青瓜苦韵

一颗铺路石

图 文：一颗铺路石

美篇号：14150997

　　盛夏的川渝乡村，最寻常的景致，便是菜园里爬满竹架的苦瓜。简陋的竹架立在田边，翠绿的藤蔓肆意缠绕蔓延，浓密的枝叶撑开一片阴凉，温柔挡住毒辣的夏日骄阳。细碎洁白的小花缀满藤蔓，安静素雅，不争繁花，默默孕育着瓜果。一条条青苦瓜垂挂枝头，表皮凹凸粗糙，是乡土烟火滋养出最朴实的模样，装点着农家平淡的夏日日常。

　　苦瓜是乡里人最爱的家常滋味，不娇气、好养活。任凭夏日高温炙烤，它依旧蓬勃生长，扎根普通菜园，不惧日晒贫瘠。不同于各类甜腻的瓜果，它自带一身清苦，是独属于乡野的本真味道。朝有晨露浸润，晚有炊烟相伴，一架苦瓜，静静陪伴着乡村的朝朝暮暮，朴素又治愈。

　　农家做苦瓜从不用复杂工序。铁锅烧热，蒜末辣椒爆香，切好的苦瓜大火翻炒，少许食盐调味，便是一盘地道的夏日家常菜。初尝是清爽的苦味，慢慢咀嚼，舌尖便透出淡淡的回甘。酷暑闷热的日子，干完农活归来，一碗米饭配一盘炒苦瓜，清热解燥，褪去满身疲惫，是农人最知足的日常幸福。

　　平凡生活，五味杂陈。乡间的苦瓜，藏着最朴素的生活道理。先苦后甜，平淡安然，一如乡村人的日子，勤恳质朴，默默耕耘。这一缕悠悠苦香，融进岁岁年年的农家烟火，是夏日最纯粹的风景，也是人间最踏实的生活韵味。