慢病与营养冶疗 2026.5.18.

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第三天

2026.5.21.

主持人:曾彩霞

慢性病营养治疗核心逻辑

一、国家营养治疗政策发展背景

国家很早就高度重视慢性病营养治疗相关工作。早期相关宣传推广工作，最初计划由宣传部负责，但宣传部主要聚焦于政治类宣传工作，并不适配健康领域科普。因此，国家将慢性病健康宣传、营养科普的核心工作划归卫生部主管。

卫生部明确了核心宣传原则：健康宣传的核心不在于疾病治疗。因为医患双方时间有限，无法依托诊疗场景完成全民健康科普，这也是国家专项推行全民营养健康宣传的核心原因。

直至2020年，国家进一步加码、高度重视慢性病营养治疗领域，正式将营养干预纳入慢性病防控的核心体系，补齐了传统医疗的短板。

二、传统药物治疗慢性病的核心局限与价值

1. 药物的局限性

针对慢性病，药物存在无法规避的短板：药物成分最终会100%排出人体，无法从根源上治愈慢性病，不能彻底解决疾病问题。

2. 药物的不可替代价值

虽无法根治慢性病，但药物的作用至关重要，核心作用是快速控制临床症状、规避急性风险。

举个典型案例：患者血压飙升至200，脑血管随时存在破裂的致命风险。此时药物可以快速稳定血压，规避突发危重病情，为后续调理康复争取时间、保障生命安全。

因此，慢性病患者绝不能擅自停药，药物控制是保障生命安全、稳定病情的基础。

三、慢性病彻底康复的核心解决方案（标本兼治）

仅靠药物控制症状，只能治标，无法实现彻底康复。想要慢性病完全痊愈，必须弥补药物治疗的缺陷，通过两大核心手段实现标本兼治：

1. 消除病因：回归健康生活方式

慢性病的根源，大多来自不健康的生活方式，这是疾病的核心病因。

需要明确：调整生活方式不属于医生的诊疗范畴，是患者个人需要主动践行的核心工作。作为健康顾问，我们的核心职责就是指导用户纠正不良习惯、重塑健康的生活模式，从根源上杜绝慢性病持续恶化的诱因。

2. 修复损伤：强化补充膳食营养素

长期的慢性病，会造成人体器官、组织、身体结构出现不可逆的损伤，而受损的身体结构无法依靠药物修复，只能依靠营养素修复。

人体的所有身体组织、器官，都是依靠日常饮食的营养构建而成。对于慢性病患者而言，身体存在结构性损伤，仅靠日常饮食无法满足修复需求，必须额外补充优质营养素。

营养素是身体修复的核心原材料，我们只需为身体补足所需营养，人体自带自愈机制，会自主完成组织修复、细胞优化、结构重建，就像人体伤口可以自主愈合一样，无需人为干预过程。

四、完整康复逻辑与实践成果

慢性病真正的康复体系，是药物控症+祛除病因+营养修复三者结合：

1. 依靠药物稳定病情、规避急性风险（治标）；

2. 依靠健康生活方式，切断慢性病发病根源（固本）；

3. 依靠专项营养素，修复身体受损的组织结构（治本）。

这套标本兼治的完整逻辑，覆盖了慢性病康复的所有核心环节，具备完整的科学逻辑。同时，大量的临床实践和真实康复案例，已经充分验证了这套慢性病营养康复体系的可行性与正确性，是慢性病患者实现彻底康复的核心路径。

人参明目护眼保健贴

(外用)

