周末也谈烟火

Hera-hy

　　我总以为，在寡淡的日子里添一点小波澜，便能生出几分小惊喜。好比白描画，素宣墨线之间，偶点曙红、花青、三绿，赏心悦目，不过是哄自己开心罢了。色彩原非白描的要义，入眼便是好的，自得其乐而已。

　　周末于退休的我，原也无甚分别。听儿子建议，索性给自己定了周末的"休沐日"——不动笔，不研墨。唯独口腹之事不能怠工，反倒要生出几分探究的兴致来。

　　一人食，量宜少。年岁渐长，代谢缓了，便定了每日两餐加下午茶的规矩。养生之道，晚间以清淡为要，尤其三伏酷夏，正合防暑养心之意。

　　晨起本就晚，早午两餐便合成了 brunch，反倒做得用心。于我这日日清闲的人来说，原是周末才有的早午餐，渐渐成了专属的日常。

　　下午茶最是有趣。手摇磨豆机粗研一份豆子，手冲一杯黑咖啡，微酸带果香的，最合我意；或是浓缩一小杯，加冰兑姜味汽水，便是一杯爽口的干姜美式；换作汤力水，又成了咖啡汤力。今日就选它了。

　　配茶的点心随心就好。偷懒时买现成的，热量高，取一小块便够；勤快了就自己烤司康，甜咸都有，能吃上好几顿。或者索性摆一盘水果——水蜜桃、芒果、夏橙、苹果，有什么选什么，一样也足。

　　晚餐以果蔬为主，略添些蛋白质和坚果。淀粉类则看前一餐的情形，缺了再补。比如炒一盘杂蔬，配两只去壳的黑虎虾、一小份杂粮冻饭，搁一块咖喱，便是一盘杂菜咖喱饭；再拌一碟海蜇皮，吃得惬意又周全。

　　又或是取紫甘蓝叶、桃子、番茄，加一杯酸奶、几粒夏威夷果，滴少许紫苏籽油，撒一点盐和干香草，兑适量纯净水，入破壁机打成一杯乳化绵密的奶昔当晚餐，好消化，营养也全。

　　日子总在自己调理。把食谱分享给儿子，也好让他少挂心。虽是周末光景，饭不能省，运动，也断不可按下暂停键。