川西南行纪(九):盐都寻韵 读懂千年自贡

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<h1><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;">走古蜀道 跨秦岭梁</b></div><b><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;">一次读懂南北山河人文差异(九):</b></div><div style="text-align: center;"><b style="color: inherit;">盐都寻韵 读懂千年自贡</b></div></b><br><div style="text-align: center;"><span style="color: inherit;">图文/黄会强</span></div></h1> <h1>  告别满目苍翠的蜀南竹海,奔赴素有“千年盐都”美誉的自贡。这座没有山海的城市,因盐而生、因盐而盛,一场盐文化探秘之旅,让我彻底读懂了这个流淌千年的城市底蕴与文明密码。</h1> <h1>  行程的第一站是燊海井遗址,这座清代留存的活态盐井,是自贡盐业文明最鲜活的见证,背后更藏着一段普通人逐梦盐都的坚韧故事。踏入遗址,空气中即刻萦绕开淡淡的咸润气息,那是卤水浸透岩层、历经百年沉淀的味道,仿佛是跨越时光而来的古老回响。这口开凿于清道光十五年的古井,深达1001.42米,是世界上第一口人工开凿的超千米深井,是廖燊玉、廖海玉、廖富玉三兄弟的坚持与深耕的精神结晶。彼时自贡盐业发展遇阻,盐井减产、资源渐枯,廖氏三兄弟立志凿深井兴盐场,倾尽家财、招募工匠,在长堰塘破土开钻。凿井之路异常艰辛,没有机械助力,全凭匠人简易工具徒手开凿,十年光阴耗费殆尽家产,却始终未见卤水踪迹,众人几近放弃。但三兄弟未曾轻言退缩,咬牙坚持攻坚,从清道光三年(1823年)到道光十五年(1835年),历时十三年凿通1001.42米的岩层,成功掘出这口世界上第一口超千米的人工盐井。这口井兼具产卤、产气功能,凿成后每天喷出万余担黑卤,日产天然气8500多立方米,可供烧盐锅80多口,在盐业史上创下奇迹。更带动了周边盐业的繁荣,最盛时期,周围1.2平方公里的地方先后钻井198口,平均6060平方米就有一眼井,彻底盘活了一方盐场。在全无机械助力的时代,他们仅凭血肉之躯与钢铁般的毅力,攻克了深井开凿的重重难题,这份扎根土地的执着与敢为人先的魄力,令人由衷敬佩。</h1> <h1>  抬头望去,燊海井那高达18.3米的木质天车巍然矗立,它由一根根圆木、蔑索捆制而成,古朴的木架纹路斑驳,承载着近两百年的岁月风霜,作为自贡盐井的象征,静静诉说着传统采卤技艺的过往。碓房、大车房、熬盐灶房依次排布,完整保留着古代汲卤、输气、熬盐的全套工序。灶房内几口百年铁锅静静伫立,古时依靠井下天然气煮卤制盐的技艺在此薪火相传,古法制盐的烟火气息仿佛仍在灶台上袅袅萦绕。眼前的一木一器、一灶一井,无不展现着古人因地制宜、攻坚克难的生存智慧,让人深深折服于先民的匠心与毅力。</h1> <h1>  告别燊海井的古朴遗迹,我踏入自贡市盐业历史博物馆,从鲜活的实景遗址走入浩渺的史料长河,深度探寻自贡千年盐业的兴衰脉络。博物馆坐落于古朴的西秦会馆内,雕梁画栋的清代建筑本身,就是盐业商贸繁荣的生动佐证。作为国内唯一的盐业专题博物馆,这里珍藏着历代钻井、采卤、制盐、运盐的器具、文书与文物,目前馆内共有馆藏文物18424件,涵盖11个系列,其中实物和工具等藏品1322件,包括中国目前唯一保留的较为完整的古代顿钻工具群,还有清乾隆至民国时期的井灶经营契约、岩口簿、帐册等珍贵资料,对研究科技史和社会经济史具有重要价值。</h1> <h1>  展厅中,从早期简陋的凿井工具,到成熟的冲击式凿井技艺,从零散的盐户劳作记录,到“川盐济天下”的壮阔史实,完整梳理出自贡盐业的发展轨迹。一件件斑驳的老物件、一张张泛黄的史料、一幕幕复原的劳作场景,清晰展现出自贡盐业从萌芽、兴盛到传承的全过程。自东汉时期自贡地区开始生产井盐以来,两千多年间,盐业不仅滋养了这片土地,更带动了商贸、技艺的蓬勃发展。清咸丰时期“川盐济楚”让自贡盐业步入鼎盛,年产量占全川的50%以上;清末时自贡产盐量占四川省总产量的六成,盐税占全省总盐税的七成,宣统元年当地税收总数达600余万两,超过田赋位居全省第一。正是盐业的辉煌,筑牢了自贡1939年因盐设市、兴市的根基。</h1> <h1>  一日盐都之行,步履所至,皆是岁月沉淀下的文明印记。从前只知自贡是盐都,今日亲身探访,才真正理解“因盐立市、因盐兴市”的深刻内涵。燊海井的活态传承,博物馆的千年记载,不仅凝结着中华民族精益求精的匠心与博大精深的市井文明,更承载着中华传统技艺生生不息的传承力量。</h1> <h1>  一座城,因盐得名,因韵传世。这场与千年盐文化的邂逅,让我读懂了藏于市井烟火中的古老智慧,更让这份绵延千年的文化底蕴,深深印在我的脑海之中。</h1>