<p class="ql-block">鱼腥草（本地俗称：折耳根）</p><p class="ql-block">识别特征</p><p class="ql-block">1. 叶片心形，叶面青绿，叶背常带紫红色；图右上角能看到它标志性的穗状花序；</p><p class="ql-block">2. 地下有白色脆嫩根茎，全株揉搓后有独特鱼腥味；</p><p class="ql-block">3. 山野田边、林下潮湿处随处生长。</p><p class="ql-block">农家食用用法</p><p class="ql-block">1. 凉拌根茎：最经典吃法，洗净切段，加辣椒、醋、蒜末凉拌，川渝农家家常菜；</p><p class="ql-block">2. 嫩尖清炒/煮汤：嫩叶可炒腊肉、煮肉汤；</p><p class="ql-block">3. 泡水凉茶：全草晒干，煮水代茶饮。</p><p class="ql-block">药用功效</p><p class="ql-block">性微寒，清热消炎、利尿解毒。</p><p class="ql-block">• 上火咽痛、肺热咳嗽：煮水饮用；</p><p class="ql-block">• 皮肤湿疹、蚊虫红肿：鲜叶捣烂外敷。</p><p class="ql-block">注意</p><p class="ql-block">体质虚寒、容易腹泻的人不要长期大量食用。</p> <p class="ql-block">夏枯草（夏枯球）</p><p class="ql-block">辨认特点</p><p class="ql-block">1. 标志性棕褐色棒状果穗，就是图上一串串干枯花球，新鲜时开淡紫色小花；</p><p class="ql-block">2. 茎基部带紫红色，叶片长椭圆形，整株带根系，山上、田边随处生长；</p><p class="ql-block">3. 夏季成熟枯萎采收，故名夏枯草。</p><p class="ql-block">农家常用作用</p><p class="ql-block">1. 清火明目：熬夜上火、眼干胀痛、喉咙肿痛，果穗煮水当茶喝；</p><p class="ql-block">2. 散结消肿：针对淋巴结节、乳腺硬块，常搭配蒲公英同煮；</p><p class="ql-block">3. 夏天避暑凉茶原料，清热祛湿。</p><p class="ql-block">处理与饮用方法</p><p class="ql-block">采回家洗净泥沙，摊开通风彻底晒干保存；日常每次抓一小把开水冲泡，可加菊花、甘草调和口感。</p> <p class="ql-block">煮水喝的夏枯草</p> <p class="ql-block">走进静谧的松林，清风裹着草木清香，各类野生植物肆意生长，随手便能遇见夏枯草等天然本草。不用追赶喧嚣，在山野间慢慢行走，便是最简单纯粹的快乐。</p>