存食物最重要的資源，也是財富的象徵。

哈爾斯塔特只有約800位居民，卻吸引來自世界各地數百萬遊客。小鎮最大的特色就是一側是陡峭山壁，另一側是清澈湖泊。彩色木屋依山而建，因此被許多旅遊雜誌評選為世界最美湖畔小鎮之一。

由於鹽礦帶來巨大的財富，考古學家更把西元前800年至450年的歐洲鐵器時代文化命名為**「哈爾斯塔特文化（Hallstatt Culture）」**，代表這裡曾是整個中歐文明的重要中心。

搭乘纜車抵達勾紹山頂後，我們來到茨維瑟阿爾姆牧場，抬眼就能望到雄偉挺立的達赫斯坦山，它不僅是奧地利數得上的著名高峰，連山體的一部分都被劃進了聯合國世界自然遺產。

戈紹山谷纜車（Gosaukammbahn）是前往戈紹（Gosau）最受歡迎的高山纜車，也是遊覽達赫斯坦世界自然遺產最快捷的方式。起點海拔：約937公尺（戈紹湖旁），終點是茨維瑟阿爾姆（Zwieselalm）高山牧場。

只是天空不作美，一下了纜車雲霧縹緲。我們迎着風雨往山頂走，終於摸到了這家藏在山頂的景觀餐廳，決定先填飽肚子再欣賞風景。開場先來一碗當地的湯，細細的蛋皮絲飄在鮮香的湯頭上，撒一把碎蔥提味，一口下去暖得從胃裡舒服到腳尖，旁邊配一杯冰爽的黑飲，剛才迎風走路的寒意一下子就散了。主菜是當地特色的烤豬肉大餐，油亮的脆皮扣着軟嫩的瘦肉，旁邊配着發酵酸菜吸油，兩個暄軟的大麵團子飽吸肉汁，還有塊狀的蒸馬鈴薯墊底，滿滿一大盤全是阿爾卑斯山區的實在風味。

吃到這裡其實肚子已經撐得差不多了，但來都來了，甜點哪有不吃的道理？菜單上有三種選擇：濃郁的巧克力蛋糕、綿密的起司蛋糕還有香軟的蘋果派，我們每種都想試，乾脆點了兩塊分著吃。先嘗巧克力款，表層是光亮絲滑的巧克力淋面，頂上擠了蓬鬆的鮮奶油，一顆飽滿的藍莓加一片新鮮薄荷點綴，入口是苦甜適中的巧克力香，一點都不膩。

再就是經典的蘋果strudel，烤得軟韌的酥皮捲着滿滿的燉蘋果餡，表層撒了厚厚的糖霜，旁邊配一球打發的鮮奶油，切開能聞到蘋果的清甜和肉桂的暖香，配着奶油吃剛剛好。

最後我選了起司蛋糕，同樣撒了滿滿的糖霜，師傅擺了兩片橙片做裝飾，層層酥皮裡裹着細滑濃郁的起司內餡，一口下去奶香和麵香混着橙子的清香，給這頓山頂午餐畫了個完美的句點。

下山的時候天晴了，山腳滿坡綠草軟得像絨毯，偶爾能見到牛羊低頭啃著草，悠閒得讓人都跟着放慢了腳步，想象一下冬天這裡鋪上厚雪，一定是個超棒的滑雪勝地。

勾紹湖（Gosausee）位於奧地利上奧地利邦的薩爾茨卡默古特地區，距離哈爾斯塔特（Hallstatt）約15公里，開車約20分鐘，是許多攝影師心目中奧地利最美的湖泊之一。湖水倒映著雄偉的達赫斯坦山（Dachstein，海拔2,995公尺）與冰河，因此有「上帝之眼」的美譽。

今天在湖區晃蕩了一天，傍晚我們落腳在阿爾斯塔特湖邊的餐廳準備享用晚餐。趁著飯菜還沒上桌，我們都聚到餐廳門口，熱熱鬧鬧擠在一起拍了張團體照，每個人臉上都帶著玩了一天的鬆弛笑意，有人比耶有人挑眉，把這趟旅程的開心都定格在了這張照片里。

更巧的是，這次剛好公司兩個旅行團湊在了一起用餐，乾脆湊了個超大合影，一整個長桌坐得滿滿當當，大家都對著鏡頭揮著手比手勢，滿屋子都是熱熱鬧鬧的交談聲，原本不認識的人也因為這奇妙的相遇笑作一團。

先上桌的是清爽的前菜，一大盤新鮮生菜沙拉配著切片奶酪，脆生生的菜葉帶著淡淡的油醋香氣，正好開開胃。緊接著就是麵條湯，盛在白瓷杯里，湯麵上撒著歐芹碎，舀起來還能看到混著面包絲，一口下去暖融融的，順著喉嚨滑進胃里，整個人都舒服了。