产品说明：

本品以人参，柴胡，决明子，川芎，芍药，香附子，郁金，薄荷提取液及熊胆(人工)，去离子水为原料，经加工而成。保健作用：缓解眼部不适，促进眼部健康。

适宜人群：

适宜于假性近视，散光，老花，眼睛干涩，酸困，迎风流泪，视物模糊，有红血丝的亚健康人群。

不适宜人群：

对本品过敏者，眼皮破损者，婴幼儿。

使用方法：外用。

打开包装取出本品，将本品闭眼贴敷于眼部，用指腹轻按，与眼周压紧贴合，20分钟后去除即可，每天使用2-3次。

注意事项：

1，本品为一次性用品；

2，外用产品，切勿内服：

3，眼部皮肤有破损，炎症，过敏者禁用；

4，使用时如有不适，请停止使用；如在使用期间液体流入眼内，轻轻眨动双眼或用清水冲洗即可；

5，本品为保健用品，不代替药品和医疗器械治疗。

贮存条件：

阴凉通风处，避免阳光直射。

规格：

8ml 执行标准：T/HBJY 005

生产批号和限期使‘用日期：

见标示保质期：24个月总经销：国药精养(浙江)科技有限公司

地址：浙江省杭州市西湖区留下街道留下街107号660室委托方：

南阳梁怡堂生物科技有限责任公司

地址：河南省南阳市唐河县泗洲街道滨河路外滩58号被委托方：

广东海通药业有限公司

地址：广州市白云区钟落潭镇广陈路19号

合格品

皖A1010109

第二天

主讲:姜德旭

免疫力、营养与疾病治疗

的关系

1. 疾病与免疫力密切相关

各类疾病，包括恶性肿瘤，都和人体免疫功能强弱直接相关。免疫力低下时，疾病更容易发生、进展；即便接受治疗，效果也往往不佳。

2. 免疫力的核心来源是营养

免疫力主要依靠充足、均衡的营养支撑。营养状况差，免疫力就弱；患病后免疫力不足，康复困难，治疗效果也会大打折扣。

反之，重视营养、提升免疫力，有助于对抗各类疾病，甚至辅助改善肿瘤等重症预后，大量临床案例也印证了营养对免疫和康复的关键作用。

3. 营养干预是治疗的前提

若不先纠正患者的营养缺陷，常规治疗很难达到理想效果。因此，营养问题不只是营养科室的工作，所有临床医生都应具备营养观念。

在诊疗过程中，需先对患者进行全面营养评估，同步制定营养治疗方案，再开展后续治疗。

营养与全民主动健康的重要

一、寿命现状：长寿但健康质量不足

我国居民平均预期寿命已达76-78岁，但健康预期寿命短约10年，这十年多为带病生存状态，营养对改善这一现状至关重要。

二、慢病年轻化问题突出

心脑血管疾病发病年龄持续提前，呈现明显年轻化趋势，20-40岁患者越来越多。这类疾病与日常工作方式、饮食营养密切相关，做好营养干预，对心脑血管等慢病的预防、控制意义重大。

