花椒（别名：大椒、秦椒、巴椒、陆拨、汉椒、点椒）

曾经的苦难永远记心间留作

花椒既是厨房里常见的香料，也是一味传统中药。

它的核心作用是温中散寒、除湿止痛，常用于缓解胃腹冷痛、食欲不振、寒湿引起的腹泻，以及杀灭肠道寄生虫。

花椒是一种常见的温里药，为芸香科花椒属植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。具有温中止痛、杀虫止痒的功效。

用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛，外治湿疹、阴痒。

药用功效：

①温中散寒，缓解寒性胃痛：花椒性温热，能温暖脾胃，对于喝冷饮、受凉后引起的胃部冷痛、反胃呕吐，喝碗热花椒水或用在菜肴中，能有效驱散寒邪。

②燥湿止泻，调理寒湿泄泻：它可祛除体内湿气，尤其适合腹部怕冷、大便稀溏不成形的寒湿型腹泻。在没有热象的夏季贪凉腹泻中经常用到。

③驱虫止痛，传统用于蛔虫病：花椒有麻醉虫体的作用，中医常用于治疗蛔虫引起的腹痛，如古方“乌梅丸”中就含有花椒。剧烈虫痛时，也可饮花椒水暂时安蛔止痛。

④杀虫止痒，外用缓解湿疹瘙痒：花椒煎水外洗，对女性外阴瘙痒、皮肤湿疹等属于寒湿或虫证者有一定止痒效果，但需稀释后使用，避开破损皮肤。

现代医学研究佐证

①抗菌与抗炎作用：研究发现花椒中的挥发油和生物碱，对多种皮肤真菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用，这与其外用止痒、防治感染的传统用途相印证。

②局部麻醉与镇痛：花椒中的某些成分能产生局麻效果，这也是它能缓解牙痛和腹痛的现代解释。牙痛时咬一粒花椒在痛牙上，可暂时麻痹神经减轻疼痛。

③促进消化液分泌：花椒的香麻味能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，帮助消化，特别适合因脾胃虚寒导致的食少腹胀。

功能

温中止痛、杀虫止痒。

主治

主治脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛，外治湿疹、阴痒。

用法用量

煎服，3-6g。外用适量，煎汤熏洗。

一、不良反应

1、花椒中毒后可因呼吸麻痹而死亡。中毒时主要表现为恶心、呕吐、口干头昏，严重时抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难以致死亡。

2、中毒救治早期可以催吐、洗胃、服鸡蛋清等；抽搐时可肌注安定等镇静剂；呼吸困难时可吸氧、注射山梗菜碱等呼吸兴奋剂，静滴5%葡萄糖盐水，必要时进行人工呼吸。

3、中毒的原因主要是过量服用花椒引起。控制内服剂量，一般可预防中毒。二、注意事项

1、中药配伍禁忌：杏仁为使；畏款冬、雌黄、附子、防风、麻仁；恶瓜蒌。

2、饮食禁忌：得盐良，可同用；畏凉水，忌同食。少食寒凉生冷之物。

附：椒目

椒目：是花椒果实内的种子，中医认为其核心功效是利水消肿、降气平喘，常用于缓解水肿、小便不利以及寒性或痰湿引起的咳喘。它不直接作为调料使用，而是多入药或泡水。

一、核心功效与作用

强力利水消肿：椒目擅于通利水道，能帮助身体排出多余水分，对水肿胀满、小便不畅有较好缓解作用，尤其适用于因寒湿导致的腹部水肿。

降气平喘止咳：它能引导肺气下降，对于稀白痰多、受寒后加重的痰饮喘咳，能帮助稀释痰液，让呼吸更顺畅。常与温化寒痰的药材配伍使用。

温中散寒：继承了花椒的部分特性，性质偏温，可温暖中焦，改善脾胃虚寒引起的食欲不振、脘腹冷痛。