同行帶小朋友的點了漢堡薯條餐。端上來的時候我們都笑了，這個漢堡比小朋友的拳頭還大一圈，麵包上撒著滿滿的白芝麻，還特地用鋼叉從中間插起來固定，分量足得嚇人，金閃閃的薯條炸得外脆內軟，配著番茄醬剛好，看得我都忍不住多夾了兩根嘗嘗。

有選了奧地利最經典的炸雞排，比我臉還大的一塊雞排被炸得金黃酥脆，外殼咬開是咔嚓一聲，裡面的肉還嫩得流汁，旁邊配著同樣撒了歐芹碎的薯條，擠一點檸檬在雞排上，酸甜解膩，一口下去滿是肉香，分量大到我吃了兩塊就飽了，剩下的還和同伴分著吃。

想吃點清爽口的朋友大多選了煎鱒魚，一整條完整的湖鮮煎得外皮微焦，魚肉嫩得輕輕一夾就能分開，帶著淡淡的煙火香氣，配菜是幾塊蒸得粉糯的小土豆，撒上香草碎，鮮得簡簡單單，剛好符合逛了一天想要吃得清淡點的心思。

最後還有一份餐後的大理石紋蛋糕收尾，巧克力和原味面糊旋出好看的紋路，蛋糕體松鬆軟軟，甜度剛好，不膩人，配著桌上的茶吃剛好，給這頓晚餐畫了個甜甜的句號。

參觀貝希特斯加登鹽洞，我們穿著礦工制服，乘坐小火車深入山體內部，體驗滑下木製滑梯、搭船橫越地下鹽湖與觀賞多媒體光影展示。導覽介紹礦石開採、鹽水抽取及蒸發結晶的過程，使訪客了解「白金」～鹽，對該地歷史的影響。

貝希特斯加登的鹽業可追溯至中世紀，是該區經濟的重要支柱。1517年正式建立鹽礦後，當地修道院與後來的巴伐利亞統治者皆以鹽稅獲利。19世紀隨著工業化，礦井逐步現代化，是德國仍在生產的最古老鹽礦之一，現今以結合工業遺產與體驗式旅遊而聞名，在20世紀轉型為兼具觀光與生產的設施。

鹽礦不僅維持有限度的生產，亦作為教育與文化保存據點。其展示了人類與自然資源互動的長期歷史，並象徵巴伐利亞阿爾卑斯地區的傳統與技術演進。

貝希特斯加登鹽礦開採超過500年，被稱為巴伐利亞的白色黃金。參觀時我們像礦工一樣搭礦車進入山洞、滑礦工滑梯，最後搭船穿越地下鹽湖，是德國最有趣的地下探險之一。

逛完貝希特斯加登的鹽洞，肚子早就餓得咕咕叫，我們打算好好吃頓地道的德國午餐。最先端上來的是一碗奶油濃湯，奶白色的湯頭柔滑得像雲朵，表面撒著碎碎的小蔥，浮著幾塊烤得酥脆的麵包丁，旁邊的藤籃里還擺著切好的原味歐式麵包，麥香混著奶油香一下子就鑽進鼻子里，連喝兩口整個人都暖透了，瞬間掃去了疲憊。

接下來就是今天的主角，德國豬腳。端上來的時候我著實吃了一驚，整只豬肘分量扎實得驚人，豬皮烤得金黃焦脆，油光閃著光，一刀切下去還能聽見脆皮脆響的聲音。肉燉得酥爛脫骨，輕輕一撕就能撕下一大塊，完全不柴，滿是肉香。配菜配了經典的酸椰菜和土豆泥，酸椰菜解了豬肉的膩，土豆泥綿密入味，就著一口黑啤酒喝下去，咸香鮮醇混著麥香漫開，這才是吃德國菜該有的樣子嘛。盤子上還插著小藍白旗，一下子就把巴伐利亞的氛圍感拉滿了。

甜點是玻璃杯子裝著奶白色的意式奶凍，上層鋪著透亮的紅色莓果醬，頂上加了一顆帶燈籠葉子的姑娘果點綴，看起來就清清爽爽。挖一口送進嘴裡，奶凍奶香濃郁，軟滑得入口即化，酸甜的莓果醬汁中和了奶味的厚重，吃完一整杯也不覺得膩，剛好給這頓午餐畫上了舒服的句號。

國王湖遊船，整個湖區因為是國家公園，禁止私人船隻與燃油船，只有安靜的電動船運行。

聖巴多羅買教堂，是一座位於德國巴伐利亞邦貝希特斯加登國家公園境內國王湖（Königssee）湖畔半島上的天主教朝聖教堂。其紅色洋蔥狀圓頂和阿爾卑斯山湖景構成德國最著名的明信片景觀之一。

