农历六月初一 半年节

赵永红

　　时间如流水，现已是阳历七月半，一年竟已过半；从农历来看：今天已是农历六月初一，若按照旧时一年从腊月起算，此时也是一年过半。农历六月初一是传统节日——半年节。为了庆祝半年节这个节点，在很多地方，特别是中原一带，每逢农历六月初一，都要过“半年节”，有的地方也称为“过小年”，在习俗上，重要程度仅次于春节，祈福团圆庆丰年就和过大年一样，讲究包饺子、放鞭炮、走亲访友，既隆重又喜庆。

　　从农事上来说：北方夏收的小麦已经磨成新面，人们用新面蒸馒头、包饺子，一边“过小年”、一边庆丰收，在山东等一些地区，这个好日子被称作“新麦节”。

　　在庆祝之余，人们不会忘记祭祀天地、祭祀祖宗先人等风俗，用新磨的面粉蒸制的馒头或是包的饺子、以及应季的桃、李、西瓜等瓜果作为祭品、烧纸磕头、焚香燃炮，在感恩夏季丰收的同时，也祈求在秋季风调雨顺、五谷丰登、获得更大的丰收。祭拜之后，一家人则高高兴兴地坐在一起吃上一顿团圆饭。

在这一天，不仅农民不用下地干活，即“挂锄”；商号也会放假一天，老板们会摆上酒宴请员工吃饭，以表示他们在工作上给予的支持和鼓励。除此之外，出嫁的闺女可以回娘家，与娘家人团聚几天，等六月六再回到婆家，这也是常说的“六月六，请姑姑。”

　　在河北雄县，六月初一的半年节有着“收新麦、摊面菜、敬天神、接新人”的传统。

面菜是雄县地区独有的一种美食，可与中秋节的月饼、春节的饺子相媲美。摊面菜过半年节是雄县地区独有的风俗习惯。面菜，有点像煎饼，但比煎饼略厚，吃着口感更加柔和、筋道。摊面菜要选用优质小麦粉、加入适量的水，搅拌均匀后调成面糊，醒面一小时后，再加上鸡蛋、花椒面、食盐、葱末、香菜末等调拌均匀；将平底锅烧热、刷油，用勺子舀入适量面糊，像摊煎饼一样：用铲子抹均匀，呈薄厚均匀的小饼状，二面摊熟即可。吃的时候可以蘸酱、裹着黄瓜丝、土豆丝卷成卷吃，或者改刀切成卷、菱形块后炒着吃、烧上热汤吃等等皆可。摊面菜蕴含着农民对上天的敬畏和感激，也有祈求风调雨顺、秋粮大丰收的寓意，这已经成了雄安文化传承的一部分。

同时，这一天也是对订婚的男女来说接新人的好日子，男方会把女方接到家里，一家人一起吃面菜，过半年节。

　　在南方，六月初一仿佛是个平常的一天。虽然在福建等地也有过“半年节”的习俗，不过，一般会在农历六月十五举行，人们用糯米磨成浆后，沥去水分搓成团，里面填入糖馅，再用红麴染成红色，做成红白二色汤圆。然后一起敬拜天地、祭祀祖先，祈求风调雨顺、丰收在望；最后一家人吃汤圆、配上甜汤，寓意着事事如意、团圆圆满、甜甜蜜蜜。

　　平遥六月初一吃过桥面。

过去六月初一半年节，平遥有吃“过桥面”的传统。此面选用当年新麦现磨面粉手工擀制宽长面条，以长面喻长桥，一来跨过半年时序，平稳迈入下半年；二来借面食渡厄消灾，隔绝上半年辛劳病痛，安稳度过三伏酷暑。

麦收结束恰逢半年小年，旧时百姓便以新麦长面祈愿风调雨顺、阖家平安。习俗讲究晚饭祭祖后全家同食，人人都得吃面，面条不可剪断丢弃，完整吃下才算顺遂。长面亦藏多重吉意：渡过往昔坎坷、祈老少福寿绵长、盼粮食年年丰足，更象征亲人相守同心。

当地半年节中午吃饺子聚财，晚间吃过桥面求平安；出嫁女儿回娘家必共食此面；部分人家饭后还会同去村口石桥行走，双重祈福。民间俗语流传：六月初一吃长面，平安过桥三伏天；新麦长面搭长桥，灾气霉运对面抛。

　　农历六月初一，人们用感恩苍天与缅怀祖先来祈求带来的风调雨顺、五谷丰登。这种传统节日让日子不再平凡，也让人们的精神生活更加充实，道德境界得以提升。周而复始，岁岁年年，让乐观者谨慎乐观，让悲观者看到希望，让平凡者感到心安。

不管你所在的城市有没有过“半年节”的习俗，在这一天，不妨也让自己轻松一下，与家人一起，下厨炒几个可口的小菜、碰一杯清爽的啤酒，先敬过去半年里遭遇的各种过往，不管是喜是忧，都淡然地面对；再敬下半年的自己，在开启新的风雨兼程之前，心有大爱，为了自己和家人，继续苦行，不负此生。