年节里的文化——大暑中的“热”与“凉”

寥汀花溆

大暑，是中国传统二十四节气中的第十二个节气，是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气盛行的时段，令人生畏的“三伏天”就在这个期间，因而也被称作“酷暑”。

“大暑”与“小暑”一样，都是反映夏季炎热程度的节气，“大暑”表示炎热至极。此时，全国大部分地区35℃高温司空见惯，部分地区可达40℃以上 ，是高温预警最多的节气。

在我的常住地四川，部分地区的气温近日已超过40℃，高温天气再次位列全国第三（第一是新疆吐鲁番50+℃，第二是重庆40-42℃）！而这种极端高温天气提前登场，持续时间不断延后的“超长待机模式”近几年已成常态。

在我居住的城市成都，7月22日前后所有区县气温都超过35度，部分地区接近40℃。

在描写大暑炎热的古诗词中，最直白朴实的，是施耐庵《水浒传》第十六回里“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦”这句。

最经典的，是北宋戴复古《大热五首·其一》中的几句：

天地一大窑，阳炭烹六月。

田水沸如汤，背汗湿如泼。

最具想象力的，当属金人赵元的这首《七绝·大暑》，一个“燎”字，一个“甑”字，就将热浪袭人的暑气描绘的狠辣奇绝：

旱云飞火燎长空，白日浑如堕甑中。

不到广寒冰雪窟，扇头能有几多风。

但要说最形象生动，还是北宋·梅尧臣的这首《苦热》，诗中通过精准的“物象烘托”，将抽象的“热”写得十分具体可感，尤其是“飞鸟厌其羽，走兽厌其毛”这句简直可谓传神：

大热曝万物，万物不可逃。

燥者欲出火，液者欲流膏。

飞鸟厌其羽，走兽厌其毛。

人亦畏絺綌，况乃服冠袍。

“大暑”时节的热有两个特点，一个是湿热交蒸，闷热异常，“上蒸下煮”，如坐蒸笼之中，一天到晚浑身都是黏糊糊、湿哒哒的，体感温度比实际温度大的多。

万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。

无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。

——宋·陆游《苦热》

另一个是不仅白天热，晚上也热，热气散不出去，似乎没有退凉的时候，就连吹来的风都是热的。

夜热依然午热同，开门小立月明中。

竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。

——宋·杨万里《夏夜追凉》

在如此炎热的时节，人往往会出现心神不宁、吃不下、睡不好等各种“疰夏”症状，让我们从古诗词里，看看在没有空调电扇的时代，我们的先辈们积累了哪些生活智慧和祛暑良方。

●起居作息，避开骄阳

大暑正午烈日最盛，不宜出门劳作、应酬，应卧床小憩静养，避免阳气外泄中暑。

时暑不出门，亦无宾客至。

静室深下帘，小庭新扫地。

朝景枕簟清，乘凉一觉睡。

——唐·白居易《夏日闲放》

●服饰用品，轻薄透气

天热多汗，衣料尽量选择麻棉丝等轻薄透气的材质，屋内陈设也尽可能简单整洁。

葛衣疏且单，纱帽轻复宽。

——唐·白居易《夏日作》

脱巾慵整发，解绶换轻纱。

——宋·陆游《夏日闲居》

将竹席铺于殿中，以玉石压住四角，旁边摆放芬芳花枝，是上古开始文人雅士消夏的最爱。

嗜眠但喜蕲州簟，畏暑不禁溪水香。

小窗铺席安闲卧，竹镇平平四角方。

——宋·陆游《六月十七日大暑》

●临近山林，以水降温

山林树木繁茂，通风顺畅，能有效遮蔽直射烈日，如果再临近溪流荷塘，无风自凉，更加宜人。

自抱桃笙过竹林，浓阴一片直千金。

清眠尽晚无人唤，时有风鸣石上琴。

——宋·戴炳《竹林避暑》

将瓜果、茶水、陶罐沉入井中冰镇；屋内摆放盛满井水的大陶盆，水汽蒸发降低室温。

寒泉出井功何有，白羽邀凉计已疏。

——宋·张耒《大暑书事》

●时令清补，茶饮清暑

大暑时节脾胃虚弱，尽量多吃清淡易消化的食品，如各种当季瓜果和粥品，忌口重油辛辣、烈酒等燥热食物，以免加重暑气。

可选乌梅、酸梅、荷叶、绿豆、竹叶、陈皮薄荷等煎茶煮汤服用，敛汗生津，清热去火，缓解暑天出汗过多的体虚。

长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。

——唐·王维

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

——宋·苏轼《浣溪沙》

●不贪寒凉，静心安神

即使是炎夏，也要少吃冰冻食物，不用冷水冲澡，以免损伤脾胃，暑湿锁身。

“心静自然凉”是古人消夏的最高境界，主打一个内心的自持安定。

我心有冰雪，不受暑气侵。

推去北窗枕，思鼓南风琴。

千古叫虞舜，遗我以好音。

——南宋·戴复古《大热五首·其五》

被誉为千古消夏绝句的是北宋·蔡确的这首《夏日登车盖亭》，古人消夏的典型配置和闲适淡然的心态跃然纸上：

纸屏石枕竹方床，手倦抛书午梦长。

睡起莞然成独笑，数声渔笛在沧浪。

蝉鸣声声催夏暮，荷风阵阵送微凉。让我们在大暑这个四季烟火最热烈的时节里，享受诗词带来的凉意，安然度暑，静待秋来。

特别说明：文中所用的诗意画，大都是按我的要求和想法让“豆包”创作修改的，这种尝试希望大家接受并喜欢。