我是善变的主厨

火凤凰

　　今天拿出婆婆为我们准备的鸡肉，半边鸡，黄油油的，看起来就很好吃。我该怎么做呢？

　　在洗净后，砍鸡肉时，我盘算着要不直接小铁锅焖鸡吧，应该会很香。但是一会电饭煲煮饭又浪费了蒸菜的机会。

　　想想觉得如果蒸鸡的话，饭熟了，鸡也熟了，一举两得，懒人的福音。那还是直接蒸吧。毕竟蒸菜还能还原食物本身的味道。

　　就这样想着想着觉得这个想法挺不错，一举好几得，于是铁锅焖鸡的念头被清蒸鸡肉给替代。简单的放一点料酒、盐和生抽，再来点蚝油，拌匀后再放点姜蒜，搞定。

　　直接放电饭煲里，按下煮饭键，坐等饭香、鸡肉飘香。一点油都没有放，全都是鸡肉本身自带。

女儿觉得非常美味，两个人吃精光，汤汁也拌饭了。

我觉得作为大厨，一定要有这种随时能操控美食做法、可临时起意的本事。