三、健康中国背景下，倡导主动健康

当前人口老龄化进程加快，在健康中国建设时代，核心要从被动治病转向主动健康：

1. 养成良好生活习惯，定制个性化营养处方；

2. 慢性病是数年、数十年长期累积形成，通过科学营养配方，可延缓代谢性疾病发生，甚至推迟10-30年发病、避免患病；

3. 80%的慢性疾病由不良生活方式导致，营养是关键影响因素。

四、纠正营养认知误区

很多人存在认知偏差：营养不等于能量，肥胖不等于营养均衡。多数肥胖人群，本质是碳水摄入过多，并非营养充足均衡。

需从年轻时树立科学营养理念，提升营养素养，用合理营养筑牢健康基础。

特医食品发展历程、监管与价值

一、核心作用

通过营养补充途径，为患者提供疾病治疗所需营养支持，加快人体机能恢复。

二、国内发展与监管历程

1. 1974年：我国已有肠内营养制剂临床应用相关报道。

2. 2006年：《中国营养改善行动计划》明确正确营养消费对健康的重要意义。

3. 2007年：由原国家食品药品监督管理局按化学药品标准注册管理，获批后方可上市。

4. 2008年：中华医学会率先对特殊医学用途配方食品进行分类。

5. 2010年：国家卫健委发布食品安全国家标准，规范特医食品相关标准。

6. 2015年：新修订《食品安全法》，明确特医食品的食品属性。

7. 2016年：原国家食药监总局出台《特殊医学用途配方食品注册管理办法（试行）》，为产品科学评价、注册上市提供法规依据。

8. 截至2020年9月21日：全国共54个特医食品配方获国家批准。

我国拥有全球最严格的特医食品监管制度，配套法规持续完善。

三、全球发展现状

全球特医食品产业蓬勃发展；国外营养治疗理念与特医食品历经数十年发展，已形成完善管理体系，营养治疗成为常规医疗重要组成部分。

四、国内认知与应用趋势

国内临床医生愈发重视患者营养治疗，大众健康知识普及后，对特医食品认知度持续提升。

五、临床与经济价值

1. 临床价值：

有效改善患者营养状况、促进康复、缩短住院时长、节省医疗开支。

2. 经济效益：

经济学研究显示，对有营养风险/营养不良患者开展营养治疗，每投入1美元，可节省52美元整体医疗花费，成本效益极高。

3. 社会价值：

提升患者就医满意度，减轻个人、家庭及国家的医疗经济负担。

特医全营养配方食品介绍

一、核心优势

1. 改善老年营养，增强体质

可为存在营养不良、营养风险的社区老人补充必需营养，改善营养状况，增强免疫力与身体抵抗力，助力疾病康复。

2. 好消化、护肠胃

经特殊医学处理，易被人体消化吸收，适配消化吸收障碍人群，不会给胃肠道带来负担。

3. 助力康复，提升生活质量

提供全面均衡营养支持，尤其适合康复期人群，可促进伤口愈合、身体恢复，改善生活质量。

二、适用人群

1. 60岁以上老年人：

食欲差、消化吸收弱、牙齿缺损咀嚼困难、吞咽不畅、便秘、身体慢性消耗等虚弱老人。

2. 疾病康复人群：

术后、肿瘤患者等，日常饮食无法满足营养需求，需全面营养助力恢复，可定制个性化营养方案。

3. 儿童：

挑食、生长矮小、肥胖等生长发育问题儿童。

4. 亚健康人群：

因压力大、加班熬夜、饮食不规律导致获得性营养不良的人群。

三、使用建议

营养补充需长期坚持：

60岁以上老人、疾病康复期人群，均需在医生或临床营养师指导下，坚持足量使用。

四、购买渠道与注意事项

1. 购买渠道：医院、药店等正规渠道。

2. 选购要点：仔细核对产品名称、材料注册证号，认准小兰花标志。

五、数据背景

我国人口老龄化加剧，60岁以上人口超2.97亿，老年人群存在营养不良或营养风险比例高达41.21%；特医全营养富含优质蛋白及各类必需营养素，可有效维持老年人健康、提升身体机能。

