千年酒香剑南春

风吹雪

　　“唐时宫廷酒，盛世剑南春。”这句经典的广告词通过中央电视台传遍大江南北，剑南春是高档白酒的一个重要品牌，是川酒“六朵金花”之一。

走进剑南春酒厂，能贮藏一吨基础酒的陶坛如士兵一样整齐地排列在一起，密封的酒坛口封裹着喜庆红布，场面蔚蔚壮观。

打开一坛，香气扑鼻，舀上一杯，浅抿一口，琼液顺舌尖化开，如一股暖流，深入肺腑，瞬间脸颊泛起温润酡红。

贮藏在陶坛中基础酒，可不是经过勾兑在市面上销售的商品酒，酒精度在八十以上，贮藏的时间越久，陈放越久，酒体愈发绵柔醇厚。怪不得女儿一口喝下小半杯，立马面若桃花。

穿过古朴的老街，来到有上千年历史的天益老号。天益老号的窖池修建于南齐永明五年，已连续使用了一千五百多年。作坊内酒香四溢，热气腾腾，工人挥汗劳作，白酒不断从蒸馏器中流出，品上一口，感到火辣辣的。

白酒的品质，归功于窖池内微生物菌落的作用，归功于生产工艺的提升，更归功于酒文化的积淀。

走出剑南春酒厂，那醇厚的酒香总在脑海里萦绕。