冰川封存万古寒 ‍冰酒酿成一路甜

易禧外婆

到达温哥华后，小妞为我们安排了一个5天4夜的跟团班夫游，我们的团是一个散拼团，主要接中国旅客。从早上六点半开始从温哥华的七八个点上接游客，正式从温哥华出发时已经是8：30了。

我们的导游姓柳，是山东人。游客全部上车落座后，他便拉开话匣子。他到加拿大已经二三十年，不得不说他口齿灵动、见闻丰厚。他的自我介绍风趣鲜活，还真是转瞬就驱散了早晨车厢里沉闷湿冷的氛围。一路上他讲述着以往旅游团队中发生的精彩故事和他个人经历，他狩过猎，开过饭店，现在在当导游。他讲述的狩猎的故事跌宕野趣，尤其抓住了我的听觉。我想起在维村时也有个温哥华的网上熟人，他的狩猎经历竟然和我的那个熟人那么相识，我怀疑他们就是一个人。

他的多语和幽默，使得我们团队的人没有落入许多旅行团队那种“上车睡觉，下车撒尿，到点拍照”的怪圈。

很快车子正式驶入喀斯喀特山脉就是导游说的瀑布山脉，因为这里山间的瀑布多而得名。

天气阴雨晴朗瞬间变化，一回儿是乌云密布，仅仅几分钟骤然转晴，乌云退散和蓝天铺展快的让我来不及反应。忙不迭的举着手机，不停的“咔嚓”，想把美好定格在手机里。哪知这仅仅是美好的开场。

大约车行3个小时后，把我们载到此行的第一个目的地—灰熊冰酒庄园。BC省最核心葡萄酒产区就应该是欧肯那根谷了。我9年前走过这条路线，也来过这个酒庄，看来是一个华人旅行团最常到访的冰酒庄园。

酒庄在浅褐色山峦环抱着的狭长的奥肯那根湖旁，空气清爽，环境幽静，园子里外是大片的葡萄园。导游介绍这里是加拿大冰酒的核心产区。

进入展览大厅，环顾四周，木制梁柱，满墙展示的优质冰酒，布满鲜花的桌面柜脚，巨大的橡木桶，形形色色的酒瓶，令我们一下子就堕入慵懒的酒庄氛围。

酒庄讲解员滔滔不绝的开始介绍酒庄历史以及冰酒极尽严苛的酿造方法。我因为已经听过介绍，并做了笔记写了游记，知道冰酒的昂贵是因为制作冰酒的葡萄必须在零下8度的低温下，凌晨时手工采摘。这个时候的葡萄内的汁水凝结成了冰晶，采摘后要立刻压榨发酵，这么复杂的工艺自然让冰酒自带一份珍贵了。

按照惯例，讲解员讲完后开始让大家品尝酒。从低到高的顺序，第一杯是蓝莓酒，第二杯是白冰酒，第三杯是红冰酒。不同的是，上一次三种酒都是免费品尝，而这次价格高昂的红冰酒要付二个加元。

我已经好久不喝酒了，但是冰酒还是一定要尝尝的。轻轻的呡上一口，淡淡的果香裹挟着温润的蜜香，缓缓在舌尖化开，顺滑的流过喉咙，嘴里仍然有那悠长的花果余韵，我想这应该就是冰酒馈赠给世人的专属甜润。

我们老两口和小妞迫不及待的走出品酒大厅，因为在进园时我就发现有大片的葡萄园和香气浓郁的薰衣草，那都是我喜欢的地方。初夏的葡萄牙绿意盎然，枝条繁茂，但是葡萄还只是丁丁点点的青涩的果穗隐匿在绿叶之间。

