五大名窑的名称来源和排名顺序

自立

一、 名窑体系的出现与演变

1. 明代首现“六大名窑”

“名窑”的系统化梳理最早见于明代皇室收藏目录《宣德鼎彝谱》．书中记载的内府收藏顺序为：“内库所藏柴、汝、官、哥、定、钧名窑器皿”，共六大名窑，所以明代的五大名窑是前五位，柴、汝、官、哥、定，没有钧窑．

2. 清代演变的“五大名窑”

到了清代，由于柴窑未发现确切窑址，且无标准实物传世，鉴赏家许之衡在《饮流斋说瓷》中，以钧窑替代柴窑，这才形成了今天公众熟知的“汝、官、哥、钧、定”五大名窑体系．

附图1是柴窑执壶，2是完整的汝官粉盒．两者釉质釉色相近，汝官瓷应该是柴窑百多年后的传承和改良．

二、 柴窑与汝窑的历史与特征

1. 柴窑：传奇的“中国瓷皇”

历史渊源：柴窑是五代十国时期后周世宗柴荣的御窑，也是中国陶瓷史上唯一以皇帝姓氏命名的窑口．建于后周显德初年（约954年），由于烧造时间极短，加之五代末期战乱频发，明代以后柴窑器便已绝迹，民间素有“柴窑最贵，世不一见”的说法．

核心特征：明初曹昭在《格古要论》（1388年）中记载：“出北地，世传柴世宗时烧者……天青色，滋润细媚，有细纹，足粗黄土，近世少见。” 北宋欧阳修在《归田集》中最早用“雨过天青时”形容其釉色．后世文献则将其特征提炼为流传最广的四句话：“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”．

2. 汝窑：釉质独佔魁首的“天青神韵”

历史渊源：始烧于北宋初年，后成皇家贡瓷，它的早中期不该称为汝瓷，河南汝州青瓷这名称较合适．到了北宋晚期（约1086—1106年）玛瑙入釉，专为宫廷烧造御用瓷器，此时才是后世公认的汝瓷或汝官瓷．因烧造时间仅20年左右，也可能更短，传世极为罕见，过去认为仅百余件．近年来随着窑址的发现和附近的窖藏，数字有所增加，但最多也是小几百件．

核心特征：汝瓷以名贵玛瑙入釉，其核心特征可概括为：“香灰胎，玛瑙釉，天青色，冰裂纹，芝麻钉”．它在视觉上追求极致的“素雅”，清朝时被誉为宋五大名窑之首．

附图1是柴窑牡丹盘，2是汝官洗．

三、 为什么柴窑能排在名窑之首？

明代文献将柴窑置于汝窑之前，主要有两个维度的考量：

1. 依生产年代的自然传承

在中国古代古董鉴赏逻辑中，往往“视古为贵”．从青瓷的发展脉络来看，柴窑创烧于五代，早于北宋的汝、官、哥、钧．而定窑虽也有早期烧造，但它属于白瓷体系，不是主流的青瓷，故排在最后．

2. 依“人工雕工”与“釉质工艺”的区分

柴窑的优势：柴窑代表了五代制瓷技术的巅峰，它拥有极其精湛的雕刻工艺（刻花、划花等），且釉质极其滋润细腻，仅稍逊于后世汝窑的玛瑙釉．

汝窑的缺憾：汝窑崇尚至简美学，追求“大巧若拙”，因此有繁复雕工的器物几乎都可以确定不是汝瓷．汝瓷虽釉色举世无双，但缺乏了雕工带来的灵活与生动，在整体艺术表现力上，明代评判者认为其稍逊于柴窑的“形质兼备”，故将柴窑尊为第一，汝窑退居第二．

