<p class="ql-block"> 旅游时，认识了韩姐。话说得投机，便加了微信好友。</p> <p class="ql-block"> 韩姐家住靖海，周边有滩涂，也有承包的鱼、虾、参、蟹等池塘，塘坝上长满了海松。</p><p class="ql-block"> 海松是碱性野菜，对人体好处多多。</p> <p class="ql-block"> 6月下旬，我和崔家嫂子、曲妹、芳芳老师一同跟随韩姐去王家竹采海松。</p> <p class="ql-block"> 我们自在的荣成可以自由呼吸，每一方田土都充盈着迷人的气味，小村庄王家竹也不例外。村外有鱼塘，坝上开野花，有脱俗的美！</p> <p class="ql-block"> 我们在清新的环境中，一边看景，一边掐菜，边聊天边收获，简直是活在世外桃源。</p> <p class="ql-block">海松特点</p><p class="ql-block"> 海松的外形较为细长，颜色呈深绿色，质地柔软，口感脆嫩。</p><p class="ql-block"> 海松通常生长在沿海滩涂、盐碱地，能够耐受海水的盐分。它的味道清新独特，常被用作炖煮、凉拌、汤品和包馅儿。</p> <p class="ql-block">处理海松</p><p class="ql-block">1.采摘</p><p class="ql-block">选颜色鲜绿、质地坚韧的海松，宁少保干净，免去杂碎儿。</p><p class="ql-block">2.初洗</p><p class="ql-block">宽敞水清洗海松浮尘，剔去杂碎儿。洗时，十指轻轻张开相抄，不破坏海松植物纤维。</p><p class="ql-block">3.焯水</p><p class="ql-block">海松沸水下锅，少量多次，以颜色变翠绿就可以，通常1~2分钟。</p><p class="ql-block">4.透凉</p><p class="ql-block">焯过水的海松，迅速放入凉水。全程别离开水，否则海松会变黑。</p> <p class="ql-block">5.泡水</p><p class="ql-block">将焯水后的海松放入凉水冷却，淘两遍后进行泡水，保持其脆嫩的口感。</p><p class="ql-block">6.物尽其用</p><p class="ql-block">攥水，做自己喜欢的美食。</p><p class="ql-block">7.收纳储存</p><p class="ql-block">吃不完的海松直接用塑封袋装好，进行冷冻。等下次吃的时候拿出来，跟新鲜的一样。</p> <p class="ql-block">【备注】</p><p class="ql-block">采海松地点 靖海王家竹</p><p class="ql-block">采海松时间</p><p class="ql-block">今年采海松3次，分别是6月18日、6月19日、6月26日</p><p class="ql-block">制作美篇 2026.7.13</p><p class="ql-block">手机摄影 “枫叶红了”</p> <p class="ql-block">图片简介</p><p class="ql-block"> 图片上的搁浅轮船为“塞班之星”（SA丨PAN STAR)，它是由芬兰1992年建造的客轮（大型邮轮)。“塞班之星”邮轮是全球唯一一艘六星级双体豪华游轮，船长131.2m，宽31.96m，高12层，有177间客房，总吨位为20295吨。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 2017年“塞班之星”易手船东，2021年9月，“塞班之星”抛锚石岛海域，计划在附近船厂进行翻新维修，受大风影响走锚，20日下午3时左右，在人和靖海卫村附近距离海岸0.3海里左右的位置触礁搁浅。</p> <p class="ql-block"> 靖海卫村是荣成海边村落，村南的娘娘庙（又称妈祖庙)是村民祭海辟佑平安的神庙，在庙前的广场眺望“塞班之星”，一览无余，观赏位置极佳。</p>