<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> —滴水集●忆往昔—</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 又是夏天，又是高温酷暑，现在夏天的降温神器有十八般，空调冰箱电风扇是少不了的，西瓜棒冰绿豆汤也是想吃就吃的，但那时绝对好吃的冷饮“石花菜凉粉”现在小朋友可能闻所未闻，更谈不上品尝了，借着房内空调的凉快，老汉把小时候夏天的印象写出来，请你阅读：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 日落西山，行道树上的知了狂噪了一天，也放低了调门，我们踏着木拖鞋从西湖游泳回来；父亲早在天井里泼上井水，搭好竹榻，地面虽还有酷暑暴晒过的余热，但在微风下，感觉已温柔不少；母亲已烧好晚饭，洗衣桌上摆放四大碗和一锅冬瓜汤，基本是素食，当然假日也有白切肉红烧鱼等荤菜，大家庭的吃食，当时真难为母亲的劳神费心了；好在父亲不善饮酒，我们兄弟也没饮酒习惯，否则母亲还要心烦……那时没冰箱，不知冰箱是方是圆？剩下的米饭，母亲盛在海碗里，装在饭篮吊在房檐下，明天的泡饭腐乳就是我们的早餐！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃过晚饭，现在的孩子坐在彩电前全神贯注欣赏儿童节目，而上世纪六十年代的少年，我只能摇摇蒲扇发发呆；父亲吸烟后，骑上那辆破旧英国“三枪”牌自行车去报社上夜班，姐去厨房洗碗，母亲则在阴沟边洗一盆脏衣服，大家庭吃食多多益善，洗衣洗裤也辛苦多多，天热的离谱，当时洗衣机还未横空出世，母亲是家庭主妇，手工洗的汗流浃背，母亲便会招呼我去给她打扇，站在母亲后背，我是极不情愿，先是一阵狂扇，然后有气无力扇着，母亲讲几句我还要顶嘴几句，惹得母亲也生气。现在想起这场景，我无地自容。过去的历史，想重温，想用行动纠错再想尽孝？绝无可能……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 天黑了下来，有时也去大院子去听老人讲《聊斋》鬼故事，但心中害怕便逃回自家天井，躺在那床酱红色的竹榻上，望着深邃星空出神；忽然闻到一阵浓鲜氤氲，这是沈家晚餐刚刚开始，沈伯伯是石灰店老板，其男娃“明陀”是独生子，条件优渥，这杭帮菜“火腿老鸭煲”是沈妈妈的拿手好戏，他们隔三岔五食用。氤氲之息随着晚风荡来荡去，每次闻到都勾起我食欲无限膨胀，好馋好馋！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夜其实并不深，大约晚九时多一点，但当时没有夜市夜宵，街上也没有流光溢彩的霓裳，当然没行人；气温仍然热的烦躁，深身黏黏糊糊，赤膊又擦了身，母亲在边上说：心静自会凉。我躺下摇着蒲扇进入梦乡。这一睡去便是五更黎明，气温也降落不少；家养的鸽子晨曦要飞翔，吵醒了我，我摸摸身上多了块毛巾毯，这分明是母亲晚上给我盖上的。现在复盘想来：这世界上只有不孝的孩子，没有失责的父母！我讲这话的意思，就是以过来人的身份，希望现在的孩子能趁父母健在时多孝顺点……否则是要后悔的！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 黎明即起是从小养成习惯，至今古稀我仍然黎明即起。当时用水是要人工来挑的，父亲挑过大哥挑过，我和两位弟弟也都挑过，喝的水挑自来水，生活用水挑井水，大家庭用水自然海量，我家一只七石大缸和一只二石小缸夏天必须每天保持水量，所以趁早上天凉快，挑个近十担水储存起来，下午降温全靠井水了，外婆家边上的那口井水好清好凉，有时挑水还得排队……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 这夏日印象，是我一去不复返的童年少年，也是我离父母距离最近的时光，现在想来有甜有酸，泪水夺眶而出，那个五味杂陈的情绪没有一定年龄是体会不到的……再来说说当时夏日冷饮之王“石花菜凉粉”：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 那时候吃饱饭已相当不错，平时零嘴零食极少，夏季水果多，母亲会买点番茄、黄瓜、胡萝卜充当水果给我们食用解馋，也有菜瓜烧瓜和黄金瓜，至于西瓜品尝，周日大小各位在家，父母也会购买几个与家人欢聚一堂；父亲勤劳，动手能力强，文革受冲击时在天井扦插二株葡萄幼苗，半日便搭起竹木葡萄架，三年后，葡萄老枝沧桑，盘根错节，而新蔓却虬髯传情，碧叶垂珠，半个天井由此遮阳敝日，夏日乘凉特舒适；中秋前，葡萄果实累累，果香四溢，按现在网络语言讲：孩子们实现葡萄自由……父亲是个热爱生活的人，按理说是个快乐长寿者，但七十岁那年中风卧床六年，痛苦辞世，为啥？