教堂採雙圓頂與白牆紅頂設計，與周圍群山與湖水相映成趣。內部裝飾以灰泥與壁畫為主，展示17世紀南德宗教藝術特色。其所處的半島被沃茨曼山（Watzmann）環抱，是攝影與登山者熱門景點。

聖巴多羅買教堂是德國南部天主教信仰與自然景觀的象徵。每年吸引大量遊客乘船穿越柯尼希湖前往，並成為阿爾卑斯山地區旅遊的重要地標。該地同時為婚禮與音樂攝影的熱門取景地

國王湖位於貝希特斯登國家公園內，是德國最乾淨、最美的高山湖泊之一。湖水呈祖母綠色，湖泊四周被 阿爾卑斯山陡峭岩壁包圍，湖水清澈度可達 20公尺以上，被稱為 「德國最像挪威峽灣的湖」。

國王湖（Königssee）位於德國巴伐利亞州東南部，靠近奧地利邊境，坐落在貝希特斯加登國家公園內，被譽為德國最美麗的湖泊。湖泊是約一萬多年前冰河作用形成，因此有著宛如挪威峽灣般的狹長地形，四周被阿爾卑斯山群環繞，湖水呈現令人驚豔的翡翠綠色，清澈見底。湖面海拔約603公尺，長約7.7公里，最深可達190公尺，是德國最深的湖泊之一。

國王湖遊船最特別的表演：船行到峽谷中央時，船夫會吹小號，因為四周山壁會產生 回聲，船長會示範阿爾卑斯山的天然回音效果，這是遊船最經典的橋段。我們的船夫吹奏前請大家要保持肅靜，但是船上剛好有一條不受控的小毛孩，隨著音樂配合著亂吼，也算是另外一種弦外之音。

國王湖最大的特色，就是乾淨。因為整座湖位於貝希特斯加登國家公園內，受到嚴格保護，湖區幾乎沒有工業污染，也限制開發。更特別的是，為了維持湖水純淨，湖上的遊船從1909年開始便採用電力推動，沒有柴油引擎的噪音與廢氣，因此大家才能享受如此寧靜的湖面。

等待國王湖的返程遊船，站了大半天，腿腳早就酸了，肚子也餓得咕咕叫。先點一份清爽沙拉開開胃，生菜墊在最底下，鋪著黃澄澄的甜玉米粒，擺上兩片脆嫩的黃瓜和酸甜的番茄，頂上滿滿堆著擦好的胡蘿蔔絲，淋上淡淡的油醋汁，一口下去全是蔬菜的鮮氣，把趕路攢下的風塵都衝走了大半。

等主餐烤雞腿端上來的時候，我盯著它咽了咽口水，金黃油亮的皮泛著光澤，旁邊配著幾塊蒸得軟綿的土豆，隨意撒了香芹碎提味，香味直往鼻子里鑽。早就餓了的我坐下來就開動，外皮脆韌，內里的雞肉嫩得咬開還帶著汁，粉糯的馬鈴薯浸了雞肉的油香，吃得滿足極了。後來甜點冰淇淋端上來，只顧著挖著吃解暑，連照片都忘了拍。說起來這就是旅途中最棒的時刻，不用趕行程，坐在臨湖的小店裡，迎著湖風吃一頓熱乎合口的晚飯，連骨頭都透著輕快。

梅爾克修道院位於奧地利下奧地利州梅爾克小鎮，矗立在多瑙河畔約60公尺高的花崗岩山丘上，是瓦豪河谷（Wachau）最具代表性的地標，也是世界最著名的巴洛克修道院之一。修道院所在地屬於聯合國教科文組織世界文化遺產「瓦豪文化景觀」的一部分

修道院的歷史可以追溯到1089年。當時巴本堡王朝的利奧波德二世（Leopold II）將原本的城堡贈與本篤會修士，自此本篤會修士便持續在此生活至今，超過900多年從未中斷。

梅爾克修道院的圖書館是整座修道院最具代表性的空間之一，也是歐洲最美麗的巴洛克圖書館之一。圖書館長約54公尺，天花板高近14公尺，館內收藏了約10萬冊藏書，其中包括約1,800冊中世紀手抄本和750冊以上的古版印刷書（搖籃本）。這些珍貴文獻記錄了神學、哲學、歷史、醫學、天文及自然科學等知識，見證了中世紀修道院保存文化與知識的重要角色。