在葡萄园打个卡，绿意满眼，轻风拂动，任我们穿行其间。这里便是唇间还保留的那点酒香的冰酒最原本的出处。

拐弯处，有大片肆意盛放的薰衣草花海。这个季节是加拿大薰衣草盛放的季节，而我们却是第一次在这儿看到开的这么旺的薰衣草。

紫色花浪层层叠叠,空气里弥漫着馥郁的花香，和紫色的花海亲密接触一下，薰衣草的温柔在此刻抵达顶峰。

再上车，导游给我们讲起了变色湖。全名是奥肯那根变色湖。听着这个名字就觉得此湖一定特别美好。我们的车子一路向北行进，很快停在一个服务区，也是观景台。导游指着坡下的一湖碧水：这就是变色湖。

哦！好漂亮的景！湖面辽阔静谧，山峦远近叠嶂，天际间云舒云卷。如何描述这种美，我竟然词穷了。

湖看起来不算大，沿着湖边绿树成荫，各种民间建筑隐匿其中，好一幅惹眼的乡村美图。我想如何在这里居住一段时间一定很惬意。

老公背着相机下坡向湖边走去，给了我一个拍他的视角，就给他来两张和湖水同框的照片。在美景前，奔波的疲惫都会被湖风尽数吹散。

这时候再来探寻湖水变色的原因，我觉得湖水位置的深浅，阳光的照射，还有不同时间水温的变化都可能造成湖的颜色的变化。我咨询了导游，他说OK，需要补充的是湖水中的矿物质的含量也是湖水变色的原因。旅游就是长知识的时候，一点不假。

依依告别变色湖，有一种感觉越来越强烈，公路沿途邂逅，所有的美好仿佛成了对我们祖孙三代同行时光的馈赠。

柳导说，我们将要去的哥伦比亚冰原是我们此行的核心目的地。我们去的哥伦比亚冰原的阿萨巴斯卡冰川名气最大，也是游客唯一能踏足的冰川，在这里我们能触摸万古寒冰唯一一个近距离的窗口。

落基山脉最大的冰原群落就是哥伦比亚冰原了，它是由数十条冰川汇聚而成。它是除了北极、南极，排名第三大的冰原。而阿萨巴斯卡冰川就是其中的一支。我豁然开朗，可不可以理解冰川和冰原是从属关系。

为了让我们更好的了解冰原冰川，路上柳导一个劲的介绍冰原。它说哥伦比亚冰原最突出特点就是“一川进三洋”。通俗一点说，就是哥伦比亚冰原上的雪穹山的融水可以通过不同的冰川分别流入太平洋、北冰洋和大西洋，这可是世界唯一。

终于到达冰川观景台，在这里可以看到阿萨巴斯卡冰川静静横亘在落基山脉之间。导游让我们先吃点干粮，解决一下肚饥问题，可我的心早已飞向冰川。

柳导指着路边一棵树问：谁知道这棵树生长了多少年，我们面面相对，看着那棵一人多高的小树，同行人中有猜一二十年的，也有猜五六十年的。但柳导却说它已经300多岁时，反正我是咋舌了。冰川的树由于气温和地质的原因一年才能长一厘米呀。

上冰川必须乘坐大型雪地车，人称冰原探险大脚车，它有专属的履带，是唯一能上冰川的车子，也是全球仅有的商用冰川观光车。这种雪地车全世界一共只有23辆，而这里就有22辆。

乘大脚车上冰原，渐渐的看到山下一湖蔚蓝的水，导游说那是冰川融水形成的冰湖，是北美中西部核心水源，给整个冰原供水。

大脚车缓缓向山上爬行，硕大的橡胶轮胎“嘎吱吱”的碾压在冰层之上。终于到达了冰川腹地。眼前是一望无际的整片冰川，在阳光的照射下，原本是灰白色的冰体竟然呈现出层次丰富的冰蓝色。

几条沟壑哗哗的流着融水，给这冰川带来了生气。

冰层上有有条条粗狂但经纬并不清晰的纹路，我不知道它时不时像树轮一样镌刻着冰川岁月流转的痕迹。

千万年的积雪层层压实凝结成冰，这冰川最后的地方竟有365米。我们站立再冰川之上，脚下是凝固了万年的冰雪，太不可思议了，心中生出的是由衷的敬畏，人在大自然面前太渺小了！