我想不明白！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 而夏日，我最喜是当时西泠牌棒冰，印象中，白糖棒冰三分一枝，赤豆棒冰四分一枝，而奶油棒冰只要五分一枝，现在看似寒酸寒碜，但那时不可多得。下午午睡醒来，听到巷口骑车卖棒冰的老伯吆喝，长一声短一声都是诱惑，忍不住纠缠母亲讨三分钱去买枝，㖭着棒冰，是我活蹦乱跳的时光，孩子达到目的总是喜形于色的；而母亲善解人意的笑脸以及嘴里那颗金色镶牙随笑容展出的画面，现在还是相当清晰，一点也不模糊！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 除此之外，夏日的冷饮还有玻璃瓶装的桔黄色汽水，这是父亲和大哥报社发的劳保用品，自吃舍不得，拿回与我们分享，在井水中浸泡个把时辰顺手取来，仰头喝下一瓶，那打着饱嗝的舒坦，实在难忘。改革开放时汽水被进口的“可乐”“雪碧”打败，但我仍喜欢汽水，而商场里早不见其踪影，改头换面的瓶装“汽泡水”还是有的……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 不知哪天下午，或者是某个暑假假期，午睡醒来，父母把孩子们叫去房廊的洗衣桌前，从井水浸着的水桶中拿出一锅类似果冻的食物，乳白又晶莹剔透，每人一浅碗，母亲又给碗中食物淋上糖醋浓汁，掏瓢尝尝，酸中带甜丝滑入肚，全身上下都凉快起来，好东西不可多得，一浅碗足以难忘，后来知道这是“石花菜凉粉”，夏天的真正冷饮！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 石花菜其实是一种源自大海的天然藻类植物，生长在海边礁石上，礁石湿滑，采摘不易；而且熬煮同样不易，反复清洗，去除杂物，长久水煮过滤再冷却，需要耐心与时间。从海边采摘回来的石花菜并不能直接制成凉粉，需要在太阳下曝晒三四天，直至石菜花呈现黄白色时，离成功才过半，然后是熬制，大火烧开，小火慢炖，数小时后胶质释放成黏稠果冻状才大功告成，这叫“功夫补品”，海边渔民一般会制作“石花菜凉粉”，现在山东青岛崂山景区还在售卖这道特色小吃……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 中药铺有“石花菜”成品购买，父亲是从中药铺购买的，至于价格便不知情了；印象中，父亲仅制作过二三次凉粉，因为制作烦琐，以后就没了这甜甜酸酸的口福；现在菜市场在售的“木莲豆腐”，模样八九不离十，但味道不敢恭维……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夏日，现在夏日感觉要比儿时热的多，虽有各式降温武器，但仍然汗流浃背，有时想起“心静自会凉”这句母亲讲过的名言，全身上下还真的凉快起来，可见心情决定感觉……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 走进超市，冷品柜台各式棒冰应有尽有，最贵的牌子钟薛高棒冰接近 120 多元枝，但我不喜欢，我仍然喜欢老牌子，不是因为价格便宜，而是老牌子有老故事，吃着棒冰，心想的却是儿时的淘气调皮与任性，同时也想着父母生前对我的关心关怀……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 尽管医生讲老人少食甜品，但进食甜品也可增加多巴胺，我认为把握好“度”，适可而止还是允许的……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 书写此文时，风力圈近二千公里的强大台风“巴威”正在逼近浙闽沿海地区，夏日的高温热浪被吹的七零八落，请问：台风算不算夏日天助降温神器？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 台风过后，又是炎炎夏日！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 2026年7月17日美篇发布</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">图片AI生成！</span></p>