<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇昵称：司利平 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 美篇号：5290314</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今日初伏，一年里闷热潮湿的时节正式拉开帷幕。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 老话说“头伏饺子二伏面”，头伏吃饺子，首选这个馅儿！七月苋菜金不换，做成饺子馅儿清新鲜嫩，味道鲜而不寡淡，而且这个季节的苋菜既营养又便宜，是非常好的应季蔬菜！值得推荐！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">食材：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span>肉末，现成饺子皮，野苋菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">调馅：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1. 肉馅+洗净苋菜沥水切碎（苋菜无需掉水，保留其营养成分不流失）+食用油+小苏打保持翠绿+葱花姜粉+生抽+盐，顺一个方向搅上劲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2. 分2-3次加葱姜水（或清水），每次搅匀至吸收。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3. 加1勺熟油（锁水），拌匀即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包饺子：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">饺皮放馅，对折捏紧，防止漏汤，按自己手法，包成自家喜欢的样子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煮饺子：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1. 水开下饺子，轻轻推动防粘。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2. 三点三开煮至饺子全鼓起、肚子圆即熟透，捞出。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">上桌开炫，一口咬下去，简直不要太好吃。😋</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 入伏啦！记得“伏”贴三宝：防晒伞、冰饮杯、充电小风扇！愿你被清凉“伏”围，被好运“伏”盖，被快乐“伏”获！</b></p>