<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵称：司利平 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 好久没有静下心折腾攉面、捏制花样面点了，忙碌的日子里，少了指尖与面团相拥的治愈时光，生活也仿佛少了几分细碎的仪式感。今天特制作这款柿柿如意福馒头，色泽温润鲜亮，造型栩栩如生，可爱讨喜，寓意美好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> “柿”与“事”皆圆满，一款小小花馍，藏着最朴素的期许。揉进的是烟火温柔，蒸出的是岁岁安康。愿往后日子，万事顺心，柿柿如意，日子热气腾腾，岁岁皆有回甘，平凡的日常，也被温柔与美好填满。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">准备食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">面粉，酵母。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">果 蔬 粉：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span> 红曲粉，南瓜粉，甜红椒粉，开心果酱（无需固色，果香浓郁，很适合家用）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">模具：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>马头福，柿子、树枝、叶片，小金鱼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">制作步骤：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 首先做一个300克蒸熟的大馒头（馒头大家都会做，我就不在附属制作流程了）晾凉后备用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 现在这个季节，天气炎热，面发得快，馒头可以提前做好，第二天在主体上贴配件不易变形。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我们取200克面粉+1克酵母+100克凉水（要看自家面粉的吸水性来增咸）+10克猪油或椰子油放入和面机中搅拌成光滑面团。分成不匀等的面剂子，各加入五种色的果蔬粉，分别揉成光滑面团。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 将五种色彩的面团擀成一元硬币厚度的面片，用福字、柿子、树枝、叶片和小金鱼模具按压成型。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 全部取出盖上保鲜膜防风干备用（为拍摄清楚就没盖保鲜膜）。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 组装配件 ：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 拿出冷却后的主体：大馒头，把按压好的配件逐一刷少量水，贴馒头上完成所有组装。这款高颜值，寓意好的柿柿如意福馒头，栩栩如生，让人眼前一亮，爱了爱了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">醒发、蒸制：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 将制作好的生坯放入笼屉盖上锅盖醒发20分钟。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 蒸锅水开，计时蒸制八分钟，关火焖三分钟，揭盖出锅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 这款“柿柿如意馒头”不仅颜值高，外形可爱，寓意更是美好，非常适合在节日或家宴上做的一款讨彩头的花式面点。做法其实很简单，手残党也能轻松搞定！</b></p>