第一天

主持人:曾彩霞

合理膳食与免疫力提升要点

一、饮食的核心目的

吃是为了获取必需营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。

充足营养能让免疫细胞保持最佳状态：

- 蛋白质：用于细胞更新修复，免疫细胞、抗体均由蛋白质构成

- 维生素、矿物质：维持正常免疫功能

营养不足易被感染、感染后难恢复；营养素是疾病预防、治疗、康复的重要手段，对新冠防护同样关键。

二、核心饮食原则：食物多样化

没有单一食物能满足全部营养需求

- 每日摄入食物 ≥12种

- 每周摄入食物 ≥25种

三、提升免疫力的3个关键饮食要求

1. 足量且均匀摄入优质蛋白质

推荐：蛋清、清蒸鱼虾、去皮鸡胸肉、里脊肉、豆腐等。

总量充足前提下，三餐平均分配，每餐摄入25~30g蛋白质，利于吸收。

2. 多吃新鲜蔬果，保证足量与多样

- 每餐有蔬菜，每日吃水果

- 蔬菜每日生重：300~500g，多吃深色蔬菜

- 水果每日：200~350g

- 蔬果一天总量尽量达到5种以上

3. 充足、规律饮水

- 每日饮水量：1500~1700ml，按需适量多喝

- 不要等口渴再喝，规律饮用

- 优选：白开水、淡茶水、苏打水；拒绝含糖饮料

四、特殊人群营养补充

老年人、慢病患者、长期素食者，在日常饮食基础上，可在医生指导下使用：

蛋白质补充剂、微量营养素补充剂、特殊医学用途配方食品

五、基础保障

保持合理体重，吃动两平衡，筑牢免疫力的营养基础。

六、国人营养现状

联合国相关组织数据：我国约3亿人存在隐性饥饿，14亿人口中，近五分之一人群面临该问题。

血通菜（绿线苗）核心功效

被称为血管清道夫，性凉，主打通血管、清内热、调三高，适合中老年养生、湿热体质人群 。

一、主要功效

1. 疏通血管、辅助调三高

含白藜芦醇、芦丁、槲皮素、亚油酸，可降血脂、降血糖、辅助降压、溶解血栓，改善血管硬化、血液粘稠，护心脑血管 。

2. 清热解毒、祛湿止痒

清体内湿热、降火，改善咽喉肿痛、口干上火、湿疹、皮肤瘙痒、长痘，夏天吃可解暑祛湿。

3. 润肠通便、促代谢

膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，改善便秘、排出毒素，帮助减脂控重。

4. 利尿消肿、活血

缓解身体水肿、小便不畅；外用可散瘀止痛，改善跌打淤青肿痛。

5. 抗氧化、增强免疫

含天然硒、多种微量元素，抗氧化、抗衰老，提升免疫力 。

二、禁忌&注意

- 脾胃虚寒、经常腹泻、手脚冰凉者少吃，易加重虚寒

- 肾结石人群少吃（草酸偏高），吃前焯水去草酸

- 孕妇慎食，活血作用不适合孕期

- 服药人群（降压/降糖/抗凝药），需间隔2小时食用

三、家常吃法

清炒、上汤、滚蛋花汤、凉拌，嫩茎叶口感软嫩，清淡养生

家庭盆栽血通菜

极简种植步骤

一、准备材料

- 新鲜血通菜枝条（菜市场买一把就行）

- 花盆/泡沫箱、普通园土或营养土

- 剪刀

二、扦插步骤（最省事，成活率极高）

1. 把血通菜剪成 10–15cm 小段，去掉下部叶子，只留顶端2–3片嫩叶

2. 花盆装土浇透水，土微微湿润

3. 枝条斜插进土里5cm左右，株距5cm，一盆可以多插几棵

4. 放散光处缓苗2–3天，之后移到阳光充足阳台

三、日常养护（超级简单）

1. 光照：越晒长得越快，广州全日照完全没问题

2. 浇水：喜湿，土干就浇，夏天早晚浇，别积水烂根

3. 施肥：长起来后，半个月浇一次稀薄肥水即可，不用浓肥

4. 温度：20–35℃疯长，冬天怕冷，低于10℃生长变慢

四、采收&越吃越多

- 20天左右长到20cm高，掐顶端嫩梢做菜

- 掐完会冒很多侧枝，越掐越茂盛，春夏秋持续采收

五、小提醒

- 广州春夏秋都能种，夏天长得最快

- 几乎无病虫害，不用打药，纯绿色养生菜

- 脾胃虚寒吃前焯水，日常采收嫩尖最嫩最好吃

血通菜一日养生打卡餐

护血管·强免疫（含血通菜）

早餐

燕麦小米粥、水煮鸡蛋1个、小番茄、黄瓜

饮品：温开水/淡茶水

午餐

蒜蓉清炒血通菜（300g，焯水快炒）、清蒸鲈鱼/去皮鸡胸肉、杂粮饭（大米+玉米+红豆）、凉拌木耳

下午加餐

苹果/橙子（约200g）

晚餐

血通菜嫩豆腐蛋花汤、清炒西兰花、山药/红薯（少量）

饮水

白开水1500–1700ml，少量多次，禁含糖饮料

饮食要点

1. 每日蔬菜＞300g，多吃深色菜

2. 三餐均衡优质蛋白，每餐25–30g

3. 全天食材≥12种，饮食多样化

4. 血通菜焯水减寒，脾胃虚寒可食用