<p class="ql-block">昵 称： 锦 旗</p><p class="ql-block">图/文：锦 旗</p><p class="ql-block">美篇号：123121070</p> <p class="ql-block">喜鼎海胆水饺，算得上大连响当当的美食名片。店面坐落于大连东港威尼斯水城旁，临水而建，景致独特。喜鼎海胆水饺品牌创建于2015年，十余载深耕，俘获无数食客。这里不仅国内游客争相打卡，不少来大连游玩的外国友人，也专程前来品尝特色海胆水饺。</p><p class="ql-block">店铺人气常年火爆，如果没有提前预定，现场等位两三个小时是常事，早已成为大连东港一道富有烟火气息的风景线。恰逢我的生日，贴心的女儿、女婿早早预订好座位，圆了我品尝这道特色美食的心愿。</p> <p class="ql-block">走进店内，环境雅致安静，包房里配置茶水，生日快乐的环境温馨。不多时，招牌海胆水饺端上桌，外形玲珑精致，宛如小巧的元宝，一眼便能感受到制作的匠心。饺子皮薄而柔韧，隐隐透出馅料淡淡的金黄，光是感观就让人满心期待。</p><p class="ql-block">我轻轻夹起一只水饺，小心咬开皮面，浓郁鲜美的汁水瞬间在舌尖进发，饱满细腻的海胆馅料鲜香醇厚，裏夹着大海独有的清咸，没有一丝腥气，原汁原味的鲜美在口腔缓缓散开，层次丰富，滋味独特，不用过多调味品点缀，食材本身的鲜味便是最好的味道。细细品味，方能体会到这份美食背后对食材严苛的挑选与精益求精的制作工艺。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">一壶清茶</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">和女儿合影</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">我和老伴、女儿合影</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">女儿、女婿、老伴、我们四人合影</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">老板赠送长寿面，这根面真长。</b></p> <p class="ql-block">一餐美食不仅舌尖得到满足，心中更是暖意融融。女儿、女婿记得我的心愿，用心安排这场生日宴席，美味水饺配制各种菜品，载着家人浓浓的关怀。一餐海胆水饺让我明白，人们不辞辛苦排队等候，追寻的不单是一口鲜味，更是一份难得的美食体验。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">清蒸黄花鱼</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">海参汤</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">蛋黄飞蟹</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">软炸海蛎子</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">冰南瓜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">凉拌土豆丝</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">香酥排骨</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">秘制鸡</b></p> <p class="ql-block">海胆水饺，是属于大连独有的海洋风味，汇聚着山海馈赠与厨艺的匠心。大连之行这一席喜鼎海胆水饺既有海岛独有的鲜香，更尝着家人相伴的温暖，成为我心中一段难以忘怀的美好记忆。</p> <p class="ql-block"> 制作于2026年7月15日</p>