穿過宴會廳外面就是全景露台，可以俯瞰多瑙河、梅爾克小鎮與河谷景致的絕佳視角。

逛完梅爾克修道院已經臨近中午，肚子早就餓得咕咕叫，午餐安排去修道院配套的餐廳吃午餐。白色桌布鋪得平整，坐下來剛歇了沒兩分鐘，頭盤就端了上來，是一碗清爽的麵條湯。澄黃透亮的熱湯里飄著切得勻整的蛋皮絲，星星點點撒了切碎的細香蔥，飄著小小的泡沫，喝一口暖得腸胃都舒展開，瞬間把爬樓梯逛修道院的累都衝散了大半。

主菜果然是來這裡必點的招牌炸豬排，比我手掌還大一圈的豬排裹著麵包糠炸得金黃金黃，外皮酥得掉渣，一刀切下去還能聽見咔哧的輕響，內里的肉卻嫩得鎖著汁水。旁邊配著撒了歐芹的香煮馬鈴薯，擺了一片新鮮檸檬擠汁提香，橙子片上抹了深紅的越橘果醬解膩，一口肉一口土豆，香得讓人顧不上說話，只埋頭大口吃。

招牌的蘋果卷當甜點。烤得薄薄的酥皮卷著滿滿的蘋果內餡，切開就能聞到混著肉桂的甜香，配著一大勺打發的鮮奶油。挖一塊帶著奶油送進嘴裡，酥皮鬆軟，蘋果甜潤，奶油冰涼香滑，甜得不膩人，剛好給這頓完整的修道院午餐畫上一個溫柔的句號。能在有著百年歷史的修道院旁，吃到這樣一頓地道的奧地利餐，大概就是旅行裡最讓人滿足的小事了。

18世紀初，院長決定重建整座修道院，邀請著名建築師雅各布．普蘭道爾設計，歷經約40年（1702–1746）完成今日所見金碧輝煌的巴洛克建築，被譽為阿爾卑斯山以北最傑出的巴洛克建築群之一。整座修道院長約320公尺，共有1,300多個房間。

逛完花園上車前，依依不捨再拍一張梅爾克修道院全景照片。

維也納的晚餐在小鄭餐廳，看著滿桌菜端上來的時候，一群人眼睛都亮了，居然是整整齊齊的八菜一湯，全是我們想念了好久的家常味道。

最先上桌的是紫菜蛋花湯，淡清清的剛好開胃，碎紫菜飄著嫩得像雲絮的蛋花，撒一把翠綠的小蔥花，暖乎乎喝一碗，腸胃一下子就舒展了。

接著是洋蔥炒肉片，五花肉片煎得微微出油，和洋蔥一起大火快炒，出鍋前撒一把青蒜提香，洋蔥的甜裹著肉香，配白飯能多吃兩大碗。

蔥油燜雞塊燜得恰到好處，雞肉嫩得一抿就脫骨，鮮濃的雞汁浸著肉香，撒上一把蔥花提鮮，連骨頭都忍不住嗦得乾乾淨淨。

最讓我驚艷的是這份脆皮炸肉，酥皮吸滿了咸香的醬汁，底下墊著脆生生的芽菜，咬一口外酥里嫩，醬汁鹹甜適中，連我們的捷克司機都忍不住多夾兩塊。

燉得軟爛的紅燒牛肉，馬鈴薯和胡蘿蔔都燉得粉糯，吸飽了濃郁的牛肉醬汁，牛肉塊大而不柴，入口就是化不開的肉香，很想裝碗麵條一起吃。

清炒包菜最見功夫，大火快炒出來甜脆清爽，保留了蔬菜本身的鮮甜味，剛好解了肉菜的膩，一盤很快就見了底。

紅燒茄子裹著濃稠的醬汁，香軟入味，青蒜和紅椒提了鮮，連蔥頭都浸得滿是醬香，拌著米飯吃，連吃三碗都不覺得夠。

開背蝦炒嫩蔥，蝦仁彈嫩鮮甜，洋蔥的甜味滲進蝦里，清爽不油膩，是整桌菜里最受歡迎的硬菜之一，最後上桌的清炒萵筍，切得滾刀塊清清爽爽，脆嫩清甜，剛好中和了整桌菜的油潤。

一桌子人熱熱鬧鬧吃完，同行的小朋友，特意打包了一盒白飯回酒店，留著夜裡餓了接著吃。在異國他鄉能吃到這樣一頓熨帖的中式家常菜，比任何網紅大餐都讓人滿足，胃舒服了，心也就踏實了，這大概就是旅行裡最樸素的幸福了。

美泉宮（Schönbrunn Palace）是位於維也納的巴洛克式皇宮，曾是哈布斯堡王朝統治者的夏宮。它以壯麗的宮殿建築、廣闊的庭園與深厚的帝國歷史聞名，1996 年與宮苑一同列入聯合國教科文組織世界遺產，至今仍是奧地利最具代表性的文化地標之一。