附图1是柴窑牡丹花带盖执壶，有温润细柔的釉质和神采飞扬的雕工，2是半个汝瓷粉盒，虽残但釉已达汝瓷的顶峯，接近北宋官窑青瓷釉．请比较

四、 审美反转：玛瑙釉的传承终于超越了柴窑

然而，艺术的评价标准随着时代和工艺的发展产生了深刻的质变：当北宋“玛瑙釉”的天然火候达到顶峰时，柴窑的匠人手艺便显得“落了俗套”．

柴窑的匠气：柴窑虽有绝品的雕工和几近完美的釉质，但雕工终究是“人为”，在极致的审美追求中，仍不免带有一丝匠人气．

官哥的天然大美：北宋时期“官哥不分”（实为同一窑口的先后或同脉演变），它们不仅一脉相承了汝窑高贵的玛瑙釉，更通过对烧造火候的精妙控制，在窑炉中天成了“紫口铁足”与“金丝铁线”的开片纹路，以及釉中极其神奇的“聚沫攒珠”结构．

审美结论：柴窑的雕工虽美，但始终是“人作”；而北宋官、哥窑的特征则是“天成”．那种典雅、大气的自然美，奇妙耐看，让匠人的手艺再好也望尘莫及．因此，在不计人工成本、追求天人合一的审美最高峰时期，北宋官哥瓷器方为真正的“瓷皇”，天下第一．

可惜当五大名窑命名时，明人已完全不知什么是北宋官和哥的形象，即使见到也不知，最可能是根本没见过，不然北宋官瓷在排名顺位上应是第一．

附图1是柴窑莲瓣葫芦执壶，2是北宋官哥瓷，最好的人工与神奇的天成比较．

五、 柴窑与北宋官窑的“隐身”之谜

为什么在漫长的历史时期中，没人知道传世的柴窑和北宋官窑长什么样？

1. 柴窑隐于耀州窑，青白瓷与河南汝州青瓷中

明代以后，世人难见柴瓷真容，根本原因在于传世的柴窑器被错误地划分，隐匿在其他窑口之中．

这些实物最可能是散落在早期的耀州窑，河南青瓷，早中期汝瓷以及南方的青白瓷中．目前各大博物馆收藏的，具有顶级工艺水平的这类瓷器，其中大部分，在历史上真正的身份即是柴窑．主要是因这类瓷是柴窑不同品种的后世传承，必然会有许多相似处，容易被误认．

2. 北宋官窑被误认为南宋官窑

这种“鸠占鹊巢”的现象同样发生在北宋官窑身上．时至今日，许多博物馆虽然有北宋官窑传世品，但由于历史文献的混乱和窑址认定的缺失，这些珍品往往被鉴定人员直接定性为“宋官窑”或干脆划归为“南宋官窑”，导致北宋官窑在断代分类中“集体失踪”．

附图1是隐藏于耀州的柴窑牡丹执壶，附图2是被错认为影青瓷的柴窑娃娃盏．附图3是因玛瑙釉，乾隆认为它是汝瓷，博物馆由宋官工艺器型，将它定为南宋官窑，两者的观点都不是大错，但同时具有玛瑙釉和宋官工艺外型的瓷器，绝对是典型到代的北宋官窑瓷．

　　结语

本文的论点与推导，主要得益于2008年陕西富平银沟遗址（即文献所载“鼎州窑”）的重大考古发现．通过对该遗址出土的大量珍贵文物与相关历史文献的互证研究，基本可以确立：陶瓷史上神秘的“柴窑”，即为五代后周世宗柴荣时期的“鼎州窑”．正是因为有了这些“到代”（符合历史断代）的真实出土实物作为比对标准，通过将柴窑与汝窑进行多维度的系统性比较，方成此文．

附图是北宋官哥瓷的特征＂聚沫攒珠＂，四个字即将形象清楚的描绘岀来，意思是＂在珠状的圆内聚集了许多小气泡＂． 图1上方在官哥瓷上可见二个聚沫攒珠，下方是珠的放大图．它是玛瑙釉独有的特征，汝官也有，但汝釉较北宋官哥薄，形成的珠也小，有时须放大才能看清，北宋官哥的＂珠＂肉眼可辨，天成的奇景．不幸的是因见过实物的人少，＂聚沫攒珠＂这四个字，被太多人误解並胡乱使用．能看懂並了解它，对研究宋名窑瓷，太重要了．下面以实图说明，请欣赏·