食补药疗，安度三伏的秘诀

江玉燕

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‍ 图/文： 网络/江玉燕

三伏天湿热蒸腾，气温高、湿气重，易出现心烦乏力、口干上火、脾胃虚弱、暑湿困重等不适。因此，三伏天应做到食补内调滋养身心，合理药疗祛湿防暑，二者相辅相成，轻松抵御盛夏暑气。

三伏天专属食补，讲究清润清淡，切忌重油重辣、生冷暴食，大体分为清热解暑、健脾祛湿、生津补水等三类。

清热解暑食材，以绿豆、冬瓜、丝瓜、苦瓜、荷叶、莲子、西瓜翠衣等食材为主。绿豆汤是伏天经典饮品，温凉饮用，清热不寒凉；冬瓜海带汤应少油清炖，利水消水肿；新鲜荷叶煮水，清心除烦，缓解焦躁。

此外，三伏天湿气淤积，应优先吃赤小豆、薏米、茯苓、山药、白扁豆等健脾祛湿食材。薏米赤小豆熬煮代茶饮，排出体内湿气；山药清蒸煲汤，温和养护脾胃。三伏天人体出汗多，津液损耗快，应多吃百合、银耳、雪梨、莲藕等生津润燥食材。

‍三伏天应特别注意，一是少冰饮、冰西瓜、冰淇淋，以防损伤脾胃阳气，加重体内寒湿。二是少吃烧烤、火锅、麻辣重油食物，防止心火旺盛、长痘上火。

三伏天的实用药疗，讲究内服外用双重防护。平时常备防暑祛湿内服药材以便不时之需。藿香正气类，适合暑湿引起的头晕胸闷、浑身乏力、肠胃腹胀、轻度中暑，化解暑湿，缓解恶心不适。另外，金银花、菊花、薄荷，三味药材搭配泡水饮用，清暑降火，缓解上火咽痛、头昏燥热。除此以外，三伏天出汗过多容易气虚乏力、心慌气短，西洋参切片搭配麦冬泡水饮用，补气养阴，不易上火。

外用理疗，则是三伏天的特色养生。三伏天阳气最盛，是调理虚寒类问题、冬病夏治的黄金时期。有咳嗽哮喘、畏寒怕冷、关节酸痛、脾胃虚寒人群，可前往正规中医院贴三伏贴，借助盛夏阳气驱散体内寒气。同时应常备清凉外用防暑药物。外出头晕闷热时，用清凉油、风油精涂抹太阳穴，醒脑解暑，缓解暑气带来的昏沉。每晚温水加艾草泡脚十分钟，驱散湿气，改善夏日四肢黏腻、睡眠烦躁。闷热起痱子、皮肤黏腻发痒，用藿香稀释温水擦拭，可止痒清爽。

药食搭配，日常调理。菊花、金银花与茯苓三种药材沸水冲泡，日间少量多次饮用，清热祛湿，。西洋参与麦冬泡水，搭配山药粥食补，补气生津，缓解体虚气虚人群高温下疲惫乏力。薏米赤小豆汤作为日常食补，搭配藿香正气水按需调理，内外同调，为湿气重、身体沉重人群排湿。虚寒怕冷、关节不适人群则应坚持三伏贴理疗，日常多吃生姜红枣水，少吃寒凉瓜果，温养体内阳气。

三伏养生，食补固本，药疗防护。内清暑热、外散湿气，调和阴阳，从饮食、理疗两方面养护身体，安稳舒心度过整个三伏酷暑。

调理过程中应特别注意，食补贵在温和长期调理，不可一次性大量食用寒凉食材，循序渐进养护身体；各类药疗用品按需使用，藿香正气、三伏贴等遵循专业医师指导，体质特殊人群慎用；药食调理仅为养生辅助，若出现严重中暑、持续腹痛、高烧不适，及时就医，不可单纯依靠食疗药疗拖延。