美泉宮的所在地最初是皇家狩獵園，17 世紀末開始興建宮殿，18 世紀在瑪麗亞・特蕾莎女皇時期大規模擴建，形成今日著名的巴洛克建築群。從18世紀直到1918年，它一直是哈布斯堡君主的重要居所，也見證了奧地利帝國興衰與歐洲外交的重要時刻

美泉宮不僅是奧地利皇室生活的象徵，也是歐洲巴洛克宮苑保存最完整的代表之一。聯合國教科文組織將其列為世界遺產，肯定其作為皇家建築與庭園整體設計，綜合藝術作品的卓越價值。

整個園區展現了巴洛克藝術、景觀設計與建築規劃的高度融合。除了富麗堂皇的宮殿內部，最具代表性的景點還包括格洛麗葉亭（Gloriette）、海神噴泉、幾何式花園、棕櫚溫室，以及可俯瞰維也納的高地景觀，形成完整的皇家園林體驗。

沿著多瑙河來到布拉迪斯拉瓦的老城，中午在這家臨河的景觀餐廳，吃頓午餐歇腳。第一道菜是當地的蔬菜紅湯，湯色濃郁掛著細小的菜絲，酸香開胃，剛好喚醒走得有些麻木的味蕾，配著冰可樂一口下去，一路積攢的疲憊都散了大半。

主菜選了當地出名的烤鵝腿，油亮的鵝皮泛著焦香，皮下的油脂早被烤得化得乾乾淨淨，肉質酥爛到輕輕一碰就能脫骨。搭配的配菜是酸甜解膩的紅椰菜，旁邊臥著綿糯的土豆泥，澆上紅亮的肉汁，一口肉一口菜，鹹香酸甜混在一起，每一口都是滿足感。

逛老城哪能少了甜品收尾，這塊巧克力蛋糕，濃醇的巧克力質地綿密扎實，中間還夾著香脆的核桃仁，頂部擺一片新鮮薄荷提香，底下襯著酸甜的樹莓醬，撒上薄薄一層糖粉。一口咬下去，巧克力的苦香、核桃的脆香、樹莓的酸甜在嘴裡化開，甜而不膩，給這頓完美的午餐畫上了恰到好處的句號。

隔著餐廳的窗戶就能看見多瑙河泛著波光慢慢流走，風從河面上吹過來，連空氣里都帶著鬆弛的味道，這才是旅行該有的樣子啊。

布拉迪斯拉瓦城堡（Bratislava Castle）是斯洛伐克首都布拉迪斯拉瓦最具代表性的歷史地標，坐落於俯瞰多瑙河的山丘上。其四角塔樓與方形主體外觀極具辨識度，數百年來兼具王室居所、軍事要塞與政治象徵的角色，如今也是城市天際線的重要標誌。

這座城堡所在的山丘自史前時代便有人類活動，曾是凱爾特人、羅馬人及大摩拉維亞時期的重要據點。現存城堡主要可追溯至中世紀，之後歷經哥德式、文藝復興與巴洛克式改建；1811 年因大火幾乎焚毀，直到 20 世紀才完成大規模修復，恢復今日所見的面貌

巴洛克風格的主建築配上四座角塔，是城堡最鮮明的外觀特色，因此常被形容像一張倒放的桌子。城堡位於高地，能遠眺布拉迪斯拉瓦舊城、多瑙河，天氣晴朗時甚至可望見奧地利與匈牙利方向的景色，因此無論白天或夜晚都是熱門觀景地點。

Čumil是斯洛伐克首都布拉迪斯拉瓦最受歡迎、也最具代表性的雕像之一。在斯洛伐克語中，Čumil 有「偷看的人」、「好奇張望的人」的意思，因此大家都親切地稱他為「窺視者」。

有人說他是在下水道工作累了，探出頭來休息；也有人說他是在欣賞街上的美女，真正答案沒有人知道。最有趣的是，因為他太矮了，曾經被汽車撞過，所以市政府還特地立了一面「Man at Work」的警告牌。

小朋友不等我開口，已經一溜煙趴到了雕塑旁邊，學著雕塑的樣子雙手撐著下巴，瞪著眼睛往同一個方向望，那認真勁逗得周圍的遊客都笑出了聲。陽光把我們的影子斜斜鋪在石板路上，身邊是來來往往不同膚色的遊客，大家都停下來對著這一大一小兩個“偷窺者”拍照，原本只是一座尋常的雕塑，因為小孩這天真的模仿，忽然就活了過來。

這次來維也納旅行，特意提前安排來這家紅頂商人餐廳吃飯，進餐廳前員工已經在大門口揮著旗子迎接我們，我們還派代表拿著剪刀剪綵，所以大家不免俗的來個團體大合照。

這是當地有著快兩百年歷史的老牌餐廳，連菜單都印著復古建築插畫，字裡行間都是時光沈澱下來的味道，還寫著“歡迎來到奧地利最具歷史的傳統餐廳，曾有名流造訪”，光是翻開菜單就已經開始期待了。

