<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p> <p class="ql-block">从平谷来东海度假区的那个早上，先生匆忙地将冰箱和冰柜里的肉，放入两个大泡沫箱。到了东海的时候，又顺手将冰箱填满就没有再捋一遍。今天想吃排骨，就顺手拉出来一块骨头，到中午化开一看，原来是一块羊的胯骨，还带着肉。</p><p class="ql-block">我将肉剔下来，但是骨头上的肉我剔不干净，索性就用它炖了白萝卜汤。羊骨萝卜汤是一道传统的滋补汤品，具有暖身驱寒，补充营养，润燥养胃等功效。</p><p class="ql-block">羊肉性温，含有丰富的蛋白质，铁，锌等微量元素，搭配羊骨熬汤后，汤中的脂肪与胶原蛋白更容易吸收，能帮助改善手脚冰凉，气血不足等问题。</p> <p class="ql-block">将羊骨头焯水。</p> <p class="ql-block">取出来炖羊肉调料。小茴香，白芷，肉蔻，姜片。</p> <p class="ql-block">两个小洋葱。</p> <p class="ql-block">将羊肉头和调料，都放了高压锅加入清水，炖熟。</p> <p class="ql-block">将炖好的羊骨头从高压锅取出来，放入砂锅，将高压锅里的汤，用漏勺捞出来调料扔掉，也倒入砂锅。</p> <p class="ql-block">取一个小白萝卜，去皮。</p> <p class="ql-block">将白萝卜切成片。</p> <p class="ql-block">取两根香菜切碎。</p> <p class="ql-block">将砂锅在灶火上烧开锅，放入盐，萝卜片，将萝卜片煮熟。</p> <p class="ql-block">放入香菜，一锅羊骨炖白萝卜汤，就做好了。</p><p class="ql-block">这个汤的特点是：清淡爽口，香气四溢。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">炖羊骨不用放太多的调料，也不用放酱油，这样炖出来的羊骨和羊肉，就不失原味。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年7月14日</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>