<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今日午餐简单又下饭，主菜爆炒兔腿最是入味，搭配大蒜、泡姜、青椒、小米辣和大葱大火快炒，香辣浓郁，拌米饭能多吃两碗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">兔腿肉切块，泡姜切丝，大葱切段，青椒、小米辣切圈，花椒、大蒜切片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">兔肉先用豆粉、白酒、酱油腌制入味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">热锅倒油，油热后下入兔肉大火翻炒，炒至表面微焦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">同时放入大蒜、泡姜爆香，加入青红辣椒继续翻炒出辣味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">放生抽、少许老抽、蚝油调味，白糖提鲜，少许味精，翻炒均匀，开大火收浓汤汁，丢入大葱段翻匀即可出锅，味道厚重浓郁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">兔肉：高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含赖氨酸等多种氨基酸，好消化，补充优质蛋白，不易长胖；含铁、磷，能补足气血。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">还有网购配送到家的花甲（花蛤），简单爆炒做成鲜辣小海鲜，肉质鲜嫩吸满酱汁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">花甲反复搓洗外壳，盐水浸泡吐净泥沙，冲洗干净沥干。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">锅中热油，下姜蒜、干辣椒爆香，倒入花甲大火翻炒。淋入生抽、少许料酒去腥增鲜，盖锅盖焖1-2分钟，至花甲全部开口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大火收一下汤汁，让花甲裹满酱汁即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">超爱小海鲜的鲜味儿，这几天的花甲肉特别饱满，爆炒之后裹满汤汁，小小一盘，解馋刚刚好！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">花甲：优质低脂海鲜蛋白，钙、锌、硒、铁含量丰富，补锌增强食欲，补铁改善气血；热量极低，富含牛磺酸，清爽不油腻。吃的简单，兔肉和花甲都是低脂高蛋白，解馋多吃也不容易长肉肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">炎炎夏日，冷饮当然是当下的专属快乐，难不成要留到寒冬再享用？热辣饭菜配冰爽饮品，才是夏天该有的滋味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夏日每天备齐冰镇西瓜、雪碧、可乐、椰汁多款饮品，饭后再来一碗百香果冰粉，冰爽清甜，刚好中和饭菜的火辣，一餐冷热搭配，吃得十分舒坦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">夏日续命神器冰镇西瓜，冰凉清甜，闷热感一扫而空，冷饮西瓜才是夏天的标配。</span></p> 祝大家午餐愉快🍷🍷🍷🍷