店家安排的是皇家晚宴套餐，前菜就有驚喜，先是一杯奧地利特色的蘋果開胃酒，清甜的果香一下就打開了胃口。接著上的家鄉特色芝麻小法棍，抹了青醬，表面鋪滿了杏仁片、瓜子仁、芝麻，烤得外皮脆香，搭配一小碗混了胡蘿蔔的奶醬抹著吃，堅果香氣混著麥香，吃完連胃都醒過來了。緊接著就是蔬菜濃湯，質地綿密細膩，一口下去滿是蔬菜的清甜，暖融融地滑進胃里，讓人對主菜更期待了。套餐給了五種主菜任選，我們各選了不一樣的，剛好能嘗遍不同風味。

司機大哥選了烤豬肋排，油亮的紅棕色醬汁裹著肋排，旁邊配了烤得帶焦皮的小土豆，還配了兩種蘸醬。肋排燉得酥爛，輕輕一扯就能脫骨，酸甜的醬汁裹著肉香，連筋都燉得軟嫩入味，吃著一點都不膩。倒是菜單裡面的豬肘，忘了拍照。

維也納最經典的就是香煎火雞排，三塊金黃飽滿的炸排碼在盤子里，配了撒了香芹的煮土豆，還擠了清新的檸檬。外皮炸得酥脆掉渣，裡面的雞肉卻嫩得能鎖著汁水，咬開就是肉香混著面衣的焦香，配著檸檬解膩，果然是招牌沒錯。

我喜歡清爽，就選特色香煎魚排，整塊煎得外皮微脆，魚肉嫩得發白，搭配帶著菌塊的奶油醬，旁邊是撒了歐芹的水煮小土豆。魚肉沒有細刺，入口是淡淡的鮮，配著奶香濃郁的醬汁，連土豆都浸著香草香，吃起來舒服又滿足。

小董選的那款牛肉火鍋其實是清煮牛肉配雜菜，分餐格里擺著浸在高湯里的牛肉，堆著胡蘿蔔和黃蘿蔔，旁邊配著蘋果泥、藍紋奶油醬和奶油燴的大頭菜，連土豆泥都混著火腿碎。清煮的牛肉軟嫩不柴，蘸一點奶油醬配著綿密的蘋果泥吃，味道層次特別豐富，是很特別的本地吃法

這家最貼心的就是飲料無限暢飲，從奧地利本地的紅白葡萄酒到生啤，各種碳酸飲料、茶和咖啡都隨便選，我們慢悠悠吃飯，時不時續杯，聊得舒服又自在。

最後當然少不了甜品，菜單上寫的薩赫蛋糕是一定要吃的，厚厚的黑巧克力淋面，扎實濃郁的巧克力蛋糕體，配著一大勺打發鮮奶油。咬開是不甜膩的巧克力香，微微的苦中和了甜味，配奶油吃剛好，給這頓完美的奧地利晚餐畫了個甜香的句號。

貝維帝爾宮又稱美景宮，是維也納最優雅、最重要的巴洛克宮殿之一，也是奧地利最著名的藝術博物館。它由兩座宮殿組成：上美景宮與下美景宮，中間連接著壯麗的法式花園。

美景宮最初並不是皇帝的宮殿，而是為傳奇將軍歐根親王建造的：他是神聖羅馬帝國最偉大的軍事統帥之一，在對抗奧斯曼帝國的戰爭中取得重大勝利，例如澤恩塔戰役。由於戰功卓著，皇帝賞賜他土地，他便在維也納南邊修建了這座壯麗的宮殿。

美景宮原本是名將歐根親王的宮殿。現在是奧地利國家美術館，收藏克林姆特名《吻》。1955年在這裡簽署 奧地利國家條約，國家恢復獨立。

歐根親王（1663年10月18日－1736年4月21日），本名弗朗索瓦·歐根·德·薩伏依（François-Eugène de Savoie），是奧地利哈布斯堡王朝的傳奇將領與政治人物。生於法國巴黎，具有義大利薩伏依貴族血統，一生效忠奧地利，被視為奧地利及歐洲最傑出的軍事統帥之一 。

下美景宮（Lower Belvedere），這是歐根親王生活居住的地方。上美景宮（Upper Belvedere），這是歐根親王接待賓客、舉行宴會的地方。現在這裡是奧地利國家美術館，收藏許多重要藝術作品。

