月见草：是柳叶菜科月见草属植物 ，别名夜来香、待霄草、山芝麻 ，二年生直立粗状草本。茎高50-200厘米，叶柄长1.5-3厘米；花瓣黄色，稀淡黄色，果为蒴果，锥状圆柱形。因月见草在傍晚7-9时开花，故称之为“月见草” 。 <br data-filtered="filtered"> 月见草原产于北美，1629年引入欧洲 ，后迅速传播到世界温带与亚热带地区。在中国，东北、华北、华东、台湾、西南四川、贵州均有栽培，并早已逸为野生 。生长在海拔1100米的向阳坡地、荒草地、沙质地及路旁岸沙砾地上 ，常聚生成片生长。<br data-filtered="filtered"><br data-filtered="filtered"> 月见草，中药名。为柳叶菜科。分布于东北、华北及贵州等地。具有祛风湿，强筋骨的功效。主治风寒湿痹，筋骨酸软。 陌上繁花月见草<div> 俗称美丽夜来香</div><div> 黄昏吐蕊浅红紫</div><div> 夜晚袭人馥郁芳</div> 月见草药性为甘、温，具有强筋骨，祛风湿的功效，主治风湿症，筋骨疼痛等病症 。月见草油可作为机械用油基础原料之一 ，种子油也是高档食用油 。月见草的花香气怡人，常配置于花坛、路旁等园林景观中 。 月见草抗逆性强，耐寒耐旱、耐贫瘠；为喜光、喜温、喜肥植物；尽量选择土壤墒情好，肥力均匀的土壤，积水、渍涝地不适宜其生长；可与豆类、瓜类连作，对除草剂敏感 。 霞染湖堤日影微<div> 月见千叠斗芳菲</div><div> 香随步履沾衣久</div><div> 人涤心尘赏花归</div> 食用价值<br data-filtered="filtered"> 根部可以生吃或像土豆一样煮熟食用。可从九月幼株时开始使用，直至第一支花茎长出。如果浸泡在水中煮熟，味道类似于黑婆罗门参根。月见草的叶子可在四月至六月植物尚未开花时使用。可以生吃用于沙拉，或像菠菜一样烹饪或用于汤中。 几个美洲原住民部落用月见草叶泡茶，用作膳食辅助品。月见草叶含有类黄酮、粘液质、单宁、糖、树脂和植物甾醇。花茎最好在六月仍幼嫩时使用。需要剥皮，然后可以生吃或煎炸。花蕾被称为美味佳肴，可在六月至九月采收。 月见草味道温和，可以生吃用于沙拉，油浸腌制，煎炸或用于汤中。花本身也是可食用的，味道甜美。可用作沙拉装饰，也可用于甜点。当果实仍在八月和九月呈绿色时，可以像花茎一样使用。 营养价值<br data-filtered="filtered"> 月见草成熟的种子可提取脂肪油入药，得名“月见草油” ，油中含γ-亚麻酸，有降血脂、抗血栓、减少动脉粥样硬化等功效，仅知道γ-亚麻酸存在于母乳和月见草（种子）等少量植物中。以月见草油或γ-亚麻酸为原料制作的成药有天赐康、月见草油减肥乳等 。在营养学上，月见草油及γ-亚麻酸被誉为“20世纪功能性食品的主角”。 月影斜照树林间<div> 草丛中鸟语悠然</div><div> 寂静之中闻虫鸣</div><div> 月见草间放心归</div> 经济价值<br data-filtered="filtered"> 在月见草花中提炼的植物芳香油，是重要的北方天然香料重要的来源之一；月见草油可作为机械用油基础原料之一 [3]，种子油也是高档食用油 [6]。 观赏价值<br data-filtered="filtered"> 月见草的花浅黄色或黄色，夜晚开放，香气怡人，常配置于花坛、路旁等园林景观中。 描写美丽月见草的诗词多为当代人创作，因该品种传入中国较晚，古代诗词中较为罕见。选几首意境优美的作品欣赏与参考。<div> 无需晨露滋养<br data-filtered="filtered"> 不染朝霞夕阳<br data-filtered="filtered"> 相伴清风明月<br data-filtered="filtered"> 午夜散发浓香</div> 月色如银照花影<div> 草丛中闪烁萤火</div><div> 夜深人静思无限</div><div> 月见草香满山坡</div>