江南水乡遇见潮汕牛肉火锅

阿丽

<p class="ql-block">美篇名:阿丽</p><p class="ql-block">美篇号:11881863</p><p class="ql-block">图 / 文:阿丽</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">外出旅游或度假,赏美景品美食,两者缺一不可。2026年6月底,我和家人朋友,带着孙子孙女一同前往南浔希尔顿酒店度假。这家酒店别名为太阳酒店,巨大球形的独特外观,是世界上最大的球形建筑,与湖州喜来登酒店(别名月亮酒店),组成了湖州“日月同辉”的城市地标。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒店开业才两年多,装修新颖大气、智能设施全覆盖、品种多样的自助早餐、超大面积的客房以及近乎完美的服务,入住体验感超棒,唯一不足的是酒店不提供正餐。6月28日上午,吃完丰盛的自助早餐后,我们就在考虑午餐去哪里吃的问题。大众点评上搜周边美食,看到离酒店仅4公里的南浔古镇,有家潮汕鲜牛肉火锅,这个发现令我们惊喜不已。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">接近午餐时分,同学开车带我们来到这家“有牛在先”的牛肉火锅店。一进门,就看见一位年轻服务生正在案板上认真地现切鲜牛肉。我们到店较早,店内客人不多,选定位置后,我们3个大人2个小孩点了一份三人套餐。我们边聊天,边静候食材上桌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">很快,店员端来一大盆热水,在我们疑惑的眼光注视下,只见他细心地将我们的餐具一一放入热水中进行高温消毒,这才恍然大悟。我们去过好多家牛肉火锅店,包括广东的本地门店,还是第一次遇到有当场给客人烫洗餐具的服务,这份贴心,还没开吃,就让我们收获了一份暖心的惊喜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">接下来,各种食材依次上桌,我们选了不辣的牛腩清汤锅底,牛腩软糯醇香,入口即化,鲜而不腻。摆放牛肉的餐盘设计也特别贴心,每一个盘子都标注着对应牛肉部位的涮煮时间,如牛腱子涮15秒、鲜牛肉涮10秒等,我们只要按照标注时间烫煮,吃到嘴里的牛肉就鲜嫩不柴,回味无穷。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">其他的配菜:撒尿牛肉丸、现炸豆腐皮、金针菇、生菜、手工面条等,蘸上调料,鲜美无比,大人小孩都吃得津津有味,赞不绝口。这家餐厅不仅满足了我们的味蕾,更带给我们一种全新的服务享受。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">从餐前为顾客高温消毒餐具、到火锅底料的货真价实,从牛肉盘子刻有烫煮时长的温馨提示,到整体环境的雅致舒心……不曾想到,在温婉的江南水乡南浔古镇,能邂逅如此用心经营的潮汕牛肉火锅店,于我们而言,就是满满的小确幸。生活中的小美好从来都藏在细碎瞬间,只要我们能用心去体会、去发现,处处都是温柔惊喜。</span></p> 谢谢欣赏!祝您夏日好运!