歐根的軍事生涯跨越五十餘年，戰場遍及歐洲與巴爾幹。他在1697年的森塔之役殲滅奧斯曼帝國主力，確立奧地利在中歐的優勢；與馬爾伯羅公爵並肩作戰於布倫海姆戰役（1704），阻止法國擴張；1706年解放都靈，鞏固哈布斯堡在義大利的地位。其後再於1717年奪取貝爾格萊德，迫使奧斯曼簽訂有利條約 。

維也納自然歷史博物館，是奧地利最重要的自然科學博物館之一，位於維也納市中心的瑪麗亞‧特蕾西亞廣場（Maria-Theresien-Platz）。該館以其宏偉的新文藝復興式建築與世界級自然史收藏而聞名，是奧地利文化與科學研究的重要象徵。

維也納藝術史博物館，是奧地利最重要的藝術與文化博物館之一，位於維也納瑪麗亞‧特蕾西亞廣場。其藏品以歐洲文藝復興與巴洛克時期的繪畫和古代藝術品著稱，象徵哈布斯堡家族的文化遺產。

霍夫堡皇宮是維也納最重要的歷史建築群之一，曾是哈布斯堡王朝600多年的皇宮。皇宮建築群非常龐大，共有18個建築群、2600多個房間，現在仍是奧地利總統辦公地點。

霍夫堡皇宮是哈布斯堡王朝長達六百多年的冬宮，也是奧匈帝國的政治中心。從13世紀開始興建，歷代皇帝不斷擴建，因此融合了哥德式、文藝復興、巴洛克到新古典等多種建築風格，猶如一本立體的奧地利歷史書。

聖史蒂芬主教座堂，是奧地利維也納的羅馬天主教主教座堂，也是該市最具象徵意義的地標之一。它以其哥德式建築風格、鮮豔的琉璃瓦屋頂與高達136公尺的南塔而聞名，是維也納的宗教與歷史中心。

聖史蒂芬主教座堂，建於12世紀的哥特式大教堂，高達 136公尺的南塔，屋頂有 23萬片彩色瓦片，形成奧地利雙頭鷹圖案，二戰時曾嚴重受損，戰後由維也納人民重建，奧地利作曲家 **沃爾夫岡·阿馬德烏斯·莫扎特 曾在這裡舉行婚禮與葬禮。

南塔（Steffl）**高約137公尺，是維也納最著名的地標。屋頂由約23萬片彩色琉璃瓦鋪成，形成哈布斯堡雙頭鷹與維也納市徽圖案。北塔內懸掛著著名的普默林大鐘（Pummerin），是歐洲著名的大鐘之一。 地下墓穴安葬許多主教與哈布斯堡王室成員。

今晚的帽子餐廳，是維也納第八區Josefstadt里一座沈睡了三百多年的修道院地窖——K.u.K. Piaristenkeller。推開那扇厚重的木門，彷彿掀開了奧匈帝國某頁泛黃的手稿：石砌拱頂低垂，燭光在粗糲的磚縫間輕輕搖曳，空氣里浮動著陳年橡木桶的微醺、烤麵包的暖香，還有一絲若有若無的香草與肉汁的余韻。亞鵬旅遊特別安排晚餐＋帽子博物館的活動。

來到帽子博物館，我們跟著老爺爺戴上風格不ㄧ的帽子，穿過一道低矮的拱門，步入地下酒窖。不是陰冷潮濕的地下室，而是一條被歲月打磨得溫潤的石階，通向更深處。這裡曾是18世紀修道士們藏酒的地方，如今成了活的歷史：石牆粗獷，木梁橫亙，一排排橡木酒桶靜默佇立，桶身刻著模糊的年份與徽記。

再往里，是“皇帝帽子博物館” 名字聽著俏皮，內容卻莊重得讓人屏息。Franz Joseph I的軍帽端放在絲絨托盤上，帽檐挺括，金線暗閃；旁邊是匈牙利王冠禮帽、克羅地亞軍官帽、波希米亞獵人帽……一頂頂帽子，像一枚枚凝固的勳章，無聲講述著奧匈帝國縱橫千里的疆域與紛繁的禮制。

帽子博物館同時是一家餐廳，這家餐廳最特別的是 「三個主題」：

1.修道院地下酒窖餐廳，餐廳在 18世紀修道院地下室。特色：石砌拱形酒窖、古老木桌、歐洲中世紀氛圍，可以接待 300人宴會。

2.皇帝帽子博物館（帽子餐廳的由來），餐廳里有一個非常特別的收藏：皇帝帽子博物館，主題人物是Franz Joseph I。

內容包括：皇帝軍帽、王室帽子、歐洲各國帽子、奧匈帝國軍官帽。我們除了享用奧地利料理，還可以參觀地下酒窖與皇家酒藏室，瞭解奧匈帝國的葡萄酒文化。

3.皇家酒窖（Weinschatzkammer），餐廳地下還有一個K.u.K. 皇家酒藏室。K.u.K.意思是：Kaiserlich und Königlich「皇帝與國王」，指奧匈帝國時代。裡面收藏：奧地利葡萄酒、古老酒桶、皇室宴會酒。

