<p class="ql-block"> 想品尝臭鳜鱼的滋味，不必大老远跑去屯溪老街的第一楼菜馆，上海徐汇日月光的小菜园就有令人称心满意的臭鳜鱼！</p> <p class="ql-block"> 2026年7月13日台风巴威刚离开上海，我便和家人来到徐汇日月光地下一层的“小菜园”用午餐。我们第一道菜点的就是该店的招牌菜～徽州臭鳜鱼（约450克，98元）</p><p class="ql-block"> 当服务员端着臭鳜鱼上桌时，一股隐隐约约的臭味就悄悄袭来，还是那么熟悉，还是那么诱人，这是原汁原味的徽臭，就像奢侈品的标牌那样显眼。</p><p class="ql-block"> 服务员点燃鱼盆下面的两盏烛火，让热气慢慢向上传递，也让浓稠的汤汁与鱼肉相互融合渗透，最终酿成独属于古徽州的那样一种醇厚而质朴的风味。</p><p class="ql-block"> 我用筷子轻轻插入鱼身，呈蒜瓣状的鳜鱼肉便一粒粒松散开来，捡起一筷嚼在嘴里，先是微辣，后是微咸，再转为一丝回甘，然后用汤勺舀上一点点盆里的浓汁送入口中一起咀嚼，那种鲜美的滋味非常令人享受。</p><p class="ql-block"> 千年徽州梦，百年臭鳜鱼。能在小菜园尝到这道徽派特色名菜，无疑是一件幸事！😊😊😊</p> <p class="ql-block">作者网名：老蝉说事</p><p class="ql-block">摄影时间：2026年7月13日</p><p class="ql-block">摄影地点：上海徐汇日月光-小菜园</p><p class="ql-block">摄影器材：华为手机</p><p class="ql-block">美篇编号：1088477</p>