<p class="ql-block">美篇昵称： 桃子</p><p class="ql-block">美 篇 号：38481699</p><p class="ql-block">图片 文字 制作 桃子</p> <p class="ql-block">在静好的岁月里，时光总是如白驹过隙般的快，在不知不觉中，我们就来到了暑期，也迎来了【面面俱到】系列活动的第十二期，非常高兴参加这样的活动。盛夏的热烈和纯粹，让天气变得火热，院子里满树的蝉儿引吭高歌，绿植茂盛成荫。一年中四季时间均等，唯夏季让人感到悠长。</p><p class="ql-block">炎炎夏日，骄阳似火炙烤着大地，夏风里都带着滚滚热浪，人们开始在“小暑大暑，上蒸下煮”的闷热濡湿里煎熬。这样的气候，难免会让人食欲不振，消化系统也会因此引起变化。这个时候调整一下饮食，选择清凉解暑的食物，很有必要。</p><p class="ql-block">我今天做的红豆糯米糕，正是适合这个季节的美食。这里的主要原料红豆有利水祛湿，温和清补的作用，搭配糯米的健脾功能，符合“夏养脾胃祛湿”的饮食原则。</p> <p class="ql-block">取400克红豆，清洗干净，放入温水浸泡8个小时。</p> <p class="ql-block">取约20克冰糖，50克骆驼奶粉，红枣随意，将无核红枣切成两半。</p> <p class="ql-block">将浸泡好的红豆，倒入锅中，放入冰糖，加入900毫升的清水开始煮。</p><p class="ql-block">煮至用手指能碾开就好了。</p> <p class="ql-block">将煮好的红豆放凉，里面剩余的水，与红豆平就好。</p> <p class="ql-block">放入骆驼奶粉，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">放入糯米粉550克，搅拌成粘糊状。</p> <p class="ql-block">搅拌好的红豆糯米糊。</p> <p class="ql-block">将红豆糯米糊，放入刷好油的烧烤盒里，用铲子压平。</p> <p class="ql-block">将红枣切口朝下，距离均等地摆在上面。</p><p class="ql-block">开水上屉，蒸25分钟。</p> <p class="ql-block">蒸好的红豆糯米糕放凉，从烧烤盒里取出来。</p> <p class="ql-block">将放凉的红枣糯米糕，切成块儿，摆在盘子里，一盘红豆糯米糕就做好了。</p><p class="ql-block">这个糕的特点是：软糯香甜，Q弹有嚼劲。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">煮红豆的时候可以多放水，但是在加入糯米粉之前，水不够要加，水多了要舀出去，以与煮好的豆子平为准。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年7月7日</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>