小倆口湊了湊熱鬧，各自挑了合心意的帽子戴上，靠在改造成酒桌的舊橡木桶兩端碰杯。一小簇蠟燭在桶桌中央搖著暖光，把兩個人的影子拉得軟乎乎的，杯里的冰酒泛著細碎的光，碰杯的時候輕響一聲，連空氣都變得浪漫起來。

老闆要求我們試著吹奏小喇叭炒作氣氛，兩個小傢伙最先衝上去試，戴上硬挺的老制帽，抓起角落里的復古銅號就往嘴邊湊，憋紅了臉鼓著腮幫子吹，那一本正經的樣子逗得滿屋子人都笑，好像下一秒就要吹出整支隊伍的凱旋曲似的。

整個酒窖里每個人頭上都頂著頂不一樣的帽子，絲綢花飾的寬檐帽、帶金邊的制服帽、插著羽毛的狩獵帽……形形色色的帽子攢在一起，活像一場從百年前穿越來的聚會。大家靠著木桶品酒，湊在一起笑談，酒香混著滿屋子的笑聲，整個地窖都暖融融的。誰能想到品酒還能品得這麼熱鬧又好玩，這大概就是旅行最驚喜的樣子吧，不是看多少陳列的展品，是認認真真當了一回故事𥚃的人。

參觀完帽子博物館，剛坐下沒多久前菜就上來了，是一碗溫熱的馬鈴薯濃湯。奶黃色的湯麵上撒著碎碎的歐芹，香氣溫柔得裹著鼻子，舀一口喝下去，細膩綿密的土豆香氣順著喉嚨暖到胃里，旁邊配著切好的法棍片，剛好泡進湯里吃，軟韌混著麥香，一下子就把逛了一下午的餓意勾了出來。

緊接著上桌的主菜是經典的炸雞排，外皮炸得金黃酥脆，咬開是嫩得鎖著汁水的雞肉，一點都不乾柴。搭配的是加了香草碎拌的馬鈴薯泥，綿密里帶著淡淡的奶香味，清爽解膩。盤子邊配了一小塊檸檬和簡單的鮮蔬沙拉，擠點檸檬汁在雞排上，酸甜剛好壓下油炸的膩，一口肉一口馬鈴薯，吃得扎扎實實的滿足。桌子角落點著一根小蠟燭，暖黃的光晃著，連餐盤都浸得溫溫柔柔，太有晚餐的氛圍感了。

當地的特色蘋果卷當甜點。烤得酥酥脆脆的面皮裹著軟甜的蘋果內餡，表層撒了薄薄一層糖粉，旁邊配著打發的淡奶油和一球香草冰淇淋。熱乎的甜軟蘋果卷碰著涼絲絲奶香十足的冰淇淋，一口下去冷熱交織，甜度剛好不膩，酥皮掉了點渣在盤子上，我都忍不住用叉子刮起來吃掉。慢悠悠吃完這一餐，連帶著白天逛博物館的疲憊都跟著散了，這才是旅行該有的樣子！

親愛的建銘營造公司全體貴賓們：

感謝您們的信任與支持，選擇參加由亞鵬旅遊精心規劃與安排的「奧地利、斯洛伐克、捷克、德國12日員工旅遊」。能夠在這美好的12天旅程中陪伴大家，一同探索歐洲深厚的歷史文化、欣賞壯麗的自然風光，是我們最大的榮幸與珍貴的回憶。

從音樂之都維也納的優雅浪漫、薩爾斯堡的古典風情，到哈爾斯塔特湖畔的夢幻美景、捷克布拉格的童話古城，以及德國巴伐利亞地區的迷人景色，每一個停留的足跡，都因為有各位的歡笑與熱情而更加精彩。

旅途中，看到建銘營造公司的夥伴們彼此關心、互相照顧，無論是欣賞風景、享受美食，或是在車程中的歡樂交流，都展現出團隊間深厚的情誼與凝聚力。相信這趟旅程帶回的不只是美麗照片，更是一段值得珍藏的人生回憶。

亞鵬旅遊誠摯感謝建銘營造公司的肯定與支持，也感謝每一位貴賓一路上的配合與包容，讓這趟歐洲之旅能夠順利圓滿完成。

願這次旅程成為大家工作之餘最美好的休憩時光，也祝福建銘營造公司事業蓬勃發展、蒸蒸日上，全體同仁平安健康、家庭幸福。期待未來有更多機會，再次與各位同行，探索世界更多精彩與美好！

方哥 陳建方 敬上 2026.07.24.